無論施用有機肥料或無機肥料都能增加土壤養分。

無機肥料大多易于溶解，施用后除部分為土壤吸收保蓄外，作物可以立即吸收。而有機肥料，除少量養分可供作物直接吸收外，大多須經微生物分解，作物方能利用。

施肥能改善土壤的水熱狀況。一般有機質都有吸水和保水的能力，特別像腐殖質這一類親水膠體，保水能力更強。土壤中的腐殖質和黏土粒結合形成團粒，在團粒內部有許多毛管孔隙，也能保存很多的水分，能被...