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第16章 紅斑魚

墨魚表面還有漂亮的藍色紋路,這種墨魚,一看就好吃。

盡管張振海小心翼翼,但還是中招了,被噴了一身。

漁船有收網的機器,其實就是一臺絞機,轉動的時候,就會把漁網給收上船,并卷到后面去。

好家伙!

幾乎全是墨魚。

墨魚屬于四大經濟魚類之一,所以價格一般,每斤也就二三十元,還不如牛肉價格,比較親民。

張振海把一只綠海龜解救出來,扔回海里。

“下次眼睛放亮點。”

除了墨魚,還有紅花蟹、梭子蟹、龍蝦、扁口魚、石斑等也會掛在網上,但數量少了些。漁網本來就是舊的,掛了那么多海貨,頓時破了不少,而且亂得很。

看來,這次回去,漁網也得換一張了。

張振海先把活水艙給裝滿,然后才放筐里、桶里,泡沫箱等,上面蓋上一層碎冰。

忙碌了一個多小時,腰都快要直不起來,終于搞完了。

墨魚最多,起碼有兩千斤。大龍蝦十來只,紅花蟹、梭子蟹三筐,石斑魚十二條,青石斑為主,沾了大半,還有紅斑,藍瓜子斑等。

提起石斑魚,大家都知道它是一種非常名貴的海產魚類,因其身上遍布如石頭一樣斑駁陸離的美麗花紋,故名“石斑魚”。

石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱,受到大眾的喜愛。

實際上,石斑魚是一種統稱,它有很多種。

紅斑的學名叫赤點石斑魚,魚體呈紅褐色,頭、背較深,腹部顏色較淡,頭部及體側密布與瞳孔等大之橙紅色斑點。

在我國,紅色是代表喜慶的顏色,人們對于紅色的食物情有獨鐘,“赤點石斑魚”自然成了餐桌上的常客,是東南沿海逢年過節宴請賓客的一道必備大菜。

注意,不要把紅斑和紅瓜子斑搞混淆,兩者雖然都是紅色,但并不一樣。

紅瓜子斑的身體橙紅色至黃褐色,有褐紅色或深棕色小點布滿全身,魚肉雪白,肉厚且爽滑,魚皮柔韌。

張振海這次捉到的藍瓜子斑比較大,有十斤左右。

對于這種體型較大的藍瓜子斑,我們一般會選擇一魚三吃:頭和魚腩可以清蒸,魚肉滑炒,魚骨煮湯。

張振海可以確定,這水域有不少石斑魚,還都是大貨。

他想好了,今晚就帶林浩他們來這里釣魚,正好晚上看不到小島。

該回去了。

村碼頭處,張振威他們剛靠岸不久。今天他們跑遠了一些,有收獲,但不多,四五百斤的樣子。

而且,雜魚占了三分之一。

剩下的,主要就是鯖魚,他們根本笑不出來。

鯖魚是海魚當中最常見的一種食用魚,因其細刺很多,有很多人不愛吃這種魚。也正是這樣,鯖魚的價格不高,行情好的時候十來塊錢,不好的時候幾塊錢。

“媽的!這種貨出手都難。”

“能賣多少是多少。”

“明……明天還包船嗎?”

張振威等人立即陷入了沉默。

他們倒是想,但錢從哪來?今天這點魚獲,還不足以支付包漁船的費用呀!又要賣車嗎?這次賣誰的?

“包,我還不信了。火旺、阿才、星仔,你們去賣魚,能賣多少是多少,不夠的我來借。”作為他們這群人的扛把子,張振威明白,這次他得出錢。

不然,人心就散了,隊伍不好帶。

果然,大家一聽,都松了口氣。

他們離開不久,張振海也回到。

張振濤還是開著他的三蹦子到碼頭等待,此時天色暗下來,村里的路燈亮了。路燈是這幾年才安裝的,以前哪用路燈?晚上出門帶個手電就行。

除了張振濤,他還聯系了梁超。

魚販子中,他出價最高。

“老樣子,活水艙里面是你的。”張振海說道。

感謝的話,張振濤不說了。他們兩不是親兄弟,勝似親兄弟。

“挖槽!這墨魚真不錯。喲!還有紅斑和藍瓜子斑。”張振濤驚喜道。

“別挖槽了,自己動手。”

紅斑魚能養殖,養殖的并不貴,三五十能買到。而野生的,尤其還超過兩斤的,那就不會低于三百元。

畢竟那種高端仿野生的,都能干到三百元一斤。

“大哥,林哥建議我把海鮮店升級,搞私房菜,而且他還想參一股。”張振濤想征求大哥的意見和看法。

“走高端路線?”

張振海明白林浩的意思。

“嗯!他說這食材不走高端路線浪費了。”

張振海想了想:“林浩參股的話,那就可以做。”

如果是張振濤自己干,估計是干不起來的,需要高端客源,顯然張振濤沒有路子。但林浩不一樣,人家的圈子不同,隨便在朋友圈宣傳一下,恐怕都不愁客源了。

“那我答應他?”

張振海問:“他要占多少?”

“林哥打算投一百萬進來,還會找更厲害的做菜師傅過來,占百分之三十。”面對自己大哥,張振濤沒有什么可隱瞞的。

張振海點頭:“那還可以。”

隨后,張振濤把活水艙中的海鮮全部裝桶拉回去,有大龍蝦、紅花蟹,兩三百斤的墨魚,以及11條石斑魚。

雖然還沒稱,但保守估計,張振濤拉走的這些貨,不會少于三萬元。

剩下一條藍瓜子斑,是張振海特意拿回家吃的。

張振濤剛回到自己海鮮飯店,那些貨立即被王志豪他們分走了一半。

后面趕來的老賀,以及吳剛,在吃過張振濤店里的海鮮后,也加入爭奪的隊伍。他們對今晚的夜釣,充滿了期待。

他們每人花兩萬去夜釣的消息,已經在圈里傳開,很多人在看笑話呢!私底下估計都在笑話他們是冤大頭吧?

跟釣魚船去西沙,也才一萬元左右的費用。

在近海你花兩萬?

不是冤大頭是什么?近海能釣上來啥?又不是第一次釣魚,你們都還是資深的釣魚佬呢!

尤其是吳剛這個釣魚博主,平時就沒少踩坑,是不長記性呀!

吳剛也是頭鐵,跟他的粉絲撂下狠話,釣不到大貨,就游回去。

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