其實，蘇東坡并不善飲酒。

他在《題子明詩后》說：“吾少年望見酒盞而醉，今亦能三蕉葉矣！”蕉葉，是一種淺底酒杯，容量不大。何況，宋代的酒，酒精度是很不高的，武松過景陽岡，喝了十八大碗酒，居然還有力氣打虎，足見蘇東坡這三小杯酒，量是很有限的了。但他愛酒，而且越老越酷嗜此物，“飲中真味老更濃”，這就是他的愛酒銘。后來，他流放嶺南惠州的倒霉日子里，甚至自己釀酒呢！

人之喝酒，有數種狀況...