序

遠(yuǎn)古時(shí)期，大地荒蕪，人類在名為“物競天擇”的夾縫中誕生。武器粗劣，兇猛動(dòng)物憑借一人之力無法獵取，生存環(huán)境極其惡劣。盡管祖先們被逼迫到生存的墻角，幾乎沒有喘息的機(jī)會(huì)，但考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在各大文明發(fā)源地的山洞、石壁上留下了各種各樣的涂鴉。

請別懷疑這是別冊書的序。上面這段軼聞，從很早以前聽到的時(shí)候開始，就成為一個(gè)概念潛伏在我的腦中，并生根發(fā)芽。人類用繪畫涂鴉的方式，或是娛樂自我，或是傳承著想要留給后代的東西。

制作這本《一個(gè)人的好食光》的時(shí)候，我就被這個(gè)概念貫穿了。料理書籍，可能以攝影就能真實(shí)地記錄，但是對(duì)我來說，這還不夠。用傳統(tǒng)的繪畫，一筆一筆地把每次制作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，以及完成時(shí)充滿成就感的喜悅和料理的美留下來，這才是本書最想呈現(xiàn)的形態(tài)。

當(dāng)完成一道菜，或者提著菜籃到市場為下一道料理尋找新鮮材料時(shí)，走在路上，我時(shí)常會(huì)想，這本書將會(huì)誕生怎樣的故事。現(xiàn)今快節(jié)奏的工作日以外，找個(gè)悠閑的休息日，做幾味小菜與親人、好友分享、品嘗，邊吃邊閑話家常，周遭發(fā)生的快樂事，不盡如人意的無奈，突如其來的打擊，還有那意外的驚喜。人生百味，亦如做菜。吃著吃著，負(fù)面的情緒隨著料理的酸甜苦辣被消化，所有的不快樂不知不覺在談笑風(fēng)生中消失，留下好情緒的沉淀。

美味的料理讓人恢復(fù)體力，美好的情緒讓人精神百倍，祝大家燒得開心、吃得滿足。

——無月

在一個(gè)論壇的涂鴉板認(rèn)識(shí)了無月，從她畫的東西中總可以感受到一種生命力，交往久了，更感覺畫如其人。

做菜亦是。

曾有幸到她家做客。無月做菜時(shí)超歡樂，而且是速度行動(dòng)派。某天下午說起想吃章魚燒，于是第二天她就買工具、買材料、買各種調(diào)味品，然后風(fēng)風(fēng)火火地開工，絕對(duì)的拖延癥殺手。吃到料理時(shí)我就覺得，這水平——真心可以開店。因?yàn)閲L試很多，她會(huì)做的菜也越來越多，才誕生了這么特別的小店和書本。

無月這本書上的菜品，每做完一道就會(huì)和我分享圖片和制作過程。有時(shí)候標(biāo)題語會(huì)馬上浮出來，但經(jīng)常是絞盡腦汁地要寫得有趣。比如“親子丼”就有好幾個(gè)過程版本。

親子丼——

黑色幽默版：麻麻，我們一起上天堂吧

恐怖版：方寸之間體驗(yàn)雞的一生

跟風(fēng)版：舌尖上的雞丼

……

但最后采用的，通常是被我們稱作強(qiáng)迫癥版的版本，盡請?jiān)跁鴥?nèi)觀賞。

日劇《螢之光》里面，部長對(duì)小螢說過——想讓我認(rèn)可的話，就先想出能打動(dòng)我的廣告語吧。莞爾一笑也好，希望本書的標(biāo)題君們能夠讓你會(huì)心開懷。

——涂鴉發(fā)燒友 螢竹

初次進(jìn)入無月瑯軒這家小店，是因被離店十米外的貓咪看板吸引，當(dāng)然，字體可愛、配圖清新的菜單也是重要因素。走進(jìn)那窄窄的小巷，在微亮著的招牌指引下，我移開了那扇木質(zhì)的店門。店中的裝飾、餐具、器皿頗具日式風(fēng)格，簡單干凈又不乏溫馨。第一次來不知該吃些什么，就參考了店內(nèi)套餐，因?yàn)槲也粣鄢载i肉就點(diǎn)了份魚丸湯和印尼炒飯。魚丸軟糯鮮美，湯里因加了些蒜，透著股獨(dú)特的香味。印尼炒飯米飯閃閃發(fā)亮，配料十足，最感動(dòng)的是內(nèi)藏幾只超大蝦仁，使我空空如也的胃得到了極大的滿足。用餐時(shí)，無月不時(shí)從廚房跑出來問味道如何，狼叔是盡職盡責(zé)地倒茶送菜。不知不覺，天色已暗，我到了趕火車的時(shí)間。離店時(shí)，無月和狼叔熱情地招呼著“有空來玩”。在巷口，我望了望那微亮的招牌，它在這靜謐的小巷中顯得格外溫柔。

再去已是國慶長假過后，一日閑來無事，就與好友一起去吃了頓午餐。兩人點(diǎn)了一份套餐加年糕炒螃蟹，一吃完便覺得撐，直接癱坐在了椅子上，連剛剝完螃蟹那雙油膩的手都懶得洗，抽了兩張濕紙巾擦擦了事。于是無月讓我們?nèi)ラ介矫咨闲菹ⅲ槺憬o我的小伙伴畫了頭像，絕對(duì)萌萌噠，這讓好友欣喜不已。

俗話說：一回生，二回熟。我成了店里的熟客，想吃什么就直接和無月微信交流。她很樂意教我些烹飪小技巧，店內(nèi)的廚房大門也隨時(shí)敞開供我學(xué)習(xí)。隨著菜品的不斷增加，我漸漸發(fā)現(xiàn)，有些食材從未出現(xiàn)在配料單上。無月對(duì)這個(gè)問題的回答是：“對(duì)不喜歡的食材怎么會(huì)有愛，對(duì)沒有愛的食材怎么能做得好！”于是，她堂而皇之地不做那些她不喜歡的菜，真是可惡極啦！

記得一位時(shí)尚名人說過，愛就是在一起吃好多好多頓飯。食物是展現(xiàn)愛的最直接的表達(dá)，那么傳遞愛的最直接方式在于分享。分享料理的烹調(diào)過程，分享料理出鍋時(shí)的喜悅，分享料理的美好滋味。

我偷偷看過這本書的一些插圖文字，插圖是無月手繪，看似隨手涂鴉，但絕對(duì)是誠心之作。愛與分享是無月這本書的創(chuàng)作初衷。

喜歡不如帶走這本書，帶給自己滿滿的溫暖。

——網(wǎng)友 Esfelle