平菇

瑞安市集云實驗學校四（1）班 馮晨溢

一場秋雨后， 大自然中會生長很多平菇，我家也有平菇，現在正在書房勃勃生長呢。

平菇為什么叫平菇呢？因為平菇菌蓋呈扇狀，看上去平平的，因此被人們稱為平菇。平菇剛長出來時是土黃的，不幾天就變成深灰色的。冒尖的小平菇猶如雨后春筍一般從 土中冒出來，可愛極了！它的傘蓋像一個小 碗，我向它灑水，以為它會接住，沒想到它像海綿一樣把水吸了個精光。觸摸一下平菇， 你會發現它表面如牛奶一般絲滑，輕輕地拍拍它，還會一顫一顫的，像印度舞者般向我們招手。

平菇屬木腐菌，它分解纖維素、木質素能力極強，對生長環境要求不高，但它也有自己的習性，它需要有充足的營養和適宜的溫度。因為屬于低溫型菌類，平菇的菌絲耐寒能力強，在零下20-30度也不會死亡，一旦溫度高于40度它就會像干涸的河床，失去生命。它的菌絲最適合在24-28度的環境下生長，它的長勢十分的驚人。10月29 日晚它才高3厘米，到了30 日早上我一量，驚奇地發現它一個晚上竟長高2厘米。剛開始我還以為自己量錯了，可是經過一天一夜的觀察記錄，我相信了眼前的這一幕，這長勢要趕上我們的“高鐵速度”了。我家窗臺上的平菇現在已經有5厘米高了，你看它一簇簇的，像不像海底深處的珊瑚叢呢？

如果平菇傘蓋被扒下，過不了幾天就會因吸收不到營養而死。所以到了成熟期時，我還舍不得采摘，可是我又發現，它一旦過期不采就會老化。我不得不忍痛割愛，小心翼翼地采下它們，捧在手心遞給媽媽。平菇在媽媽的巧手下又變成了一道美味佳肴，吃著自己種出來的食物心里美滋滋的！

老師評語：

“處處留心皆學問。”小作者在種植平菇的過程中對平菇的生長過程進行了連續的、細致的觀察，并通過查資料，了解了平菇的習性，增長了知識。小作者通過比喻、擬人等修辭方法把自己的觀察所得生動地描寫下來，讓讀者在愉快的閱讀中亦有所得！

指導老師：沈潔