第70章 廚心的初次試煉

天黑透了，夜市這攤子才算真正活過(guò)來(lái)。燈一亮，人聲一炸，比白天熱鬧多了。

王根德的攤子前頭，人擠人。李大爺那點(diǎn)破事兒，還在一幫吃客嘴里傳來(lái)傳去，整得他這小攤跟個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)一樣，邪門。

就在這時(shí)，一個(gè)影子飄了過(guò)來(lái)。

瘦得跟個(gè)豆芽菜樣，風(fēng)大點(diǎn)都能吹跑。

是那個(gè)女娃兒。

一身校服洗得發(fā)白，臉也白，白得像張紙，估計(jì)好久沒(méi)曬過(guò)太陽(yáng)。她低著個(gè)頭，劉海長(zhǎng)得把眼睛都蓋完了，王根德耳朵尖，聽(tīng)得到她那口氣，又急又短，緊張得很。

那女娃兒一步一步挪過(guò)來(lái)，腳底下跟踩著棉花一樣，生怕弄出點(diǎn)響動(dòng)。王根德一邊顛勺一邊拿眼角瞟她，這娃兒身上那股子孤僻勁兒，跟這鬧哄哄的夜市，格格不入。

李大爺早看見(jiàn)她了，這女娃兒在這附近晃悠好幾天了。

他三兩口把面刨完，撂下碗，走之前，專門拐到王根德旁邊，壓著嗓子說(shuō)了句：“根德，那女娃兒，張家屋頭的，吃不下飯。”

李大爺走了，王根德心里琢磨開(kāi)了。

那女娃兒，張海蕓，終于挪到了攤子前頭。她不看王根德，眼睛就直勾勾地盯著那鍋稀飯。手揣在兜里，死死捏著個(gè)啥玩意兒，捏得死緊。

“老板，”她開(kāi)了腔，聲音又輕又啞，跟砂紙磨過(guò)一樣，“一碗稀飯。”

她頓了一下，又補(bǔ)了句，那口氣，跟要上刑場(chǎng)一樣決絕：“啥子都不要加，就要白的。”

王根德瞅著她，心里頭那顆“廚心”微微一動(dòng)。以前，這玩意兒都是被動(dòng)觸發(fā)，跟手機(jī)信號(hào)一樣，時(shí)好時(shí)壞。今天，他想試試主動(dòng)連個(gè)WIFI。

他深吸一口氣，目光鎖定張海蕓，心里頭默念一聲“開(kāi)”。

不是開(kāi)火的開(kāi)，是開(kāi)飯的開(kāi)。

【味覺(jué)共享，啟動(dòng)】

一瞬間，王根德的味蕾炸了。

不是嘗到了啥子山珍海味，而是一股子混著淚水咸味的米飯，冰冷、僵硬。

畫面跟著就來(lái)了。

飯桌上，菜都涼了。她老漢兒指著她媽的鼻子罵，唾沫星子橫飛。她媽把筷子一摔，聲音尖得刺耳。

“你看看別個(gè)屋頭的娃兒！”

“我們?yōu)榱四愀冻鲞@么多，你就拿這個(gè)成績(jī)回報(bào)我們？”

“我們兩個(gè)吵架還不是為了你！”

林小鹿就坐在中間，埋著頭，一筷子一筷子地往嘴里扒拉那碗已經(jīng)冷掉的飯。每一口，都跟吞刀子一樣。食物的味道，被爭(zhēng)吵聲、被委屈、被恐懼，沖得一干二凈，只剩下難以言喻的苦澀和惡心。

