第10章 馬齒莧雞蛋炒面
- 市井?huà)蓮N
- 茶暖
- 2087字
- 2025-07-22 06:00:00
待站穩(wěn)了身形,韓氏目送一隊(duì)衙差跟著前頭的兩匹高頭大馬急匆匆地往東而去,伸手拍了拍方才因?yàn)轶@嚇,此時(shí)噗通噗通跳個(gè)不停的心口。
而一行人經(jīng)過(guò)時(shí)揚(yáng)起的塵沙,也引來(lái)了街上許多人的竊竊私語(yǔ)。
“這是開(kāi)封府在辦案?”
“可不是?領(lǐng)頭的便是新上任的左軍巡使呢!”
“這是哪里的案子,要開(kāi)封府的一大早這般著急忙慌的?”
“還不是牛行街上張員外在家中被人砸了后腦勺昏迷的事情?聽(tīng)說(shuō)這事兒是張家一位叫來(lái)福的老奴做的!”
“嘖,奴仆坑害主家,這膽子可真夠大的。”
“不但膽子大,心也是黑的,就因?yàn)樗妨速€債想要預(yù)支月錢(qián)還錢(qián),張員外不肯,張來(lái)福就下了這樣的狠手。”
“既是賣(mài)身為奴,身家性命都是主家的,主家能給月錢(qián)已是恩德,這刁奴竟是將此事當(dāng)做理所當(dāng)然,討要月錢(qián)不成還要痛下狠手,真是五碼分成也不為過(guò)!”
“我看那,理應(yīng)凌遲處死,或是頭顱懸掛到城墻上示眾,也算是給所有奴仆些警示……”
旁人議論紛紛,韓氏的嘴唇蠕動(dòng)了好幾下,終究還是沒(méi)發(fā)出聲音來(lái)。
不知事情真相,爭(zhēng)辯最是無(wú)用的。
但事實(shí),真的如此嗎?
一紙賣(mài)身契握在主家手中,身家性命不過(guò)主家一句話的事情,那張來(lái)福當(dāng)真有這樣的膽量?
韓氏嘆了口氣,卻也并不多想這件事。
時(shí)間不早,她需加緊一些,否則怕是趕不上早市最便宜的菜蔬和豬肉了。
日頭漸漸升高。
哪怕竹籃中墊著、蓋著厚厚的籠布,原本熱氣騰騰的灌漿饅頭也漸漸發(fā)了冷。
但好在趙溪月今日的生意還不錯(cuò),在灌漿饅頭徹底涼之前,賣(mài)了個(gè)干干凈凈。
第一日做生意,一共賣(mài)得了一百三十五枚銅錢(qián)。
刨去昨日準(zhǔn)備食材的花銷(xiāo),趙溪月大略算了一算,差不多賺了有六十來(lái)文。
還不錯(cuò)。
趙溪月滿(mǎn)足感十足,把錢(qián)袋子塞進(jìn)懷中,又將竹籃里面的籠布疊的整整齊齊,抬腳離開(kāi)。
賣(mài)炸糕的老漢看著趙溪月離去的背影,卻是忍不住扯了扯嘴角。
“瞧瞧人家這生意好的,日頭還沒(méi)上三竿呢,東西就賣(mài)光了。”
“這有什么辦法?”一旁賣(mài)肉油餅的中年男子嗤笑,“誰(shuí)讓咱沒(méi)托生成小娘子,只能靠手藝實(shí)力吃飯呢?”
“要是托生成容貌不佳的小娘子也不成,需得像方才那位,生的臉蛋兒好看,聲音嬌柔,哄得住食客才行。”
“就是……”
兩個(gè)人嘻嘻哈哈,一番品頭論足。
聽(tīng)得售賣(mài)咸鴨蛋的年輕婦人聽(tīng)不下去,張口反駁,“這話說(shuō)得人小娘子似是做什么的一般,人是賣(mài)灌漿饅頭的,做的是正經(jīng)生意不說(shuō),那些食客也都是嘗了滋味,覺(jué)得好吃才買(mǎi)的,哪里就跟你們說(shuō)的一樣了?”
