情系民生健康 體現鹽業擔當

中國鹽業股份有限公司

一、企業簡介

中國鹽業股份有限公司（以下簡稱中鹽股份公司或中鹽）成立于2013年12月，主要經營范圍為工業鹽產品調撥、批發；工業鹽產品、鹽化工產品、鹽田及制品、鹽田生物及制品的銷售；鹽業所需的設備、木材、水泥、電纜、包裝材料、鹽田結晶用苫蓋材料、塑料及助劑、日用品、建筑材料、鋼鐵、銷售；家用電器、辦公設備、針紡織品、汽車零配件銷售；倉儲；自有房屋出租；與業務相關的技術咨詢、技術服務。

二、案例背景

誠信是踐行社會主義核心價值觀的基礎。中鹽股份公司作為鹽行業龍頭企業和唯一的綜合性鹽業務央企運營平臺，緊緊圍繞“創新行業價值、服務民生民本、體現國家意志”的功能定位，認真貫徹“創新、變革、競爭、共贏”的戰略指導方針，堅守中鹽企業使命初心，以滿足人民追求美好幸福的生活為根本，全力保障人民對健康食鹽的多元需求。繼承和發揚“有鹽同咸、無鹽同淡”的誠信為民精神，將科學用鹽，健康減鹽列為企業服務社會的時代主題，同時積極維護行業秩序，引領鹽業健康發展秩序，認真履行企業承擔的政治責任、經濟責任和社會責任。

2017年，國家頒布《“健康中國2030”規劃綱要》，提出到2030年我國人均每日食鹽攝入量降低20%的任務目標。2019年7月18日，“健康中國·我行動”啟動儀式在北京舉行，《健康中國行動（2019—2030）》提出合理膳食行動，提倡人均每日食鹽攝入量不高于5克，推廣使用限鹽勺，鼓勵生產、銷售低鈉鹽等減鹽措施。

中鹽始終把人民群眾健康放在首位，積極響應“健康中國行動”要求，倡導減鹽行動。

三、主要做法

1.組織開展“小鹽勺·大健康”減鹽公益系列活動

中鹽股份公司積極響應健康中國戰略要求，在“健康中國·我行動”啟動儀式上，公司黨委書記、董事長李耀強提出三點倡議：一是免費向全國發放1000萬把2克限量鹽勺；二是大力研發推廣健康低鈉鹽；三是持續開展健康減鹽公益宣傳活動。李耀強董事長在發言中向全社會呼吁，“如果您的味蕾食鹽習慣已經形成，請記住，孩子們還小，您有責任指導他們科學用鹽，為后代健康貢獻我們的力量！”。

中鹽股份公司積極踐行“合理控鹽、維護健康”倡議，組織全國鹽業企業廣泛開展“小鹽勺·大健康”減鹽公益活動。中鹽集團率先發放1000萬把2克限鹽勺，倡導定量用鹽消費習慣；組織所屬企業進社區、進學校、進超市宣傳健康用鹽知識，宣傳推廣科學用鹽理念；在食用鹽產品外包裝上增加控鹽提醒標識，利用自媒體、社會媒體多渠道廣泛宣傳，共同倡導科學健康用鹽新風尚。

在健康中國行動啟動日，中鹽股份公司組織所屬企業在北京、天津、上海、重慶四個分會場開展進社區、進商超、進學校現場活動，為大家普及科學健康用鹽知識，宣傳健康減鹽理念，免費發放鹽勺，講解小鹽勺的使用方式以及低鈉鹽防控高血壓等用鹽知識。中鹽企業宣傳活動得到廣大消費者的高度認可，最讓人印象深刻的是一位七八十歲的老大爺，邊豎著大拇指邊跟現場工作人員說：“你們中鹽是一個賣鹽的公司，卻在這里為百姓宣傳減鹽，為了大家的健康讓大家少吃鹽，這才叫真正為人民服務！”

2.大力研發推廣低鈉鹽，提升健康鹽消費比重

低鈉鹽是以氯化鈉為主體，配比一定量氯化鉀的配方食鹽。國內外科學研究及減鹽實踐證明，以低鈉鹽代替傳統食鹽，可有效控制血壓升高，進而達到防治高血壓以及降低相關慢性疾病風險的目的。

中鹽股份公司始終倡導健康用鹽消費理念。早在2009年，中鹽北京公司就積極配合《健康北京人——全民健康促進十年行動規劃（2009—2018）》，大力宣傳健康用鹽理念，完成“一、十、百”工作，即：配發一把定量鹽勺，低鈉鹽供應占比達到10%，向市場供應100%合格碘鹽；配合北京市政府，開展向全市餐館、集體食堂和家庭推廣使用低鈉鹽工作。經過多年努力，北京市低鈉鹽銷量不斷提升，北京市居民低鈉鹽消費量一直排在全國市場前列。

