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第9章 這就是早餐攤的魅力!

唐果兒和最早照顧莫離生意的年輕小伙不知道什么時候已經離開。

早餐車前只剩下嗷嗷叫,吵著要買茶葉蛋的新顧客。

“大家不要著急,排好隊,一個一個來!”

莫離簡單維持了一下早餐車前的秩序,避免出現場面過于混亂,早餐車被掀翻的尷尬局面。

好在這里是大學城,來往的顧客基本都是大學生,大多數都是體面人。

少數幾個不想體面的,大家也會幫他們體面。

早餐車前很快排起了隊。

“嘀,微信收款,6元?!?

“嘀,微信收款,9元?!?

“嘀,微信收款,12元。”

莫離這輩子第一次感覺小喇叭里播報的聲音如此悅耳動聽。

“老板,你茶葉蛋都這么好吃了,包子肯定也很好吃吧?給我來兩個!”

經歷了七八個購買茶葉蛋的顧客后,第一個主動要求購買包子的顧客出現了。

然而,莫離內心毫無波瀾。

“我話說在前面,這些包子、饅頭味道和茶葉蛋比不了,也就管個飽的水平,你不要報太高的期望?!?

“哦?想不到老板你這人這么實在,能管飽也行,給我來兩個吧?!?

顧客接過包子后嘗了一口,隨后有些意外的看著莫離。

“老板,你也太謙虛了,我敢說你這包子比附近早餐店的包子都好吃。”

“????”

莫離有些懵。

難道是吃茶葉蛋出幻覺了,半成品包子也能給出這么高的評價?

很快,莫離悟了。

自己的主要利潤在茶葉蛋上。

早餐攤搭售包子饅頭,屬于一開始底氣不足的無奈之舉。

為了不砸自己招牌,挑選的半成品包子饅頭都是大品牌的好貨,進貨價賊高。

其他早餐攤會這樣做嗎?

不可能的!

一般的早餐攤為了保證利潤,絕對會采購價格非常低的半成品。

偏偏這種大規模工業化生產的半成品食品,早就卷到了極致,絕對的一分錢一分貨,等級森嚴。

凡事就怕對比。

食客吃慣了那些低價位的半成品,猛的一下吃到這種好貨,自然會感覺好吃!

想明白這點后,莫離開始主動對顧客兜售包子和饅頭。

早餐攤這邊,莫離正忙著給每一位光顧的食客撈茶葉蛋,裝包子饅頭。

早餐攤更遠一些的位置,更多路過的路人發現了這個熱鬧非凡,讓眾多食客當場驚呼好吃的早餐攤。

“那個位置不是‘爆蛋小哥’的早餐攤嗎?他不是早就擺爛了,今天怎么這么熱鬧,怎么回事?”

“誰知道呢,一個早餐攤居然還排起隊了......不行,我也要去排個隊,看看怎么個事?!?

“大清早的,瞎湊什么熱鬧呢?”

“看你這話說的,你不湊熱鬧,你怎么跑的比我還快,怎么,想排我前面?休想!”

被異常火爆的場面吸引而來的路人越來越多,隊伍越排越長。

莫離一個人獨自在早餐車,汗流浹背,痛并著快樂的不停的撈著茶葉蛋,裝包子饅頭。

也不知道過了多久,這一波聚集而來的食客總算逐漸散去。

莫離脫掉一次性手套,一屁股坐在早餐車的不銹鋼凳子上,抹了一把額頭上的汗珠。

“這就是傳說中的痛并著快樂嗎?”

吐槽歸吐槽,看到微信收款賬號里多出來的1048元營業額,莫離心里沒有絲毫不滿。

前前后后加起來還不到半個小時,光是茶葉蛋就一口氣賣了200多個。

這部分營業額已經超過了600塊,利潤超過了500元。

莫離之前的工作一個月工資才4000出頭。

半個小時賺500,在今天之前,是莫離做夢都不敢想的事!

休息了一會后,莫離清點了一下早餐攤的物資。

包子、饅頭已經在第一波人流時就已經全部售罄。

反而是茶葉蛋,因為足足備了30斤,拋開制作過程中的損耗,也有350個左右。

這么多茶葉蛋,在剛才那么大一波人流之后,鍋里還有超過100個。

莫離拿出手機看了一眼時間。

7:28。

距離真正的新進網紅“唐果兒”出現,還有差不多一個小時。

之前出現的那個“唐果兒”一沒拍視頻,二沒開直播,肯定不作數。

必須要等到真正的網紅“唐果兒”來拍視頻或者開直播,才能達到宣傳的目的。

可早餐車上的這點存貨,恐怕很難支撐到“唐果兒”出現,很有可能再來一波人流量就會直接清空早餐車。

怎么辦?

總不能特地給“唐果兒”留幾個茶葉蛋吧。

那未免也太刻意了一些,搞不好會起到反作用。

還是說放棄利用新晉網紅“唐果兒”這個工具人做免費宣傳的機會?

莫離糾結了一會,很快想到了一個點子。

剛才自己也確實累壞了,第一次這么忙這么累,后勁太大,不如用塑料布把早餐車蓋起來。

先歇業休息一會,讓自己緩一緩。

同時等新晉網紅“唐果兒”出現,讓她幫忙宣傳一波。

如果宣傳效果好的話,明天開始說不定就可以直接起兩口鍋,只賣茶葉蛋,不用再賣那些沒什么利潤的半成品包子饅頭。

......

8:25。

嘀嘀嘀......嘀嘀嘀......

手機傳來讓人心臟驟停的鬧鈴聲,把莫離從小憩中拉回現實。

莫離起身伸了一個懶腰,隨后用早餐車上帶的自來水簡單洗了一下臉。

“也就睡了一個小時,怎么有一種恍若隔世的感覺......”

吐槽了一句后,莫離揭開早餐車的蓋布重新開始營業。

墮落街后巷再次彌漫在五香茶葉蛋的香味當中。

“臥槽!我聽我同學說這里的茶葉蛋好吃得抽耳光都不放手,我特地來買,結果看到你早餐車蓋上塑料布,還以為你已經賣完收攤了,怎么又開張了?”

莫離聽到路人抱怨,心里一樂。

這就是自己擺攤的好處,只需要自己對自己負責,有著極大的自主權。

即便是顧客,他也只能抱怨,并不能責難你,更不可能扣你工資或者威脅要開除你。

莫離揭開裝茶葉蛋的湯鍋,從餐車里取出一把扇子,特地對著路人方向扇了幾下,讓香味加速飄過去。

“開張了有得吃還不好嗎?包子饅頭已經沒了,只有茶葉蛋了,要幾個?”

路人聞到飄來的香味,頓時食指大動。

“臥槽!這香味......真有點東西啊,給我來兩個茶葉蛋嘗嘗?!?

就在莫離撈茶葉蛋時,新晉網紅“唐果兒”,化了一個精致的淡妝,換了一件米黃色連衣短裙,舉著手機再次出現在早餐攤前。

“友友們,說出來你們可能不信,我今天早上在這里吃到了這輩子吃過的最好吃的茶葉蛋,我已經迫不及待的想把這里推薦給你們?!?

說著,唐果兒向莫離問道:

“老板,我在直播,可以拍一下你這里嗎?”

莫離心里一樂,這人還怪有禮貌的嘞。

......

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