這不是打瞌睡,就有人給送枕頭,馬掌柜連聲道:“好的,大妹子盡管拿來,我全要了。”
柳枝聽了連忙謝道,然后扭著胖胖的身子下樓了。
馬掌柜站在樓上的窗邊看著下面,心里一陣感慨。希望這丫頭說的是真的,要不我真的沒有臉面去見白家了。
柳枝一路小跑著回到剛才賣獵物的地方,遠遠地就看見楊三郎,站在那四處的張望,急躁的走來走去,臉上掛著擔憂的表情。柳枝心里一暖,從小到大除了爺爺還沒有人如此的關心自己,不由得加快了步子。
柳枝來到楊三郎面前叫道:“三郎,你在找什么呢?”
楊三郎看到柳枝出現在自己的面前,臉上擔憂的表情立馬變成了歡喜:“你到哪去了,怎么這么久才回來?”本來楊三郎想說的是:“我以為你不回來了呢?”
可看到柳枝那清澈的眼神,就改了口。
柳枝答道:“有點事耽擱了,別擔心,我這不是回來了嗎。”
楊三郎打量了一下柳枝發現她沒什么不妥也放下心來。可看著眼前的獵物,楊三郎表情又凝重起來。低著頭煩悶的說:“柳兒,我沒有用,一點獵物也沒有賣出去,我……我……”說完也不知道再怎么表達,只是緊張的看著柳枝。柳枝抿嘴一笑說:“沒事,我已經找到買主了,我們這就把獵物送過去。”“這么多的獵物,他能要得完嗎?要不我們再擺一會,低價賣了。”
柳枝聽了他的話說道:“放心吧三郎,他是開飯館的,再多的獵物他也要。”楊三郎聽了柳枝這么一說,才沒有說什么。
柳枝向兩邊看了一下,沒看到賣菜的老大娘和那個討厭的婦女就問:“三郎,大娘他們都賣完回家了嗎?”楊三郎道:“嗯,你看,大娘還送了我們一把青菜。”
順著楊三郎的目光看去,真的看到一把淥油油的青菜。柳枝高興的叫道:“三郎,我們今天有青菜吃了,真好,下次我們再遇到大娘,一定要好好的謝謝她。”
楊三郎看著柳枝燦爛的笑容,只覺得心里暖暖的,她是真的變了,變得勤快,賢淑,善良。真希望她一直這樣下去。那他們一定會很幸福的。
柳枝見楊三郎半天也沒說話,直直的盯著自己,忙叫道:“三郎,你發什么呆呢,快走了,要不等一下晚了,我們就要摸黑回家了。”
楊三郎回過神來,不好意思的低下了頭,連忙背起地上的獵物跟上柳枝。
一刻鐘后,他們倆來到了“好客來”前。楊三郎緊張的問道:“柳枝,你確定是這里嗎?是不是走錯了?”柳枝看著他緊張的表情,連忙說道:“沒弄錯,就是這里。別怕,走我們趕快進去。”
這次馬掌柜是在大堂里等柳枝的,當看到柳枝進來連忙迎上去,可看到柳枝身后的高大男子背著的獵物時,不由得瞪大眼睛。“這么多的獵物,怎么用的完,”馬掌柜這時是后悔死了,都怪這張嘴說什么全要。
柳枝看著馬掌柜一下紅,一下白的臉,心里樂翻了。
柳枝對馬掌柜說道:“掌柜的,野味給您帶來了,放哪?”
馬掌柜苦著臉叫來兩個伙計吩咐道:“你們倆先把這些獵物拿到后院收拾干凈,再把它放進冰窖。”
兩伙計聽了馬掌柜的話,立馬行動起來,好像怕慢一點就會丟飯碗一樣。
柳枝看到馬掌柜忙完,就介紹道:“掌柜的,這是我相公楊三郎。三郎,這是這飯館的掌柜。”
馬掌柜看了看楊三郎,就和他打了聲招呼。楊三郎從沒這么緊張過,大飯館的掌柜,這是多大的人物呀!居然和自己打招呼。楊三郎緊張得話都說不出來,只是一個勁的點頭。
柳枝看著楊三郎,心里有一種說不出的感覺,只是希望他以后在自己的調教下能成為一個獨擋一面的男子漢,要不就有得自己累的。
寒暄完后,柳枝就讓楊三郎在大堂里坐著等,而自己和馬掌柜進了飯館的廚房。飯館的廚房還可以,有五個大灶,炒菜的用具擦得干干凈凈的碼放在一邊,三個廚師正圍坐在一張桌邊喝茶嘮嗑,一見馬掌柜進來,三人連忙站起來叫道:“馬掌柜。”馬掌柜點了點頭。轉向柳枝說道:“大妹子,你看還可以嗎?還缺什么就跟他們幾個說,要他們幾個去準備。”
柳枝點了點頭,走到放調料的地方,看了看調料,只見調料少的可憐,只有油,鹽,醬油和醋,就再也看不到什么了。柳枝回頭問道:“掌柜的,飯館就沒有別的調料了嗎?”
馬掌柜道:“所有的調料都在這了,這飯館的調料還算齊全。”柳枝呆住了,就油鹽醬醋四樣就算齊全了。柳枝叫掌柜拿來筆墨,在紙上寫上:茴香,八角,桂皮,花椒,然后叫掌柜吩咐人去購買。馬掌柜看見柳枝會寫字,臉上露出驚訝的表情。柳枝見了說道:“先父是個秀才,小妹從小耳濡目染,也學會了一些。”馬掌柜回過神來,接過柳枝寫的單子一看竟是一些藥材,馬掌柜不明白了就問:“準備這些藥材做什么呢?”
柳枝神秘的笑道,等下掌柜的就會明白了。“馬掌柜一聽馬上叫人去準備。柳枝則著手準備要做的菜,柳枝打算做一份紅燒野豬肉和肚包雞,兩個青菜,再打一份豬肝湯。”
馬掌柜的人辦事效率還真快,柳枝剛準備好,他們就把東西買回來了。除了花椒沒有,另外幾樣都買到了。
配料齊全了,柳枝就把人全都趕出廚房,自己一人忙開了。柳枝打算先做紅燒野豬。
柳枝先把野豬肉切成2厘米大小的塊兒,蔥切成小片,姜去皮切片。將桂皮、八角、放入燉煮包中。鍋里不放油,小火加熱,倒入五花肉慢慢煎2分鐘,直到肥肉部分開始出油,微微發黃后就繼續用小火煎。等煎到野豬肉兩面變黃時,加入醬油翻炒均勻。、野豬肉顏色變得黑紅時,加入蔥、姜,冰糖,倒入開水,沒過材料的表面,再加入燉煮包,用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉半個鐘頭最后放入鹽,調成大火將湯汁收干,一道鮮香可口的紅燒野豬肉就做成了。一陣陣香味往門外竄去。幾個伙計站在門口不停的咽著口水,就連馬掌柜心里也癢癢的。