232.烹飪節能巧省錢

（1）避免燒空灶

做飯時應先把要做的食物準備好再點火，避免燒空灶。將做飯的步驟安排好，可以大大節約燃氣的使用。

（2）鍋與爐相匹配

鍋的種類及大小要選擇適當，要與爐眼大小相匹配，小鍋用小爐眼，大鍋則用大爐眼。不要忘記在鍋上加蓋，鍋蓋可使熱量保持在鍋內，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美。

（3）先泡米再煮飯

煮飯時，淘...