2H2O（液）=2H2（氣）+02（氣）這個化學方程式，如果用文字來表達，那就是：“2摩爾重36克的液態水分解生成2摩爾重4克的氫氣和1摩爾重32克的氧氣”，非常煩瑣難讀。因此，化學中所采用的化學方程式，與元素符號、分子式一樣非常簡潔明了，而且全世界通用。

世界上的物質千千萬萬，它們間的化學反應多種多樣。如酒精的分子式為C2H6O，但這個分子式還可以表示另一種物質——甲醚。因此，只用一個...