第13章 機遇故事(5)
- 科技軼聞趣事(科學知識大課堂)
- 李楠 金昌海 崔今淑
- 5482字
- 2015-04-20 10:41:31
派朋進而想到:增大氣壓能使水的沸點升高,煮熟食物的時間一定會縮短。能否采用人工增壓方法,縮短煮熟食物的時間呢?想到這里,他決定試試看。他親自動手用金屬制成一密封容器,內裝一些水,外面不斷加熱,容器內壓力不斷升高。沸點果然升高了,里面的水溫超過100℃才沸騰。后來,他又對這個密封容器加以改造,制成了世界上第一只高壓鍋,那時的人們稱它為“派朋鍋”或“消化鍋”。
他發明的蒸煮鍋是圓桶狀的,上面...
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