第3章 造燒酒

這天，大牛見歐陽瀟瀟已經(jīng)痊愈了，抱了一小壇子酒來找他。大牛這幾天都在外干活營生，歐陽也有好幾天沒見著他了，也分外高興，畢竟這是他在這個時空目前唯一的朋友。大牛見他已然痊愈，甚至比以前更精神了，心下高興：“瀟哥兒，身子可曾大好？要不要跟哥哥喝兩盅？”

歐陽前世就特別好酒，穿越過來后家境貧寒，一時也忘了這茬兒，見到酒卻是勾起了肚子里的酒蟲，連聲答應(yīng)。張羅著擺好酒碗，從家里的泡菜壇子扒拉出幾個蘿卜醬瓜權(quán)當(dāng)下酒菜。

一邊張羅一邊問大牛：“大牛哥，咱這喝的是啥酒啊？”

大牛白了一眼，忽然想起這兄弟失憶了，才耐心說道：“瀟哥兒啊，咱這等人家還喝得起紅酒黃酒么，自然是白酒啦。”

歐陽心中疑惑，宋代還有紅酒嗎？手上也不稍停，給兩人各倒了一碗。

啊，這“白酒”還真白，不同于前世白酒的透明，這真是白色的酒。兩人碰了一下碗，歐陽輕輕呷了一口，大失所望：“這這什么‘白酒’，不就是醪糟水么？”

大牛包著一口酒咕咚一下吞了下去，不解地說：“什么醪糟水？這叫濁醪，就是白酒啊？”

歐陽明白了這“白酒”的意思，于是又問：“那咱這里有沒有那個那個燒酒，對，燒酒。”他腦袋轉(zhuǎn)了半天才想起了形容前世白酒的詞兒。

大牛摸著腦袋說：“燒酒自然是有的，咱窮人家也沒那么講究，這酒熱乎不熱乎有什么打緊。”

歐陽明白了原來這“燒酒”就是把酒溫一溫而已，但仍是不甘心：“那有沒有度數(shù).哦，不，有沒有很烈很容易醉的酒？”

大牛更是迷惑不解了，嘟噥道：“我也沒喝過多少酒，酒不都那樣嗎，反正我喝個五升是不會醉的，再多我也喝不起。”

歐陽這下確定這個時空大概是沒有蒸餾酒技術(shù)，這倒是門發(fā)財?shù)穆纷樱词勾蠹也粣酆纫部梢宰鼍凭荆@正打仗一定是能派大用場的。想起中老年俏黃蓉那裙布，他在這個時空第一次心生一種優(yōu)越感。

但也不能只聽大牛的，這家伙沒準見識少，他還是決定自己去考察一下。襄陽城不大，這要在舊時空連個縣城都算不上，歐陽很快轉(zhuǎn)了一圈，看了幾個酒肆都沒有賣蒸餾酒的。他確定了自己來新時空之后的第一個項目：造燒酒。

可是萬事知易行難，首先第一點就是：沒錢！“啥時空看來沒錢都是萬萬不能啊。”歐陽嘆息道。自己家境貧寒還連敗了兩次家，他是不敢找自己那娘親要錢的，還是找大牛哥想想辦法吧。

大牛聽說他要掙錢，就帶了他去北門城墻邊，那一帶正在修繕城墻，只要有力氣總能掙到錢的。于是歐陽開始了賣苦力的生活。

他這身體天生神力，又有武功打磨筋骨，但遠路無輕擔(dān)啊，這力氣活一天下來也是累得像條狗。干完一天活的歐陽靠在城墻根兒累得都沒力氣走回家，心中大罵“上帝哥”：“別人穿越都吃香喝辣、開后宮、當(dāng)官甚至當(dāng)皇帝，我來下苦力。‘上帝哥’你那破隨機函數(shù)能不能改好啊？”

辛辛苦苦攢了些錢，歐陽求了鄰居王秀才借了筆墨紙硯動手畫蒸餾器設(shè)計圖。憑著他微薄的物理知識，設(shè)計了一個大壺接一個彎曲的冷凝管再接一個小壺的簡陋設(shè)計。

他興沖沖地找到馮鐵匠，一邊比劃著解說，好不容易才讓他明白了要做什么。馮鐵匠思考了半天說：“不行，你這用鐵我做不出來，特別你這管，得用銅皮打。你這點錢可不夠，至少得加倍。”

又要去賣苦力，歐陽簡直痛不欲生。可那有什么辦法呢，一文錢難倒英雄漢。心里除了“上帝哥”之外，連金庸老爺子他都罵上了，你造的武俠世界個個都衣著光鮮、揮金如土，憑啥就我一個這么痛苦啊

歷盡千辛萬苦，馮鐵匠終于給他造出了一個簡陋的蒸餾裝置，可是麻煩又來了――沒有溫度計。歐陽真是把某點所有穿越作者的娘一個個罵過去，個個把穿越寫得那么簡單愜意，可自己怎么這么難。萬般無奈只好用笨方法—――試火候。

蒸餾酒溫度要控制在78℃—100℃之間，沒有溫度計只能估摸著用小火烤了，盡量不讓水沸騰。無數(shù)次地試驗，終于制成了一壺?zé)啤Ｋ麌L了一下，估摸著應(yīng)該有個五十來度，醫(yī)用酒精肯定是不夠格的，消毒作用應(yīng)該有一點吧。

兵士來報：“郭大俠、郭夫人，門外有人求見，說是有療傷圣藥進獻。”

郭黃二人一聽大喜過望，最近戰(zhàn)事頻頻傷員日多，黃蓉的桃花島療傷圣藥配制不易，眼看捉襟見肘，他二人如何不急。

二人迎了出來見到歐陽瀟瀟，郭靖記性不好只覺得眼前這個俊朗的年輕人似曾相識，倒是黃蓉一眼認出，提醒他：“靖哥哥，這位小哥兒是前些日子韃子攻城頭上負傷的民壯。那日你我巡視城頭，我還給他包扎過。”

郭靖恍然大悟，高興道：“小兄弟一心為國，郭某好生敬仰，不知帶來的是何種圣藥？”

歐陽取出酒壺遞給他：“你先嘗嘗。”郭靖舉起酒壺正欲嘗試，左右皆驚道“不可”。郭靖哈哈一笑：“小兄弟浴血城樓為國負傷，又豈能是下毒的卑鄙小人。”

言罷，小啜了一口，只覺得一股熱流從口直入咽喉，順著直燒腹中。大贊一聲：“好酒！郭某平生未嘗如此烈酒，蒙古人自稱烈酒無雙，比起小兄弟此酒簡直不可道里計。但是，小兄弟不是獻藥么，怎么是酒？”

歐陽作了一個揖，朗聲道：“此物既是烈酒，亦是療傷圣藥。若有金創(chuàng)之傷，以此物涂抹傷口，雖一時疼痛萬分，但可防傷口潰爛。郭大俠且試藥，小的過幾日再來。”

郭靖連忙問道：“不知小兄弟高姓大名？”

歐陽得意萬分，這第一大腕郭大俠終于問我名字了：“小的復(fù)姓歐陽，名瀟瀟，尚未有表字。”躬身一揖，轉(zhuǎn)身離去。

（注1：宋代的紅酒不是我們現(xiàn)在說的紅葡萄酒，它之所以呈紅色，是因為釀酒所用的酒曲就是紅色的。

注2：一般認為蒸餾酒產(chǎn)生于元代，但也有唐代起源說、宋代起源說，小說家之言不必太過較真。）