三聚氰胺引發的食品安全問題已經成為社會關注的焦點，三聚氰胺事件對乳制品行業的影響是巨大的，但長期來看對奶粉、液態奶等乳制品的需求還是較為剛性的。一旦公司把這個問題處理好，消費者的信心還是能恢復的。

伊利股份（600887）因受到三聚氰胺的影響，公司股價重挫。2008年伊利股份出現虧損，但從長遠來看，這正是一次乳制品行業的大洗牌，把三鹿奶粉等公司洗出局，這樣伊利股份的市場占有率也會得到鞏固。但正因為有這樣的重大利空事件，股價才會這么便宜，從股票操作的角度來看，這正是絕佳的一次買點，隨后兩年間股價創出歷史新高，價格更是上漲了8倍。