次日，三人拜完把子之后，葉蝦片便將自己獨門秘訣麻辣小龍蝦親傳給了狗蛋，而得到親傳的狗蛋，跟他的大師兄二虎果然不一樣，不像二虎煮的那么的清淡，跟葉蝦一樣，辣椒放的能放整個鍋的2/3，并且也從葉蝦那里學到了怎么坑人，很快，到了葉蝦他們去衙門報道的那天“三弟啊你可比你那個老二靠譜多，我已經將所有的親傳都交給你了知道辣椒要放多少？怎么坑人更賺錢了吧”“知道了，保證完成任務”“放心吧我會去找縣太爺審請你這幾天入選衙役的事情，到那時候我們就是最帥最霸氣的龍蝦專案組”“蝦哥聽到你這句話，俺更有動力了蝦哥，俺今天必須要來十個好吃到有九個人哭著出去的”“不錯，好樣的”

大約過了幾天，到了衙役選拔的那一天，縣太爺拎著大鑼鼓，敲來敲去喊到“來都有秩序點一個一個排隊來哈此次衙役篩選分為三個階段來如果篩選上的話工資待遇優厚啊包吃包住啊”這時候，葉蝦也在旁邊喊道“確實，我可以為縣太爺做證，確實包吃包住，縣太爺畫的大餅管夠，而且還可以免費包住牢房俺就試過賊爽，三室一廳從此以后不用考慮車貸房貸電費房租啊帶薪休假，雖然從不休假，還送車呀，雖然說是牢車，但是開在街上你就是全街最靚的仔，受萬人矚目還有熱情的扔東西給你從此以后你就不缺買菜錢了”還沒等葉蝦說完，縣太爺就一腳給他踹了過去“滾一邊去，你是招衙役還是招犯人！”大約過了一會，葉蝦和二虎，終于在人群中找到了狗蛋，而狗蛋看見他們，也朝他們揮了揮手，便，快速的朝他們跑去“蝦哥，虎哥俺來了”而葉蝦看了一下他，發現他身上，還背著一個長方形的大木盒“不是，不只是讓你草率準備一下嗎，你帶那么大個東西來干嘛？這啥東西呀”“哦，蝦哥你說的是這個啊，給你看看”說著狗蛋便把背在背上的長木盒給放了下來“大哥”“干什么？”“為啥我總感覺三弟身上背的那個長木盒咋有點熟悉的”“我也有點感覺，啊，這不是…”還沒等葉蝦說完，那狗蛋便將手往長木盒的頂上用力一拍，咔的一聲，那長木盒直接瞬間伸開，十幾把劍，直接出現在了葉蝦和二虎的眼前，二虎和葉蝦直接異口同聲的喊道“我去！這不劍匣嗎”“蝦哥，虎哥怎樣不錯吧”葉蝦直接說到“不是，你就參加個衙役選拔你帶這玩意干嘛？”“難道衙役選拔不是像我想象中的那樣雙方各顯神通拼的你死我活，還要論天資測靈力，雙方激戰10分激烈，然后使出10分自己全部的功力，各種法寶滿天飛堪稱生死之戰一決勝負嗎？”“額你是古裝劇看多了嗎？這又不是宗門選弟子”“啊，難道不是這樣子的嗎？還有什么叫古裝??？”“哎呀，古裝劇跟你說了你也不明白，先說重點，你知道你二哥是怎么選上衙役的嗎？”“是怎么選上的呀，莫非虎哥力大無窮，武藝精通一個頂十？”“我要是有你說的這樣子的話俺直接去當大將軍得了，然后再自封一個神威無敵爆炒小龍蝦大將軍，哪里還會在這里當個衙役呀？”“你二哥確實是因為力氣大比他的競爭對手多搬了2塊磚才被選上的”“呃，這么草率的嗎？”“那你知道你大哥我是怎么選上的嗎？”“是怎么選上的？”“跑步比別人快了三微秒”“我丟，都那么草率”正當他們還要說下去時，縣太爺又敲響了鑼鼓“好了，競選準備開始所有選手準備一下，應該都到齊了吧？”“好了，狗蛋去吧”“大哥”“干嘛？”“你怎么也不給他放一個那個啥呀哦，對，那個什么加油努力什么拉屎要用力來著，給他打打氣”“我看你是黃鼠狼給雞拜年，不安好心，你難道忘記你上次就是給你放這個BGM廚房都炸了”“呃，大哥，這是個意外”“切”突然間，葉蝦和二虎兩人突然安靜了下來，狗蛋一看，只見兩人直勾勾的盯著他手上的劍匣，眼睛都要瞪出來了，而此時，縣太爺又開始掄起鑼鼓敲了起來，催著準備去選拔，狗蛋便直接將劍匣丟了出去，然后跑進了衙門，跑了幾步便隱隱約約的聽到后面二虎和葉蝦的聲音“大哥，我的”“我的”“大哥，別跟我搶”“你臭襪子都還沒給我洗完呢，讓給我這個”“那我再給你寫兩個月的臭襪子給我給我吧”……

