中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區域間差異十分顯著。按地理、氣候條件和栽培制度的不同，農業可分為：熱帶農業、亞熱帶農業、溫帶農業和寒溫帶農業。從東南沿海到西北高原，隨著自然條件和資源類型的變化，農業可分為：農區農業、半農半牧區農業和牧區農業。按生產對象分類，農業可分為：種植業、畜牧業、林業、漁業、副業。按投入多少，農業可分為：粗放農業和密集農業。按產品用途分類，農業可分為：自給農業和商品農業。根據生產力的性質和狀況，農業可分為：原始農業、古代農業、近代農業和現代農業。