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第8章 臘的食療保健

(一)臘八節的起源

東北有句方言:“臘七,臘八,凍掉下巴。”這里面的“臘”指的是“臘月”,而臘八節顧名思義也就是臘月初八,即農歷十二月初八。可是為什么用“臘月”來代表“農歷十二月”呢?此淵源應追述到上古時代,我國百姓自古以來大都是以農業為生計,為了一年的風調雨順,農產品豐收,先民每年都會用捕獲的獵物舉行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和保佑人們安居樂業的天地神靈,是農耕文化的重要節慶。其...

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