——常吃胡蘿卜與大蒜胡蘿卜可與重金屬汞結合，生成新物質排出體外；大蒜中的特殊成分可使體內鉛濃度下降。

減肥與飲食

盡管肥胖是多種因素造成的，但對單純性肥胖來說，飲食因素，尤其是不良的飲食習慣，是導致肥胖的主要原因。意大利飲食營養學專家最近指出，95％的肥胖是由不良飲食習慣造成的。良好的飲食習慣對確保人們的身體健康已經越來越重要。

下面的飲食習慣是導致肥胖的主要因素： ...