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第46章 Food and Life 飲食男女(18)

(7)Bingtanghulu or candied haws on a stick 冰糖葫蘆在國內,小吃通常不作為家庭的正餐,人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在臺灣、新加坡等地,小吃經常作為正餐的替代品。經過若干年的發展,特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色,比如四川的酸辣粉、麻辣燙,“酸辣粉”是重慶、四川城鄉間廣為流傳的傳統名小吃。小吃一般根據本地的特產制作...

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