“馳神！馳神！刀！刀下留豆腐啊！”

凌晨兩點(diǎn)，大學(xué)城后街某鐘點(diǎn)房內(nèi)燈火通明，煙霧繚繞（油煙機(jī)壞了）。

廉價(jià)墻紙上濺滿了可疑的淡黃色斑點(diǎn)（豆腐渣），地上散落著十幾個(gè)印著“李氏豆坊”的塑料盒蓋子。

空氣里彌漫著復(fù)雜的氣味——油香、焦糊、生豆腥，以及絕望。

劉偉馳赤膊著上身（T恤早被汗水浸透扔一邊了），頭發(fā)被他自己抓得如同雞窩，鼻梁上那副黑框眼鏡因?yàn)檎羝缮狭艘粚影嘴F。

他站在狹窄油膩的灶臺(tái)前，眼神兇狠得像是要?dú)⑷耍p手死死握著一把……銹跡斑斑、刀口卷刃的菜刀（從學(xué)校食堂后廚好說歹說租來的，押金五十）。

砧板上，一塊水嫩白皙的南豆腐，如同待宰的羔羊，在昏暗的燈光下微微顫動(dòng)。

距離和張揚(yáng)那場該死的“文思豆腐”生死局，只剩不到七十二小時(shí)！

“理論！理論！”劉偉馳嘴里神經(jīng)質(zhì)地念叨著，腦海里瘋狂翻騰著從圖書館古籍區(qū)扒拉出來的淮揚(yáng)菜譜殘頁記憶，混合著【廚藝】技能消退后殘存的、如同隔著毛玻璃觀看的影像片段：

“選料要嫩……刀要快如疾風(fēng)……入水如捧云……下刀前鹽水浸片刻增加韌性……手腕要穩(wěn)……氣息要?jiǎng)颉?

“馳神！鹽來了！”王昊燃像個(gè)狗腿子太監(jiān)，雙手捧著一碗渾濁的鹽水，滿臉悲壯。

“阿明！火！保持水將開未開！冒蝦眼泡那種狀態(tài)！”劉偉馳頭也不回地吼道。

角落里，正在手忙腳亂調(diào)整老舊電磁爐功率的阿明推了推滑到鼻尖的眼鏡，聲音帶著哭腔：“偉馳哥……這破爐子只有三檔！大火燒穿鍋，小火是冷宮！蝦眼泡……它不聽我使喚啊！”

劉偉馳沒空理他。

他深吸一口氣，仿佛在進(jìn)行某種神圣儀式，小心翼翼地將那塊嬌嫩的豆腐浸入鹽水。心中默數(shù)五秒，撈出，瀝水，放上砧板。

“看我……庖丁解牛！啊不……庖丁解豆腐！”他低吼一聲，給自己打氣。

手腕懸空，眼神銳利（鏡片上的霧氣讓他眼神的殺傷力減半），回憶著【格斗殘留】對(duì)身體肌肉纖維級(jí)別的入微控制力，模仿著腦海中那神乎其技的刀感……

手起！刀落！

哆哆哆哆哆……！

聲音倒是挺快！氣勢也很足！

然而……

砧板上的豆腐，并沒有變成想象中的千絲萬縷，而是……在劉偉馳那灌注了“格斗力量”的狂暴刀鋒下，極其干脆地……碎成了一灘稀爛的豆腐渣！如同被重型卡車碾壓過！

王昊燃看著那一攤白花花的“豆腐尸體”，喉結(jié)艱難地滾動(dòng)了一下，臉色發(fā)青：“馳……馳神……要不……咱認(rèn)輸吧？三聲狗叫而已，兄弟我替你汪！保證聲情并茂，汪出水平汪出風(fēng)采，絕對(duì)比張揚(yáng)那孫子叫得響亮！咱犯不著跟豆腐玩命啊！你看這都犧牲第……第十一塊了！”

“閉嘴！”劉偉馳眼睛都紅了，額角的青筋突突直跳，像一頭發(fā)怒的公牛，“再來！阿明！上豆腐十二號(hào)！”