飯桌，不是吃飯的地方，是審判臺(tái)。

食物，不是能量，是罪證。

王根德猛地回過(guò)神，胸口堵得慌。操。

他懂了。這娃兒不是厭食，是創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙，病根就在飯桌上。

要治她，不能用猛藥。得順著毛摸，得用最溫柔的味道，把她心里頭那層厚厚的殼給融化了。

他看著小丫頭那又犟又脆的樣子，心里拿了主意。

病根找到了，就得下藥。

他轉(zhuǎn)過(guò)身，拿了個(gè)小砂鍋，動(dòng)作輕得跟繡花一樣。

這次，他不是改良“逍遙粥”，他是要?jiǎng)?chuàng)造一種全新的味道。一種能打敗痛苦回憶的味道。

他閉上眼，開(kāi)始在自個(gè)兒的記憶里頭翻箱倒柜。

他想起了小時(shí)候，發(fā)高燒說(shuō)胡話，他媽守在床邊，喂他吃的那一小口甜米糊。那味道，是暖的，帶著點(diǎn)焦急的愛(ài)。

他又想起了被老漢兒追著打，躲到婆婆屋頭，婆婆偷偷塞給他的一塊燙手紅苕。那味道，是甜的，是無(wú)法無(wú)天的庇護(hù)。

還有第一次自個(gè)兒炒出像模像樣的蛋炒飯時(shí)，那股子純粹的、帶著鍋氣的香。那味道，是得意的，是充滿希望的。

王根德把這些畫面，這些最干凈、最溫暖的味道，全他媽用念頭“揉”進(jìn)了這鍋粥里。

他用文火慢熬，鍋里頭“咕嘟咕嘟”的，不再是心跳，而是那些美好舊時(shí)光在輕聲哼唱。

粥好了。

鍋蓋一揭，沒(méi)得金光，沒(méi)得怪味。

就一碗清爽的稀粥，用的凈化過(guò)的大米和水，加點(diǎn)食鹽，沒(méi)有別的花活，文火慢熬而成

但王根德曉得，成了。這碗稀飯里頭，有他壓箱底的寶貝。

他把粥端到丫頭面前，聲音放得特別輕：“嘗一哈，這碗粥，沒(méi)啥味道，不會(huì)讓你難受的。”

張海蕓抬起頭，看了看他真誠(chéng)的眼睛，又看了看那碗粥，猶豫了一會(huì)，拿起了勺子。

她舀起一勺，送進(jìn)嘴里。

那一瞬間，她愣住了。

沒(méi)有預(yù)想中的惡心和苦澀。

一股說(shuō)不出來(lái)的暖意，從舌尖散開(kāi)，像冬天里曬到了太陽(yáng)。眼前好像閃過(guò)一個(gè)模糊的畫面：一個(gè)老婆婆，笑著遞過(guò)來(lái)一塊什么東西，很燙，但很安心。

那股子暖意，不是稀飯燙嘴，是直接暖到了心窩子頭。

張海蕓的眼睛，慢慢睜大。那雙曾經(jīng)充滿恐懼和迷茫的眼睛里，此刻多了一絲清澈的光芒。

她看著王根德，聲音依舊沙啞，但卻少了幾分顫抖：“謝謝你……我好像……不那么難受了。”

王根德曉得，這就對(duì)了。他看見(jiàn)她兜里那張紙片，好像也松開(kāi)了點(diǎn)。

角落里，李大爺不知道啥時(shí)候又回來(lái)了，端著個(gè)茶杯，一臉“我就曉得”的欣慰表情。

夜深了，攤子也該收了。

王根德看著張海蕓轉(zhuǎn)身的背影，心里頭有了點(diǎn)盼頭。

就在這時(shí)。

“咕——”

一聲響，不大，但在安靜的街上，特別清楚。

是從張海蕓肚子那兒傳來(lái)的。

她整個(gè)人都僵住了，然后，眼睛里全是震驚。

她猛地回過(guò)頭，看著王根德，聲音都帶上了哭腔，說(shuō)出了幾個(gè)月來(lái)的第一句關(guān)于食物的話：

“叔叔……我，我好像……餓了。”

王根德一聽(tīng)，激動(dòng)得差點(diǎn)把鍋鏟甩出去，趕緊把旁邊一個(gè)燒餅遞了過(guò)去。

周圍還沒(méi)走完的老食客們，全笑了。

夜市的燈，還在閃