日常生活中，每當(dāng)我們自己或者身邊的人腸胃不舒服時(shí)，大家的反應(yīng)一般是——“一定是吃了什么不對的東西，好好休息一下應(yīng)該就會(huì)好”。除非碰到急性闌尾炎那種難以忍受的疼痛，否則很少有人會(huì)追究自己為什么突然間腸胃不舒服。反正“人吃五谷雜糧，哪兒能不生病”，反正“十人九胃，腸胃有點(diǎn)小毛病也很正常”。因此，很多人并不重視腸胃，更不會(huì)定期檢查腸胃，這也正是我國腸胃疾病發(fā)病率居高不下的原因所在。

如果把人體比喻為一個(gè)城市，那么，腸胃就是最大的營養(yǎng)生產(chǎn)中心，若這個(gè)中心生產(chǎn)不出足夠的、合格的營養(yǎng)，那么整個(gè)城市都要挨餓。可見腸胃對于人體健康所起的作用是何等的重要，一旦腸胃運(yùn)作不順暢，身體各部分都會(huì)處于一種“饑餓”的狀態(tài)，長期下去，必將導(dǎo)致體內(nèi)活動(dòng)的活躍程度降低，身體整體素質(zhì)下降，甚至各種疾病也會(huì)相繼出現(xiàn)。

現(xiàn)在，越來越多的人已經(jīng)意識(shí)到，提高自身免疫力是預(yù)防流行性疾病的重要手段，但是大家卻不知道，腸胃健康對提高自身免疫力很重要，腸胃不僅是營養(yǎng)吸收器官，還是人體最大的免疫器官。除了皮膚以外，與外界物質(zhì)接觸最多的就是我們的腸胃。人的一生中，大約有近30噸的營養(yǎng)物質(zhì)和5萬多升的液體會(huì)通過胃腸道，這些物質(zhì)中可能夾雜著數(shù)以億萬計(jì)的病毒、細(xì)菌等有害物。因此，一旦腸胃不適，不能正常發(fā)揮免疫作用，許多疾病就會(huì)乘虛而入。所以，如果你真的關(guān)心自己的健康，就先給予自己的腸胃更多關(guān)愛吧。

大家可不能小看腸胃方面出現(xiàn)的問題。往小了說，如果我們腸胃不好甚至已經(jīng)有了腸胃方面的疾病，飲食首當(dāng)其沖地受到影響，都說民以食為天，美食當(dāng)前但不能放開了吃那可真是受罪；往大了說，腸胃是人體消化系統(tǒng)中最重要的器官，吃下的食物只有得到充分的消化和吸收，才能為我們的機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)提供營養(yǎng)和能量。

作為普通人，想要自己的腸胃不出問題，保持健康，關(guān)鍵在于多了解我們的腸胃，以及腸胃方面的保健常識(shí)，將腸胃病的苗頭提前扼殺。比如，我們可以通過學(xué)習(xí)來掌握身體出現(xiàn)哪些癥狀提示著腸胃有異常，甚至病變；哪些癥狀可以通過飲食運(yùn)動(dòng)來自我調(diào)養(yǎng)，哪些又是需要及時(shí)就醫(yī)，讓醫(yī)生來診斷治療的；日常生活中有哪些習(xí)慣對腸胃不好，是需要避免的；哪些習(xí)慣又是對腸胃及身體健康有益的，是需要堅(jiān)持的。

作為醫(yī)生，面對腸胃病患者，當(dāng)務(wù)之急就是找出病因，對癥下藥，治好已經(jīng)存在的病。“上醫(yī)治未病”是每一個(gè)醫(yī)生最高的追求，在治病過程中，我們都經(jīng)常會(huì)給病人講述與腸胃健康密切相關(guān)的日常保健知識(shí)，但是每天有那么多病人，分給每個(gè)病人的診療時(shí)間有限，醫(yī)生來不及將應(yīng)該注意的事項(xiàng)和應(yīng)該掌握的知識(shí)全面地傳達(dá)給每一個(gè)病人。也正是這個(gè)遺憾，促使我們寫了這樣一本書，把想告訴大家的，大家應(yīng)該知道的，統(tǒng)統(tǒng)囊括進(jìn)這本書里，希望借此給讀者們帶去福音，讓每一個(gè)關(guān)心自己健康問題的朋友都能走出誤區(qū)，掌握真正的健康之道。

夏志偉

2015年3月