陳景樂環顧四周:“你們就在這里擺?”
說實話,位置談不上好,甚至可以說有點差。
離校門口太遠了!
眾所周知學生這個群體是很懶的,壓根不想走多幾步路,除非說你賣的東西很好。
要不就是周圍實在沒有其他同類型競爭對手。
因此位置真的很重要。
李廣明尷尬一笑:“沒辦法,好位置都讓別人占了。”
陳景樂暗暗搖頭,說:“先給我來一份,我來當今晚的第一個顧客,按平常的來就行,讓我看看你的真實水平。”
雖然他們拒絕,不過陳景樂還是堅持掃碼付款。
一碟10塊錢的瘦肉炒河粉,份量不小,鍋氣挺足,且干邊焦香,看起來像那么回事。
然而陳景樂扒拉一下炒粉,看盤底的油,就知道不太行,過了,有點膩。
嘗一口后,果不其然。
于是搖頭說:“你們這味道不怎么樣啊,有點偏油了,吃著太膩。”
能吃,但是談不上好吃。
10塊錢一份,如果在省城或者鵬城,還算有競爭力。
江北這種地方,高消費歸高消費,你一個在學校旁邊的路邊攤,賣這個價格,就有點不太合適了。
李廣明尷尬。
虧他一直覺得自己炒粉水平不錯呢。
陳景樂也不廢話,直接說:“感覺你們要是還想做下去的話,要么降價,薄利多銷;要么加量加料,提升口碑;要么想辦法提高口味。這三條路,你們覺得哪條比較合適?”
首先排除第三條,因為沒那么多時間。
剩下就是要么降價要么加量。
李廣明搓搓手:“啊?還要降價啊?10塊錢炒粉本來就不怎么賺錢。”
陳景樂嘆氣:“你們現在的問題不是不賺錢,是根本賺不到錢。薄利多銷總好過完全沒收入吧?比如降個兩塊錢,改成8塊錢一份。別小看這兩塊錢,夠去網吧玩一小時的。中學生群體的生活費,遠不如大學生寬裕,你選在中學旁邊擺,就應該有這個心里準備才對。”
這倒是……
中學生一個月生活費基本用來吃飯,不像大學生還能出去吃喝玩樂。
就是開頭第一句多少有點扎心。
陳文杰沒說話,他其實是不想堅持的,感覺就算降價也沒什么希望。
而李廣明則表情糾結,他還想掙扎一下。
“不想降價也可以。”
陳景樂思來想去,還是決定幫這倆小老弟一把:“我從我朋友那里,弄到一批特殊的還在實驗室培育階段的小蔥,味道對比普通小蔥,可以說秒殺。就是價格有點貴。回頭我送你們一點試試,要是覺得不錯,后續可以考慮長期給你們提供。”
肯定不會白送,親兄弟還要明算賬呢。
那批小蔥,雖然只是陳景樂弄著玩的,數量不少,個人吃不了那么多,拿一部分出來給他們用,或許有機會起死回生。
但你讓他白給,他又有點不太樂意。
再說,免費的人家還不一定承你情。
世道如此。
“小蔥?!”
陳文杰跟李廣明聽到這話,面面相覷。
其中李廣明忍不住說:“小蔥只是炒粉一點輔料,改變不了太多的吧?”
陳景樂不置可否,淡然笑說:“明天你們來我家就知道了。”
事實勝于雄辯。
解釋再多,都不如直接把事實擺到他們面前。
那是普通小蔥嗎?
那是用稀釋月華露培育的小蔥!
你們對我的本事一無所知!
……
果不其然。
陳文杰跟李廣明這一晚上,依舊沒什么生意。
這讓二人愈發嘆氣,已經開始考慮怎么找人接手這個小攤車,好賣掉回血了。
想到陳景樂說的話,于是第二天下午,他們下班后,聯袂來到陳景樂家。
陳景樂知道他們要來,已經提前給他們準備好河粉跟小蔥了,只是沒有其他輔料。
他對李廣明說:“來,炒一碟河粉試試。”
(圖)
李廣明雖然不明所以,但還是照做了。
一份炒粉而已,花不了多少時間。
沒有其他輔料,但調料是不缺的,家庭小灶火力沒那么大,因此比平時多花點時間。
家里炒河粉選擇用筷子,這樣掌握的火候跟調料,都比在外面擺攤炒的要好不少。
正當他撒點蔥花,翻炒幾下就準備出鍋時,突然臉色微微一變,鼻翼抽抽,眼中閃過一絲詫異。
因為他聞到了一股很特殊的香氣。
蔥香!
沒錯,絕對是蔥香!
就是幾秒鐘前,他撒下去的那點蔥花,在斷生后,瞬間產生一股特殊的香氣。
但是又跟他認知里的蔥香不太一樣。
旁邊的陳文杰同樣聞到了。
他剛才還在想樂哥這是要干嘛,喊他們過來就為了炒一碟河粉?有話也不直接說,無語。
結果聞到這股蔥香味后,頓時有點不淡定了。
倆人都是在學校上過正經烹飪課的,要說烹飪水平多厲害,那不見得,但至少算一個合格的廚師。
按理說,小蔥的香味沒有這么濃才對,因為撒的蔥花并不多,只是起到一個點綴增香的作用。
這……
有點看不懂。
……
陳景樂給他們拿筷子,三人迫不及待將一碟炒粉分食干凈。
毫無疑問,就是蔥的問題!
對比香氣,吃到嘴里的感覺更明顯。
李廣明跟陳文杰都有點難以置信:“明明是只放了一點蔥花的齋粉,怎么感覺比加各種輔料的瘦肉河粉或者牛肉河粉,都要好吃?!”
這不科學!
太違背常識了!
“怎么樣,我這小蔥還可以吧?”陳景樂笑呵呵說。
陳文杰瞪大眼睛:“太可以了哥!這是怎么做到的?”
“這是什么蔥啊?看起來跟我平時在外面買的,好像也沒區別啊。”
李廣明百思不得其解。
陳景樂擺擺手:“具體就涉及到商業機密了,這是人家還在試驗階段的品種。”
只用一把小蔥,就讓二人心服口服,這在他的意料之中。
畢竟是用稀釋月華露培育出來的,沒人能抵擋得住這個味道!
嘶~
李廣明深吸口氣,躊躇著問:“樂哥,那這小蔥,賣么?賣的話,多少錢一斤啊?”
他知道陳景樂肯定不會無緣無故把他們喊過來。
現在問題擺到大家面前,這小蔥味道實在霸道,足以彌補自己技術上問題。
毫不懷疑,讓他們那個小小的炒粉攤位起死回生,根本不是難事!
關鍵是人家怎么樣才肯把這么特殊珍貴的食材給他們呢?