豆渣丸子湯。

不是那種以清水煮沸，加了鹽巴、香醋等簡(jiǎn)單調(diào)味料，出鍋時(shí)撒了丸子，再以香菜調(diào)味的那種清湯寡水的丸子湯。

而是拿紅薯芡打了糊，加了腐竹丁、木耳丁、干黃花菜丁，再配以豆渣丸子煮成的，稠糊糊，熱騰騰，香氣四溢的咸口丸子湯。

丸子湯加了醬油來調(diào)色，泛著鮮亮的淺紅棕，最后又點(diǎn)了香醋和丁點(diǎn)的香油來提鮮，越發(fā)聞著清香撲鼻。

這樣的一碗丸子湯擺在跟前，簡(jiǎn)直是沒有任何抵抗力可言。...