前言

科學(xué)喂養(yǎng)對(duì)嬰幼兒極為重要

嬰幼兒時(shí)期是人體生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，所吸收的營(yíng)養(yǎng)素，除了維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)、補(bǔ)充機(jī)體的消耗、修復(fù)組織以外，還要供給機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，因?yàn)閶胗變合到y(tǒng)發(fā)育還不夠成熟，消化功能還不夠完善，所以科學(xué)喂養(yǎng)嬰幼兒極為重要。

（1）科學(xué)喂養(yǎng)能滿足其身體生長(zhǎng)需要

嬰幼兒的體格生長(zhǎng)發(fā)育很快，嬰幼兒時(shí)期是人類生長(zhǎng)發(fā)育的第一高峰期。一周歲時(shí)，體重增加為出生時(shí)的2～3倍；身長(zhǎng)平均增長(zhǎng)25厘米，增加至出生時(shí)的15倍；胸圍、上臂圍在這一時(shí)期也得以迅猛增加，胸圍出生時(shí)小于頭圍，但胸圍迅速增長(zhǎng)，至1周歲時(shí)與頭圍基本相等并開始超過頭圍，上臂圍在嬰兒期由11厘米長(zhǎng)至16厘米左右。因此，需要在營(yíng)養(yǎng)上滿足其快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

（2）科學(xué)喂養(yǎng)可以提高嬰幼兒的智力水平

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果表明，人類大腦的發(fā)育有兩次快速生長(zhǎng)期。第一次快速生長(zhǎng)期為胎內(nèi)15～20周，主要是神經(jīng)細(xì)胞的增殖；第二次快速生長(zhǎng)期從胎內(nèi)25周起，到出生后2年，主要是神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的增殖。由此不難看出，大腦的發(fā)育除了先天因素，即胎兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)以外，后天因素主要是在2歲以內(nèi)，這段時(shí)間非常關(guān)鍵，直接關(guān)系到寶寶今后的智力水平。因此，在此關(guān)鍵階段給您的寶寶以科學(xué)、合理的喂養(yǎng)，對(duì)寶寶大腦細(xì)胞的發(fā)育及身體的健康成長(zhǎng)十分重要，是寶寶將來成長(zhǎng)為一個(gè)身體健康、聰明伶俐的棟梁之才的基礎(chǔ)。

（3）科學(xué)喂養(yǎng)可以減少疾病的發(fā)生

嬰幼兒健康問題是人們普遍關(guān)心的熱點(diǎn)。父母都希望自己的孩子體格強(qiáng)健、聰明可愛，因而特別注意孩子的營(yíng)養(yǎng)問題。但有些父母缺乏科學(xué)喂養(yǎng)的知識(shí)和方法，結(jié)果事與愿違，導(dǎo)致一系列不良后果。有的誤以為凡是有營(yíng)養(yǎng)的食品就應(yīng)盡量用來喂給孩子，似乎營(yíng)養(yǎng)越多越好，無止境地過量補(bǔ)充；有的過分溺愛、遷就孩子，使之從小養(yǎng)成偏食、挑食等不良的飲食習(xí)慣，結(jié)果前者造成營(yíng)養(yǎng)過剩性疾病，后者出現(xiàn)種種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。這些疾病將直接影響孩子的體質(zhì)和智力。科學(xué)喂養(yǎng)可以大大減少這些疾病的發(fā)生?？茖W(xué)合理的喂養(yǎng)是維持嬰幼兒健康成長(zhǎng)的重要因素，也是使患病幼兒康復(fù)的必要條件之一。營(yíng)養(yǎng)素的合理攝入是維持人體正常生理功能和健康所必需的。在這種生理需要量的基礎(chǔ)上，應(yīng)考慮到食物的來源和飲食習(xí)慣，以及不同個(gè)體的吸收等因素。因此，年輕的父母非常有必要掌握一些營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，真正做到科學(xué)合理喂養(yǎng)，使自己的寶寶健康茁壯地成長(zhǎng)。

編者

2012年5月