“醉仙居”的廚房很大，里面有幾十個人個人在忙進忙出，但真正的廚師卻只有十幾個。

其中，品級高的，已經到了廚宗師的，居然有五人！

可別小看了里面只有五人，但就連皇宮的御膳房，廚宗師的數量也只有三人罷了。

可想而知，只是一家酒樓而已，居然能請到五位廚宗師，可見這“醉仙居”的勢力不比皇宮少。

據說，大陸在萬年前曾有無數廚神的存在。

但萬年前不知道發生了事，所有廚神都從幻月大陸上消失了。

自此之后，大陸上再難出現一個廚神。

因此，廚王級別就成了幻月大陸的最高級別。但廚王的數量也不是很多。除了的隱世廚王，大陸上公認的廚王就有五大帝國的國王了。

而作為離廚王僅一步之遙的廚宗師，雖然完全比不上廚王，但在大陸上的地位也水漲船高。

一般廚宗師都是十分高傲的，是不屑到酒樓做廚師的。

但“醉仙居”居然能讓五位廚宗師心甘情愿的在“醉仙居”工作，可見其老板御人手段

了得。

葉萱被老者領到一個空置的灶臺邊，道：“醉仙居是食材最全最好的酒樓，相信應該可以滿足姑娘的需求了。若是姑娘有什么需要，告訴小二一聲就行了。”

說到這里，老者很是得意。要知道“醉仙居”能在這個廚子滿地的世界成為帝都第一酒樓，手段很重要，但各種各樣的食材也是很重要的。

“醉仙居”擁有幻月大陸近八成的食材種類。其中還有些是大陸上少見的稀有食材。

可葉萱并不知道這些。只見葉萱拿起毛筆，“刷刷刷”的寫了需要用到的食材。

葉萱需要的食材很多，足足寫了兩張紙。

老者在一旁也不見得有多驚訝。畢竟越是品級高的菜譜，所需的食材越多，食材的質量也要更好。

不過，看到葉萱越寫越多，老者忍不住驚訝了。

那么多食材最少也得廚王級別才能做吧！眼前這位姑娘才幾歲啊？應該不到15吧！居然有廚王級別？！！

一直到葉萱寫完，老者接過去看了一下，眉頭皺了皺。

心中暗道：這位姑娘所要的食材雖多，但是除了幾樣還算比較貴的，其他的都很平常。這………這能做出什么品級的才來？！

這下連老者也迷惑了。

不過老者果然是歷經風雨滄桑的。心中雖然知道葉萱做不出什么品級高的菜，但表面上還是很豪爽的答應了葉萱。

左右不過是些普通的食材，對于“醉仙居”來說不算什么。

老者把紙交給小二，吩咐小二按照之上所寫的去做準備。

之后，又轉身向葉萱道：“那老朽就在四樓靜候佳肴了。”說著，還不忘鼓勵的看了葉萱一眼。

葉萱被老者弄得哭笑不得。

葉萱知道老者必定是因為自己寫的那些普通食材而以為自己的品級不高吧。不過葉萱并不打算解釋。

葉萱的目的并不是真要賣菜譜。又或者說賣菜譜只是一個試探。而做菜，則是為了證明自己。至于之后嘛………呵呵，就看這“醉仙居”的老板是否精明了。

葉萱要做的，是比較考驗廚師火候和技巧的菜。

因此，葉萱選了比較傳統的佛跳墻和改良版的糖醋拔絲排骨，葉萱給她改良版的糖醋拔絲排骨起了個很好聽的名字——“三千里銀絲”。

這兩道菜，一為考驗對火候的掌握，二為考驗對做菜的技巧。

火候的掌握還是比較容易的。而佛跳墻這道菜卻不僅考驗火候，還考驗記憶力。畢竟原料較多，若是記憶力不好的，很容易弄錯順序。或是在火候不到的時候下了另一種食材，破壞了整道菜的味道。

而“三千里銀絲”，是葉萱利用家族特殊手法，在糖醋拔絲排骨的原基礎上，使得糖絲更具收縮性。最好的程度能將絲拉到三米長，于是便成了“三千里銀絲”。

葉萱的家族特殊做菜手法，非葉家人是學不會的。所以，葉萱并不擔心被偷師。

一開始，葉萱就只是打算賣佛跳墻的菜譜，至于“三千里銀絲”，才是關鍵。

一盆盆的食材被送進廚房，數量之多也驚動了五位廚宗師。

只見他們詫異的抬頭看了看。

但在看到只是普通的食材，而且那些食材是一個13、4歲的少女要的，也就收起了詫異。一個個都低頭做著自己的菜。

在他們眼中，眼前這個不到15歲的少女，最多也就是廚大師級別罷了。說不定是什么走投無路的，想靠賣菜譜賺錢的。

哼！這樣的人他們見多了。最后還不是被趕了出去？

眼前的小姑娘也一定免不了這命運。還是乖乖的做自己的菜的好。

葉萱不知道那些廚師們的想法，只見食材備齊了，便開始處理起食材來了。

廚房里的一些廚學徒們都好奇的看著葉萱，結果好幾次遞錯了材料，被廚宗師們瞪了幾眼，便一個個都變鵪鶉了，乖乖的干活兒。

此時葉萱的材料已經處理的差不多了。

佛跳墻是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜，譽滿中外，被各地烹飪界列為福建菜譜的“首席菜”。

由于“佛跳墻”是把幾十種原料煨于一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。同時營養價值極高，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。

佛跳墻菜的原料有18種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。

烹調工藝非常繁復：先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有它本身特色的各種菜式，然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才大功告成。

葉萱將處理好的材料都按照步奏依次放入老酒壇子中，放在火上加熱。

弄好之后，又開始處理起“三千里銀絲”的原料來。

“三千里銀絲”的做法與普通的糖醋拔絲排骨的做法差不多，唯一不同的就是葉萱采用了葉家獨特的做菜手法。

————————

看到評論了好開心！雖然只有三人評論！不過給了幽幽好大滴鼓舞！加油！

歡迎大家評論哈！不要罵我就好～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～