而另一邊狗蛋和另外幾十名參加選拔的人站在一起前面擺了幾十張桌子上面放了各種食材，還有鍋碗：這是干啥呀？剛剛就聽虎哥和蝦哥說選拔很草率，不過再怎么草率衙役和煮飯有什么關系？正當眾人議論紛紛時，縣太爺喊到“肅靜，肅靜”瞬間場面鴉雀無聲“嗯嗯，來想必眾人都是為了守護城市和平和豐富的待遇而來我相信大家都感到奇怪我會覺得這些做菜和選拔衙役有什么關系，我現在想告訴大家有關系的為了讓衙役更好的為人民服務所以我們必須要什么都會，這還考驗我們的手巧和靈活”眾人聽完后熱烈的鼓起掌“好，說的好！”突然縣太爺又說了一句“當然這些食材錢你們還是要出的，每人一兩銀子到那邊排隊收費”話音剛落，場面又鴉雀無聲，見此情景縣太爺連忙又喊到“為了城市和平，花這點錢難道不值得嗎？只要當了衙役就可以行俠正義受百姓和后世傳頌，聞名遠揚”大約說了好幾分鐘眾人又被縣太爺說的一陣滿腔熱血爭先恐后的去交錢，狗蛋也擠了進去把錢也交了交完錢后每個人都分配到了一個桌子，隨著一聲鑼響選拔正式開始，狗蛋剛好用到了葉蝦交給他的麻辣小龍蝦的做法，特意選了小龍蝦這個食材結果小龍蝦只挑了78只剩下的就選了兩斤辣椒，一頓操作猛如虎，雖然刀速沒有葉蝦快但是只用了不到兩分鐘便處理好了所有的食材接下來的操作更是驚呆眾人顛鍋，熗鍋還有旺火快炒等一頓操作行云流水當然是跟葉蝦學的，雖然葉蝦有時有點缺德，如龍蝦就放78只，生姜辣椒占一半。

很快狗蛋就把麻辣小龍蝦的底料做好了，整整占了一鍋2/3倒入盆中，他又將小龍蝦稍微加點蒜蓉炒了炒便一個一個覆蓋在底料上讓人感覺這小龍蝦滿滿一鍋，接著撒點蔥花，大功告成當然，這也是跟葉蝦學的，葉蝦稱其為獨家秘訣，還給這個方法取了個學名：濫竽充數。

狗蛋自信滿滿的端著麻辣小龍蝦走上了大堂，接著又有旁邊的衙役轉交給了縣太爺，只見縣太爺好奇的聞了聞便對狗蛋說“這是用了什么底料？如此香”而狗蛋想了一會便按照著平時在店里看店葉蝦交給他的臺詞說“獨方秘訣，僅此一家，不易泄露，請品嘗”由于太香了所以縣太爺也顧不上多問，便夾起來兩只小龍蝦就往嘴里塞，結果又吃了幾只他突然發現除了表面上的幾只小龍蝦之外，底下的全是辣椒和配料正當他要說什么事突然感到他喉嚨一陣火辣仿佛要噴火出來一般眼淚瞬間涌了出來，說不出話，而見此情景旁邊的衙役都嚇了一跳而狗蛋卻鎮定自若的站在一邊因為他葉蝦曾對他說過如果遇到這種情況，那客人一定是好吃到哭了，再加上他在店里也見了很多這種情況所以他也由此得出一個結論縣太爺也被葉蝦交給他的麻辣小龍蝦給征服了，而旁邊的師爺見縣太爺這樣也愣了一下，不過馬上就反應過來，對狗蛋說道“平民狗蛋做菜甚是好吃一定是將縣太爺給好吃到哭了所以狗蛋正式審核通過，成為正式衙役恭喜狗蛋，明日就來報道吧！”還沒等師爺說完縣太爺就直接倒地上了“來人呀！縣太爺好吃到暈了”說罷，就有幾個人將縣太爺給扛走了，而正當狗蛋得意時結果師爺讓成功競選的幾個人在外面等一下幾個時辰后又見縣太爺從外面走了進來，他的嘴巴明顯變成了香腸，嘴又紅又大說話時都有點奇怪，讓眾人都不停的憋笑“好好了，肅靜！恭恭喜各位成成功競競選擇為衙衙役每每月工錢為60文錢”頓時，眾人一陣喧嘩“不是說包吃包住待遇極高嗎？對啊對啊”縣太爺又說道“沒沒有啊，我怎么不記得我說過這些話了，還有為為人人民服務不就可以被后世歌頌嗎，難難道還是為了這點錢嗎？明日過來報道好了，都散了吧！”說完，縣太爺便得意洋洋的揮袖走了，狗蛋也在此時反應過來喊道“我丟，我跟大哥他們一樣，被資本家給出局了”