酸奶口感細(xì)膩而稠滑，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)腸胃有很好的保護(hù)。酸奶含有有利于胃腸道保護(hù)的乳酸菌。乳酸菌具有酸化腸腔、抑制腐敗菌生長(zhǎng)等功效。

三、吃松花蛋宜放姜醋汁

松花蛋多用鴨蛋腌制而成，鴨蛋本身有一種水草腥味。腌制時(shí)放入了松枝、石灰等，有單寧質(zhì)及產(chǎn)生的氫氧化鈉等物質(zhì)滲透到蛋體中。加上蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生出一定的氨氣，這都使松花蛋具有一定的堿澀味。

用姜末和米醋配成的有機(jī)酸，不...