一、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造法

阿佩爾的創(chuàng)造啟示

1804年的一天，法國有個叫尼古拉·阿佩爾的糖果點(diǎn)心匠，他在整理物品時，發(fā)現(xiàn)一瓶放置了很長時間的果汁沒有變質(zhì)。為什么這瓶果汁經(jīng)久不壞呢？納悶中，他細(xì)心地察看著這瓶不尋常的果汁，終于找到了答案。原來，這是一瓶經(jīng)過煮沸又密封很好的果汁。看來食品用這種方法可以得到長期保存。于是他將一些食品裝入廣口瓶，在沸水中加熱半小時以后，趁熱將軟木塞塞緊，并用蠟封...