但是，正處于節食的被試者的反應則出乎了赫爾曼博士的預料。他們之中喝了兩大杯奶昔的被試者比什么都沒吃的那組被試者吃了更多的薄餅和曲奇。

這個實驗結果令赫爾曼博士感到驚奇。赫爾曼博士對它進行了分析，認為這可能是因為節食者心中對每日攝入的卡路里量都有一個界限。當節食者喝下兩大杯奶昔時，他們會認為這已經超過了界限，繼而認定這一天的節食計劃失敗了，只能從第二天再重新開始節食。于是，他們對這一天接下...