烏蛇酒是唐代名貴藥酒，能治風疾和白癜風。釀法是捕一條烏蛇置于甕中，再加曲蘗，黑蛇在甕內竄來竄去，持續數日，不斷地發出聲音。又過數日，蛇化成液體，酒香撲鼻，酒便釀成了。烏蛇有祛風、活絡、定驚等功效，能治風濕頑痹，麻木拘攣，中風口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風，麻風疥癬，瘰疬惡瘡等。

青稞酒藏語為羌，是藏族人最喜愛的酒。藏族的先民在高原上成功地培育出一種稞麥，即今藏族的主要食糧青稞。在唐...