“偉馳哥……樓下小賣部老板說……今天的豆腐配額都被我們買光了……”阿明弱弱地舉起手機(jī)，屏幕上顯示著微信轉(zhuǎn)賬記錄和老板發(fā)來的哭臉表情，“他說……明天進(jìn)貨要漲價(jià)……問我們還續(xù)不續(xù)……”

劉偉馳：“……”

他抹了把臉上的汗（混著油和豆腐沫），看著灶臺(tái)上那口大鍋里飄著的、之前練習(xí)的“成果”——幾鍋形態(tài)各異的豆腐渣湯、豆腐條湯、豆腐塊湯……散發(fā)著詭異的氣息。

他感覺自己的手指因?yàn)殚L時(shí)間握刀和緊繃，已經(jīng)開始不受控制地抽搐。

“最后一次！”劉偉馳咬著牙，從牙縫里擠出三個(gè)字。

他拿起第十二塊，也是今晚最后一塊豆腐，動(dòng)作輕柔了許多。

這一次，他沒有追求速度。

他閉上眼睛，努力調(diào)動(dòng)著所有殘留的“感覺”——【廚藝】殘留的、關(guān)于食材紋理的微弱直覺；【格斗】帶來的、對(duì)手腕力量精妙到毫厘的控制；甚至是【鑒寶】技能留下的、對(duì)“細(xì)”和“勻”的極致追求本能！

起刀。

落刀。

速度不快，甚至可以說有點(diǎn)慢。

刀刃切入豆腐的感覺極其輕微，每一次落下都帶著一種小心翼翼的試探和調(diào)整。

手腕的抖動(dòng)被壓制到最小，每一次呼吸都仿佛與刀鋒的節(jié)奏同步。

哆……哆……哆……

聲音變得穩(wěn)定而富有韻律。

王昊燃和阿明屏住呼吸，眼睛瞪得溜圓。

當(dāng)劉偉馳終于停下刀，將那片被切了無數(shù)刀的豆腐輕輕托起，放入旁邊準(zhǔn)備好的清水中，用筷子尖極其輕柔地?cái)噭?dòng)時(shí)……

奇跡出現(xiàn)了！

只見那豆腐在水中緩緩散開，雖然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到“發(fā)絲”的程度（更像是……細(xì)火柴棍？），但至少是根根分明的“絲”！而且！

沒！有！立！刻！散！成！渣！

雖然有幾根不太聽話地飄走了，但主體結(jié)構(gòu)還在！

“成了！馳神！成了！”王昊燃激動(dòng)得差點(diǎn)蹦起來，熱淚盈眶，“雖然看著像加強(qiáng)版龍須面……但它沒散！它沒散啊馳神！我們有救了！”

劉偉馳看著水中那勉強(qiáng)成型的“豆腐絲”，長長地、長長地吐出一口濁氣，后背已經(jīng)被冷汗浸透。他感覺兩只手臂像灌了鉛，手指抖得連刀都快握不住了。

（內(nèi)心OS：“三天三夜！十二塊豆腐！極限了……真的極限了！剩下的……就他媽賭一把吧！賭我劉偉馳命不該絕！賭那該死的技能殘留能在高壓下詐尸！賭林清淺那女人味覺突然失靈！”）

三天后，學(xué)校大活動(dòng)室被改造成了一個(gè)充滿“火藥味”（飯菜香？）的臨時(shí)賽場。

巨大的“跨學(xué)科·傳統(tǒng)文化周——廚藝爭鋒”背景板前，人頭攢動(dòng)，氣氛熱烈得如同明星演唱會(huì)。經(jīng)管系和文博系的“啦啦隊(duì)”壁壘分明，加油聲、起哄聲震耳欲聾。

正中央，兩個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)赫然在目。

左邊，張揚(yáng)早已就位。

他穿著一身雪白的、熨燙得一絲不茍的“專業(yè)”廚師服（也不知道從哪租的），頭發(fā)依舊用發(fā)膠抓得紋絲不亂。

他面前的操作臺(tái)上，擺放著寒光閃閃、一看就價(jià)值不菲的整套日式廚刀（刀柄上還鑲著浮夸的碎鉆，閃瞎人眼），還有一盒包裝精美、印著“特供”字樣的頂級(jí)嫩豆腐。

