中國營養(yǎng)學(xué)會制定了一個中國人的合理膳食指南，八條指南里頭一條，食物多樣化，食物的種類、品種越多，越雜，越好。一個人所需要的營養(yǎng)素至少42種，分成十七類七個大類。沒有一種單獨的食物一一豬肉、青菜或者雞蛋，沒有一種食物能夠滿足人體全部的42種營養(yǎng)素，因此食物必須互補。粗食、細糧、蔬菜、水果、肉、魚、蛋、奶，各色各樣，每種它有不同營養(yǎng)，它有不同的補充。

2004年國務(wù)院辦公廳公布了一個數(shù)據(jù)，我...