兩點，陳秘書過來打招呼。

“何師傅，可以開始做菜了，領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)到門口了。”

何雨柱笑著點了點頭，“您放心，這就開始。”

劉嵐跟馬華直接就去洗菜去了。

肉這些得何雨柱自己來弄。

畢竟，小灶這活，可不是人人都能行的。

胖子則是湊到了何雨柱身邊，舔著臉笑，“師傅，我給您打下手！”

“用不著啊，你去洗菜，馬華過來！”何雨柱看了他一眼，直接拒絕。

聽到師傅叫，馬華趕忙放下手里的活，到了何雨柱身邊。

何雨柱指揮道：“把那肉和豬肝洗了，一會叫你怎么切。”

“好嘞師傅！”馬華一臉的激動。

他沒想到師傅連小灶都讓他動刀了。

這可是給領(lǐng)導(dǎo)做的菜。

一般人連刀都摸不到。

想想，能不激動嗎？

胖子呸了一聲，不情不愿的洗菜。

等馬華把肉和豬肝洗好，何雨柱就拿到開始教學(xué)。

第一步就是切肉。

做鍋包肉，那得肥三瘦七。

帶點肥的更好吃。

而且還省油！

肉片厚度一般都是兩毫米。

看著何雨柱切出的一塊塊厚度一致的肉塊，馬華眼里都是羨慕。

等鍋包肉炸得兩面金黃，香味也就出來了。

但這還沒完。

好不好吃，全靠這勾芡的調(diào)料。

等調(diào)料下鍋，翻炒出香味，再把炸好的鍋包肉倒進去翻炒幾個。

讓每一片鍋包肉都能沾上調(diào)料。

“師傅，真香啊，你這是什么菜？”馬華激動的問著。

不怪他激動，廠里小灶還沒做過這種。

何雨柱笑了笑，“這是東北名菜鍋包肉，大人小孩都愛吃。”

“師傅，您真行，連東北名菜都會做！”馬華直接就夸了起來。

劉嵐這會把洗好的菜端了過來，笑道：“你師傅厲害著了。”

馬華嘿了一聲，倒是沒有反駁。

鍋包肉得趁熱吃，涼了口感就沒那么好。

“何師傅可以上菜了。”陳秘書掀開簾子喊了一聲。

劉嵐立馬端著盤子就送菜去了。

第二道菜，就是爆炒豬肝。

第三道菜紅燒肉。

第四道菜酸辣土豆絲。

第五道菜就是開水白菜。

第一盤菜端出去，楊廠長就皺起了眉頭。

聞著有點甜。

這個何雨柱搞什么名堂！

李副廠看了一眼，心里也嘀咕起來。

這是什么菜？

怎么還有骨子甜味？

但還是招呼道：“領(lǐng)到先吃，咱們廠這位何師傅廚藝不錯。”

來了兩位一領(lǐng)導(dǎo)。

一位是老廠長，也是楊廠長和李副廠長的上級。

另外一位則是五十多歲老者，穿著中山裝，一股子書卷氣。

從老廠長的態(tài)度就能看出來，這是比老廠長還大的領(lǐng)導(dǎo)。

領(lǐng)到笑著拿起快起夾了一塊鍋包肉，咬了一口，點頭，“不錯，這個鍋包肉我是第二會吃，這個很地道了！”

聽到這話，楊廠長才松了口氣。

他特意讓陳秘書上午叮囑的。

其他人也動了筷子。

咬上一口，那叫一個脆。

還帶著甜香又有肉香，還帶著點酸口。

確實不錯。

一連四道菜上去，領(lǐng)到連連點頭。

“你們廠這廚師有點東西啊！”

楊廠長就笑，“領(lǐng)導(dǎo)，這何師傅師從豐澤園和鴻賓樓。”

領(lǐng)導(dǎo)就點頭，“是個人才啊，現(xiàn)在是幾級廚師？”

“八級，每月工資37塊5毛。”李副廠長回話了。

后勤這塊歸他管。

自然是最清楚的。

一聽才八級，領(lǐng)導(dǎo)還愣了一下，“這手藝怎么才八級？我看五級都沒他這個水平！”

“是是是，我們工作不到位，回頭就讓何師傅去考級。”李副廠長承認錯誤。

老領(lǐng)導(dǎo)見此，也就笑了起來，“知錯就改還是好同志。”

正說著話，劉嵐端著青花瓷碗，步子輕快的上菜來了。

碗里那幾瓣開水白菜浮在清湯里，乍一看像食堂刷鍋水潲出來的菜幫子。

一端上桌，楊廠長和李副廠長的臉色都難看了起來。

這什么玩意？

給領(lǐng)導(dǎo)吃刷鍋水啊！

“這道叫開水白菜！”劉嵐也看到了兩位廠長難看的臉色，也只能硬著頭皮介紹。

劉嵐話音未落，老領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)拿起湯勺，舀了一勺清湯送入口中。

“嗯？”

老領(lǐng)導(dǎo)眉頭一挑，原本漫不經(jīng)心的表情突然凝固。

湯水入喉的瞬間，一股難以形容的鮮香在口腔中炸開，像是一記悶棍敲在味蕾上，鮮得他后腦勺都麻了。

“這湯……”

老領(lǐng)導(dǎo)又低頭喝了一口，這次更慢，更仔細。

鮮。

醇。

回甘里還帶著一絲若有若無的甜。

這哪是刷鍋水？

這分明是拿雞鴨火腿吊了半天的高湯！

楊廠長和李副廠長見老領(lǐng)導(dǎo)神色不對，也趕緊拿起勺子嘗了一口。

兩人都傻眼了。

白菜還能這么好吃？

楊廠長手一抖，差點把勺子掉桌上。

李副廠長更是瞪大了眼睛，滿臉不可置信。

這清湯寡水的玩意兒，怎么會這么鮮？！

劉嵐站在一旁，看著幾位領(lǐng)導(dǎo)的表情從嫌棄到震驚，再到回味無窮，松了口氣。

看著表情，這菜應(yīng)該挺好吃的。

她還擔(dān)心傻柱要被領(lǐng)導(dǎo)罵呢！

老領(lǐng)導(dǎo)放下勺子，長舒一口氣，轉(zhuǎn)頭看向李副廠長，語氣意味深長：

“李廠長啊，你們廠的八級廚師……有點東西啊。”

李副廠長額頭冒汗，干笑兩聲：

“是、是，何雨柱同志……確實很有潛力……”

老領(lǐng)導(dǎo)點點頭，又夾起一片白菜，放入口中。

菜葉入口即化，鮮甜的汁水在舌尖迸發(fā)，和清湯的醇厚完美融合，竟比肉還香！

“好！好！好！”

老領(lǐng)導(dǎo)連說三個好字，拍案叫絕：

“這道開水白菜，比我去年在人民大會堂吃的還地道！”

楊廠長和李副廠長面面相覷，臉色更加精彩了。

彈幕此時已經(jīng)炸了：

【臥槽！這波裝逼滿分！】

【領(lǐng)導(dǎo)肯定要見他！】

【這八級廚師？你們軋鋼廠是不是對等級有什么誤解？】

而此刻的食堂后廚，傻柱正蹲在灶臺邊，往嘴里丟了一粒花生米，咧嘴一笑。

“這才哪到哪啊……”

“師傅，您真不擔(dān)心那白菜領(lǐng)導(dǎo)不滿意啊！”馬華一臉的擔(dān)心。

胖子則是一臉的幸災(zāi)樂禍。

楊師傅嘆了口氣。

劉嵐一臉笑的進來，喊道：“傻柱，領(lǐng)導(dǎo)叫你過去。”