他活動(dòng)著手腕，嘴角掛著自信（或者說傲慢）的笑容，不時(shí)向文博系方向揮手致意，引來一片迷妹的尖叫。

“張揚(yáng)學(xué)長好帥！”

“學(xué)長加油！讓經(jīng)管系知道什么叫真正的廚藝！”

“那套刀！絕了！”

右邊……劉偉馳姍姍來遲。

依舊是那件洗得發(fā)白、領(lǐng)口還有點(diǎn)松垮的灰色T恤，鼻梁上架著那副標(biāo)志性的黑框眼鏡。

他手里拎著的，是那把飽經(jīng)滄桑、刀口明顯被重新磨過（但依舊透著股寒酸氣）的食堂大菜刀。

操作臺(tái)上放著的，是兩盒最普通、超市一塊五一盒的學(xué)校食堂特供豆腐，包裝簡陋。

這寒酸到極致的裝備一擺出來，經(jīng)管系這邊的氣勢瞬間矮了半截。王昊燃和阿明捂著臉，不忍直視。

“哈哈哈哈！看看！這就是‘馳神’的裝備？菜市場殺魚刀嗎？”

“那豆腐看著比我家貓砂還糙！”

“經(jīng)管系是來搞笑的吧？”

文博系那邊爆發(fā)出毫不掩飾的哄笑聲。

張揚(yáng)更是嗤笑一聲，拿起他那把最細(xì)長的切刀（柳刃），像舞劍一樣挽了個(gè)刀花，挑釁地瞥了劉偉馳一眼：“劉同學(xué)，現(xiàn)在認(rèn)輸還來得及，學(xué)狗叫的時(shí)候，我可以允許你小聲點(diǎn)。”

劉偉馳沒理他。

他深吸一口氣，走到自己的操作臺(tái)前。

他拿起那塊普通的豆腐，手指感受著那熟悉的、帶著點(diǎn)韌性的觸感。

他擰開水龍頭，用冷水沖洗，然后浸入自帶的淡鹽水中。

動(dòng)作一絲不茍，神情專注得仿佛整個(gè)世界只剩下他和那塊豆腐。

周圍嘈雜的哄笑聲、加油聲，張揚(yáng)那花里胡哨的炫技動(dòng)作……所有的聲音仿佛都在這一刻離他遠(yuǎn)去。他的眼神變得極其沉靜，鏡片后的目光銳利如鷹隼，牢牢鎖定在砧板上那塊潔白之物上。

【格斗殘留】——對(duì)身體每一寸肌肉、每一次呼吸的精準(zhǔn)掌控力，被提升到極致！

【廚藝殘留】——關(guān)于“文思豆腐”每一個(gè)步驟的、烙印在肌肉深層的微弱記憶，被強(qiáng)行喚醒！

【鑒寶殘留】——對(duì)“細(xì)微”、“均勻”、“完美”的極致追求本能，灌注于刀鋒！

三種殘留的“感覺”，在這生死攸關(guān)的壓力下，竟然產(chǎn)生了一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)！

一種玄妙的“心流”狀態(tài)瞬間包裹了他！

起刀！

落刀！

沒有張揚(yáng)那種夸張的幅度和花哨的旋轉(zhuǎn)。

劉偉馳的動(dòng)作，只有快！準(zhǔn)！穩(wěn)！以及一種難以言喻的、行云流水般的韻律感！

哆哆哆哆哆哆……！

密集如雨點(diǎn)，卻又輕靈如鳥啄的刀聲，以一種奇特的節(jié)奏響起！

他的手腕穩(wěn)定得如同焊死的機(jī)械臂，每一次下刀都精準(zhǔn)到毫厘！

刀刃切入豆腐的瞬間，如同熱刀切黃油，阻力極小，留下的切痕卻細(xì)密而均勻！

那薄薄的豆腐片，在他刀下仿佛有了生命，被一層層、一絲絲地分解開來！

原本哄笑的文博系學(xué)生，聲音漸漸低了下去。

經(jīng)管系那邊，也從擔(dān)憂變成了目瞪口呆。

整個(gè)活動(dòng)室，只剩下那令人心顫的、連綿不絕的刀聲！