宜吃點(diǎn)面包

進(jìn)食面包后，人體內(nèi)就會(huì)分泌胰島素，用來“清化”面包中的營養(yǎng)成分。在氨基酸的代謝中，被保留下來的色氨酸是五羥色胺的前身，這種胺有催眠作用。如果你失眠，就吃一點(diǎn)面包，它能使你安靜，催你入眠。如果你白天老打瞌睡，可以吃一些動(dòng)物蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的成分中有抗五羥色胺的作用，因而能使你興奮。面包對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有很好的鎮(zhèn)靜作用，但對(duì)智力卻有一些影響。相反，吃高蛋白食品對(duì)智力和記憶力有好處。 ...