海藻類植物含有大量的蛋白質、碳水化合物、褐膠酸、甘露醇、維生素等。中醫(yī)認為，這些植物味咸，性寒，具有清熱解毒、軟堅散結、消腫利尿等功效。臨床上，它們與牡蠣、夏枯草配伍，用來治療淋巴結腫。還用于治療粗脖子病。海藻類植物都為堿性，因此含鈣也較豐富。

人的食物結構應保持酸堿平衡，否則容易患各種疾病，而且日常食物中，米、面、糖、肉都屬酸性，使血液酸化，為癌癥埋下隱患。海藻富含鈣，經常食用，可保持...