大家如果還記得 DASH diet 的話，應該會記得，它推薦每天攝取 5 份蔬菜、5 份水果，而且深綠色的蔬菜每天不可少。作為我們日常飲食中必不可少的食物之一，蔬菜可以提供人體所必需的多種維生素和礦物質，比如類胡蘿卜素、二丙烯化合物等。而且蔬果中還有很多我們以前不清楚的，能夠有效預防慢性、退行性疾病的營養素正在被逐漸發現。

所以，那些無肉不歡、不喜歡吃蔬菜的人群要注意了，想要降血壓，你需...