“得了吧,一個(gè)年輕小娘子,能做出來(lái)多好吃的灌漿饅頭,還不是……”
中年男子反駁,一旁的老漢卻是擠眉弄眼,“低聲些吧,這事兒心里有數(shù)就是,說(shuō)出來(lái)反倒是臟污了咱們這塊地方呢。”
“說(shuō)得也是。”中年男子嬉笑著點(diǎn)頭。
中年婦人氣得臉漲得泛紅,“你們……”
“你們還真是屎殼郎打飽嗝,滿(mǎn)嘴噴糞啊。”
幽幽的聲音響起,眾人抬眼,看到了去而復(fù)返的趙溪月。
趙溪月如方才一直在這里賣(mài)灌漿饅頭時(shí)一般,帶著淺淺的笑意,但話卻說(shuō)得十分難聽(tīng),顯然是聽(tīng)到了方才他們二人的那些話。
背后蛐蛐別人被發(fā)現(xiàn),老漢和中年男子皆是有些尷尬,但同時(shí)也因?yàn)橼w溪月說(shuō)話難聽(tīng)有些生氣。
“就是開(kāi)個(gè)玩笑,小娘子倒也不必這般計(jì)較。”老漢撇嘴。
“是啊。”中年男子附和。
趙溪月臉上笑意不減分毫,微微點(diǎn)頭,“也是,玩笑而已,是不該計(jì)較的。”
“謝謝姐姐為我說(shuō)話。”趙溪月沖年輕婦人道了謝,接著看向老漢和那中年男子。
“那就看在你們年紀(jì)大,生的丑,嘴巴臭,吃食做得又難吃的份上……就算了吧,我大人有大量,不計(jì)較就是。”
話音落地,二人的臉色更加不好看。
“哎,你……”
中年男子放下手中做了一半的餅,張口想跟趙溪月吵上一架。
可一抬眼,看到的只有趙溪月甩袖離去的身影。
到嘴邊的話硬生生咽了下去,只憋得他胸口悶疼,把所有的怒氣都撒到了手中做了一半的面餅上頭。
老漢也是氣呼呼地把炸糕扔進(jìn)進(jìn)鍋里面。
因?yàn)橛昧^(guò)大,濺出了許多油星,滴落在手背上,疼得他倒吸了好幾口的涼氣。
而那年輕婦人卻是笑得眉眼都不見(jiàn)。
該!
讓你們嘴上沒(méi)把門(mén)的,報(bào)應(yīng)來(lái)了吧?
倒是這小娘子,看起來(lái)廚藝不錯(cuò),嘴巴更是厲害呢,真是讓人忍不住心生喜歡呢。
罵過(guò)人的趙溪月心情舒暢無(wú)比,但也沒(méi)有立刻回去,而是沿著汴河大街往前走,買(mǎi)些當(dāng)用的東西。
面粉、油、雞蛋、一捆柴火……
東西買(mǎi)得差不多時(shí),趙溪月又瞧見(jiàn)一個(gè)蹲在街邊巷子口的十一二歲的小姑娘,腳邊放著的竹籃子里面,裝著小半籃的馬齒莧。
初春的馬齒莧,個(gè)頭生的不大,卻是葉片肥厚,口感極佳之時(shí)。
小半籃子,只要兩文錢(qián),十分劃算。
趙溪月當(dāng)即買(mǎi)了下來(lái),一并帶了回去。
回到住處,歸置好一應(yīng)東西,趙溪月開(kāi)始做自己要吃的飯食。
晨起沒(méi)顧上吃早飯,不過(guò)喝了半碗熱水,這會(huì)兒眼看著時(shí)候不早,趙溪月準(zhǔn)備多做上一些,連帶著晌午飯一并吃。
她打算做面條。
炒面條。
馬齒莧雞蛋炒面條。
和面時(shí),趙溪月加了昨晚用鍋底灰和草木灰浸泡、沉淀、過(guò)濾且燒開(kāi)后的堿水。
面團(tuán)和的軟硬得當(dāng),也沒(méi)用搟面皮再切成面條的方式,而是用了拽面的做法。
水開(kāi)下鍋,煮熟后撈出擱涼水里面泡著,趙溪月起鍋燒油,烹香了蔥姜蒜。
洗干凈的馬齒莧下鍋,翻炒片刻,些許斷生后便將面條撈出控水,一并放入鍋中翻炒。
各種調(diào)味料調(diào)足了滋味,翻炒均勻,面條便出了鍋。
磕上兩個(gè)雞蛋,均勻打散,在鍋中攤成完整的圓雞蛋餅,蓋在方才炒好的面條上頭,趙溪月端起了碗。