院里的瓊花竟開的燦爛,比她家鄉(xiāng)的瓊花瘦弱了些倒是開得正好,這北地竟能生長這本產(chǎn)于長江中下游一帶的植物,夜未央不禁感嘆。
猶記得。揚州大明寺內(nèi)一株清朝康熙年間種植的瓊花,距離自己生活過的時代已有300多年的歷史,卻依然繁茂,風姿如故,風韻仍不減當年。
瓊花之美,是一種獨具風韻之美,如素雅美人,風姿綽約,叫人百看不厭。
清荷正打開房門卻看到瓊花下一身白衣的女子。
“小,小姐……”喉間哽咽,有淚水趟過她的臉頰。
“清荷?我這才離開五六日,你怎么就哭成這樣。”夜未央說道。
“小姐你就會取笑人家,你不知道清荷很容易哭的?!鼻搴赡搜蹨I說道。
“對了,清荷這瓊花是誰種的?”夜未央指著一樹的雪白說道。
“這是大公子和憐之姑娘種的?!鼻搴捎挠牡?,深深望了一眼枝頭輕顫的瓊花:“感謝上蒼今年瓊花還能開放。大公子的心血沒有白費?!?
夜未央望著一樹的瓊花也陷入了沉思,“這么寒冷的北國,不知這瓊花能否撐得過明年?”
“哎……”清荷也幽幽一嘆。
“好了,你也別嘆氣了,這花壽命沒你想的那么短,只是在這風都就不清楚了?!币刮囱胝f道。若是她能如大明寺里的瓊花一樣開三百年,或者只開百年,那也不枉夜琉璃一番苦心了。
或許,是瓊花念主,今年才開得這般妖嬈,連紛落也紛落的這般極致。
瓊花尚知念主,可是人呢?奈何那日夜夢龍回府,她不曾聽到他對夜琉璃這個尚書府的次子一句悼念之辭,那么人心當真連草木都不及?
“小姐那怎么辦?”清荷望著一樹的雪白不禁擔憂地問道。
“聽天由命?!币刮囱肟嘈?,大步邁進屋子,“年糕兒在哪,對了,清荷你去廚房打點一下,一會兒本小姐要開灶?!?
清荷微怔片刻后猛地點頭,朝廚房走去。
四五個月前她們的院子里沒有廚房,是小姐醒來后花錢命人砌的,小姐說什么家具沒有都可以,不能沒有廚房,所以小姐就把梨花木的家具賣了幾件,砌了個廚房。
剛進屋的時候就看到安安一個人扒在桌子上寫字,年糕兒在搖籃里睡覺。
安安猛地一回頭,就看到自家小姐站在搖籃前。
“小姐,你回來了……”安安沙啞著嗓子喚道。
“安安,你嗓子怎么了?”夜未央望向安安。
“前幾天不知道是吃了點辣的,還是喝了點風,嗓子里面像腫了似的?!卑舶怖^續(xù)沙啞著嗓子答道。
“安安,你抬頭我?guī)湍憧匆幌??!币刮囱胩鸢舶驳南掳驼f道,“怎么腫這么嚇人,你這是扁桃體發(fā)炎了。”
“扁桃體?”安安不解地說道,撓著腦袋。
“……”夜未央給安安倒了杯水說道,“你這幾天多喝點水,我再去給你弄點窈來?!?
安安接過夜未央的瓷杯說道:“小姐,你對小的們真好?!睖I水在眼里打轉(zhuǎn),卻忍著沒有掉下來。
夜未央摸著他的小腦袋說道:“安安像你這個年齡的孩子應該是等著父母疼愛的,可是安安卻無父無母,小姐只好待你死去的爹娘疼你嘍?!?
夜未央想了想說道:“若是以后本小姐有錢了,一定要在燕、晉、風三國開很多連鎖酒店,讓無家可歸的孩子自己賺錢。”
安安望著夜未央的笑臉,雖然聽不懂她在說什么,但是看她講的繪聲繪色,而且笑得很開心,自己也笑了。
“安安我們?nèi)N房吧。”夜未央對安安說道,朝廚房走去,安安也跟了上去。
廚房。
“小姐,我把灶里的火已經(jīng)燒旺了,鍋里也煮了水。小姐,就等著您發(fā)功呢?!鼻搴赡艘槐亲拥幕艺f道。
“好的,安安,清荷我們開動?!币刮囱氪蛄艘粋€響指說道。
“是,小姐!”安安和清荷二人堅定點頭,挽起袖子。
“好了,那么本廚就要報菜名了,第一個原味牛排,因為你們這個時代胡椒還沒有從西方運來,那就只能原味,然后是蛋撻,對了清荷我要你準備的雞蛋準備好了吧,還有模具?”
“好了,小姐,對了小姐您能不能做一道清荷想吃很久的菜?”清荷低著頭說道。
“哪道菜?”夜未央望著清荷狐疑道。
“就是您上次年夜里做的糖醋里脊!”安安搶著說道,“還有魚香肉絲。”安安補充道。
“原來是這兩道啊,簡單!”夜未央笑道。
“冬筍切絲,肉切絲,沒有胡蘿卜……黑木耳切絲,就這些吧。”夜未央將切好的東西放入骨碟。
“蔥、姜切末……”夜未央有條不紊地進行著。
她將切好的肉絲用少許鹽、料酒和淀將肉絲稍腌。
并將淀、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯兌成了調(diào)味汁。
清荷和安安在一旁看得口水直流,上次小姐就是這般做的,為何他們一直都學不會。
夜未央挽起衣袖,露出素白的手,安安已示意灶里的火已燒得很旺了。
熱鍋下了冷油,油溫熱后,夜未央將肉絲下鍋,迅速在鍋里劃炒散開。
“好香??!”清荷驚呼道。
“其實我喜歡下油后放些姜蒜和辣椒末,這樣會讓油更香然后再放肉,可是我們院的師傅老說這樣不好?!币刮囱敫袊@道。
炒至肉色變白后,夜未央用鏟子將肉絲撥在了鍋邊,底油里加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。再將肉絲翻炒均勻。
本來接下來是要放入胡蘿卜絲的可是沒有胡蘿卜,倒也不影響。
“武火!”夜未央說道擦了一把臉上的汗。
安安速度將爐火弄旺。
清荷將骨碟遞與夜未央。
玉蘭絲和黑木耳絲火煸炒一會。倒入芡汁。
夜未央灑了一把蔥花,將鍋中之物翻炒均勻。
“出鍋!”夜未央拍了拍雙手。
將那一盤魚香肉絲出鍋。端到了桌上。