江棠雪食材備齊時(shí)，鐵勺已經(jīng)開(kāi)始燒火了。

她盛了兩勺雞湯，倒在鍋中燒熱，把剛剛切成小塊塊嫩豆腐緩緩放下。

靜等幾分鐘，雞湯滾起，她立馬停火，把豆腐撈出，放在盤(pán)子里。

留在鍋里的雞湯不動(dòng)，再次開(kāi)火后，把剛剛備好的其他食材末放在鍋里，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉煮。

少于鹽加進(jìn)去后，江棠雪看準(zhǔn)了時(shí)機(jī)，用淀粉水略微勾芡。湯汁濃稠，淋在豆腐上。

潔白細(xì)嫩的豆腐，包裹在濃郁的湯汁中，八寶...