“這涼拌菜有點漂亮啊~”
飯菜剛一上桌,安成和同事們眼神就是一亮,精品涼拌菜色澤略帶紅潤,每一樣食材又都保持著最本真的相貌分散拼疊在了一起。
在料汁的作用之下,看上去甚至還有著一絲晶瑩,說不出的好看。
配合上一旁的蛋炒飯,簡直一下子就把眾人帶入到了秋季,身心都變得清爽起來。
單單只是瞟了一眼,安成就已經食指大動了。
但他還是下意識的在涼拌菜的上方扇了扇,這是他面對美食的一種習慣。
然后,奇妙的事情發生了,他居然在涼拌菜上扇出了味道!
眾所周知,涼拌菜的風味一般都被壓在下方,只憑借鼻子和扇聞的方法,是根本聞不到的。
但偏偏,他就是扇出了味道。
那味道清爽、鮮香、哪怕只是聞了一下,安成的肚皮也已經發出了咕嚕咕嚕的抗議聲。
再也忍受不住,安成索性一筷子夾了一塊自己最喜歡的腐竹放進了嘴里。
入嘴的瞬間,一股獨特的香味便在安成的口腔里回蕩開來,那是醋香,是辛辣,甚至還有著一點點的柑橘香?!
牙齒開始咀嚼,腐竹一點點被安成破開,那種輕柔但略帶韌性的口感居然有那么一絲絲彈牙感。
更加豐富的味道涌現出來,它們相互交織相互映襯,卻使得腐竹的甘香被完美的襯托,這一刻所有的味道都圍繞在了腐竹周邊,仿佛他們的存在本身就是為了腐竹而服務一般。
從未吃過這樣的腐竹,安成頓時胃口大開,拿起勺子又給自己狠狠的塞入了一口炒飯。
那炒飯的味道和中午并沒有太大的區別,但是在那口腐竹的作用下,卻產生了奇妙的變化。
炒飯居然多了一絲爽口,原本的油潤感還在,但油腥味卻奇妙的全然消失了,取而代之的則是一種涼拌菜與炒飯混合出來的絕妙味道!
安成形容不出來那種味道,他只是一筷一筷的夾著不同的涼拌菜伙同炒飯一起塞入嘴中。
口感出現了變化,味道也有著側重。
好像每一種不同的涼拌菜都可以和炒飯組成新的樂章一般,他感覺自己沉浸在了一場無聲的交響樂之中。
莫名的,安成想了剛畢業的時光,那時他意氣風發,對未來充滿著信心,要迎娶白富美,走上人生巔峰!
然而經過幾年的社會摧殘,他不知不覺間已經成為了一個職場老油條,深諳摸魚哲學,早年的斗志也早就被拋到了九霄云外了。
可現在,安成發現自己又有動力了,生活又在那一剎那恢復了光明,他又覺得自己行了!
那是一種說不出來的爽感,但安成很是喜歡。
“他娘的,老板你在炒飯里加了什么東西了,我怎么還越吃越嗨了!”
安成嘴中嘟囔了一句,但炒飯和涼拌菜還是一勺一勺的塞入了嘴中,生命值肉眼可見的恢復起來。
周邊,他的同事們也不遑多讓,在安成動了第一筷子涼拌菜之后,他們就加入到了進食大軍之中。
那股炒飯和涼拌菜共同激發的香氣簡直讓他們欲罷不能。
“絕了,這炒飯配著涼拌菜絕了!”
“我他娘之前到底吃的都是些什么豬食,蛋白粉那也是人吃的東西?!”
“老安,這次你他娘的立天功!這炒飯比你說的好吃一萬倍,老子之前還以為你吹牛逼呢!”
“行了,快別說了,安成那孫子吃的越來越快,那涼拌菜他都快干掉半斤了!”
“草,老安,你妹的,給我們留點啊!”
吵吵嚷嚷的聲音不時在小店內響起,一旁的老大爺看著這一幕會心的笑了起來。
都說人多是混食,今天他算是徹底見識到了。
自從自己的老伴去世后,他就再也沒有這么熱鬧過了。
經過安成他們這么一鬧,他反而有了更多的食欲。
‘偶爾來外面吃一頓,也挺好的。’
老大爺拿起勺子,輕輕送了一口炒飯進嘴,那松軟的口感頓時讓他心中一喜。
這炒飯不僅賣相極佳,就連口感做的也是恰到好處,豐富但不雜亂。
而味道,老大爺細細品味起來,好像確實挺不錯的...
但由于自己年事略高味覺有些退化的緣故,老大爺對于味道的感知并不是很真切。
有些無奈的搖了搖頭,老大爺又夾起了一口涼拌菜送入了嘴中。
木耳那脆爽的口感伙同著龍須菜的韌性讓老大爺眼神一亮,他已經很久沒有吃過到如此爽口的涼拌菜了。
而且當時進店就關注的油潑辣子也帶給了他足夠的驚喜,辛而不辣,霸道仿佛讓他的味覺重獲新生一般,居然讓他久違的產生出了更多的味覺感知。
醋香、果香、甚至就連之前的米香好像也開始回蕩起來。
‘我這是吃出幻覺了?’
老大爺眉頭一挑,就著一口涼拌菜又塞入了一勺米飯,更多的味覺轟炸而來。
此前未品嘗出來的味道一一涌現。
他久違的嘗到了蛋香、蔥香、甚至還有著陳皮那獨有的柑橘香...
老大爺意識到這不是幻覺,蛋炒飯與涼拌菜的組合居然真的徹底的打開了他的味覺開關,讓他再次品嘗到了屬于人間的煙火氣!
老大爺內心有些激蕩,一勺一勺的米飯就著涼拌菜被他送了嘴中,他的腸胃久違的開始全力運轉,好像需要更多的養分一般,發出了貪婪的回響。
他目光看向了一旁的小伙子們,那些家伙已經開始把涼拌菜和桌上的油潑辣子倒入了炒飯之中,吃的不亦樂乎,滿嘴印痕。
老大爺有樣學樣也將油潑辣子和剩余的涼拌菜全部拌進了炒飯之中。
風味立刻有了史詩級的提升!
老大爺一勺接一勺的吃著,暢快的吃著。
他原本以為只有油潑辣子會給自己帶來味覺的體驗,原本以為自己吃不了多少。
但現在他發現自己錯了,只是短短的幾分鐘時間他就已經吃完了所有的食物,仍意猶未盡!
一旁,眼鏡男安成他們也已經干完了全部的炒飯和涼拌菜,同樣意猶未盡。
他們對視一眼,點了點頭,沖著陳顏大聲道:
“老板,按照剛才的樣子再來一份,這次我們要100元的熟悉的味道!”
聞言,老大爺摸了摸自己的肚子,同樣出聲:
“老板,給我也再來一份,炒飯也要熟悉的味道。”