中鹽企業不斷提升技術研發能力，在新產品開發中貫徹“減鈉”理念，通過合理添加改善口感的健康低鈉鹽產品等方式，推動食鹽產品從“衛生標準”向“健康營養標準”提升。在科學標準和新型技術引領下，不斷推出更加豐富的低鈉鹽產品，滿足消費者多元需求。目前，已擁有鮮味低鈉鹽、味美減鈉鹽、天然低鈉鹽、草原湖低鈉鹽、尚品低鈉海鹽等多款低鈉類產品，為消費者提供了更多選擇。

3.建立減鹽健康指數，喚醒公眾提高自覺減鹽意識

2020年9月，由中鹽集團主導的新華·中鹽減鹽健康指數在京發布，這是我國減鹽健康領域的首支指數，從減鹽知識、減鹽態度、減鹽行為三個維度量化評估我國居民減鹽健康水平，傳播低鹽飲食知識，引導我國居民提升減鹽意識，促進全社會共同關注并踐行減鹽行動，讓更多人養成良好的健康生活方式。2021年12月31日，第二期減鹽指數發布，指數結果顯示，我國減鹽健康指數穩步增長，2021年我國居民減鹽健康指數為67.15點，與2020年相比上升0.88個百分點，減鹽逐步成為健康生活的新選擇，從重鹽到清淡飲食，“減鹽”行動需要持之以恒。

此外，中鹽集團專題制作《中鹽健康“減鹽”在行動》公益宣傳片，廣泛宣傳“健康用鹽”知識，喚醒社會公眾減鹽的自覺意識，傳播健康中國的核心理念。

4.發揮專家委員作用，積極建言獻策

公司黨委書記、董事長李耀強在減鹽行動中積極作為，被國務院聘為健康中國行動推進委員會專家委員。李耀強同時兼任中國鹽業協會理事長，向全國鹽業企業發出倡議，中鹽集團率先垂范，以國民健康為己任，履行鹽業責任，主動宣傳和落實減鹽。同時，李耀強認真履行專家委員職責，認真開展調研，提交《協調各方，全面推廣低鈉鹽，助力<健康中國行動（2019—2030）＞目標實現》和《突出重點，補齊短板，加大食品加工領域推廣使用低鈉鹽力度》兩份專家議案，呼吁各方共同落實減鹽行動。

四、工作效果

1.減鹽關注度明顯提高

根據2021年新華·中鹽減鹽健康指數顯示，減鹽宣傳工作成效顯著，45.4%的受調查者接觸過社區街道普及、發放鹽勺、廣告推廣、新聞報道等減鹽宣傳，對于健康用鹽知識有所了解，并有意愿在生活中減少鹽的攝入量或選用低鈉鹽；限量鹽勺普及程度提升，86%的受調查者使用過2克限量鹽勺。

2.品牌價值持續提升

在服務大眾、推廣健康用鹽的過程中，“中鹽”品牌深深植根于百姓心中，消費者對“中鹽”品牌的信任度和好感度不斷增加。積極傳播中鹽聲音，講好中鹽故事，“中鹽”品牌價值不斷提升，根據中國品牌價值評估，2021年“中鹽”品牌價值同比上年提升8.6個百分點。

3.低鈉鹽產品日益普及

中鹽企業積極普及低鈉鹽相關知識，引導健康用鹽理念，帶動全社會共同推廣低鈉鹽。根據新華·中鹽減鹽健康指數研究團隊對22家低鈉鹽銷售企業進行調查，近三年低鈉鹽銷量整體呈穩中有升態勢，持續改進生產工藝，嚴格管控產品質量，為社會提供高品質的健康鹽產品。

五、結語

食用鹽有著“小產品、大民生”的商品屬性，中鹽長期以來一直致力于推動鹽行業持續、穩定、健康發展，以服務民本民生為己任，認真落實食鹽專營政策，為我國實現消除碘缺乏病目標作出了重要貢獻，被稱為“世界的典范”“里程碑性的成就”，榮獲聯合國“全球兒童事業貢獻獎”。中鹽高度重視社會責任工作和企業文化建設，獲得“中國兒童慈善獎-突出貢獻獎”“中國五星品牌”“全國企業文化建設特殊貢獻單位”等眾多榮譽。在中國社科院發布的社會責任藍皮書中，中國鹽業社會責任發展指數多次位列食品飲料行業第一名。

伴隨國家和社會的不斷發展，中鹽服務社會的階段目標不斷調整，從吃得上鹽，到吃得起鹽，再到吃上好鹽，但誠信為民的精神永遠不變。當前，我國正在加速邁入老齡化社會，高血壓患病率逐年增加，高鈉、低鉀膳食是我國人群高血壓發病的重要危險因素。讓科學用鹽深入人心，讓健康用鹽成為自覺，大力推廣低鈉鹽，需要全社會共同努力，也是中鹽企業義不容辭的責任和擔當。

未來，中鹽股份公司將繼續圍繞“創新行業價值、服務民本民生、體現國家意志”的企業定位，持續開展健康用鹽系列活動，服務國民健康需要，為建設健康中國不懈努力！

案例創造人：李耀強 崔靜 施揚靈