春末夏初的日子，是農人們最清苦的時候；而有葷腥的日子還是在春節前后那一陣子，從春節到現在已經幾個月過去了，農人們的胃里早就清湯寡水了，那一點油水早就變成汗水播撒在春耕春種的土地中了。此時，田間的禾苗已長得有筷子般高了，第一遍鋤地的勞作馬上就要展開了。

這個季節里，真的沒有什么可“嚼咕”的了，就連存儲的青菜也早就吃完了，新菜長成的日子還遙遙無期，農人的飯桌上只剩下了米飯和咸菜，愁苦得已經可...