觀塘食品會議室，氣氛與往日不同。

高振海、鐘強(qiáng)，以及長沙灣、觀塘兩廠的骨干班組長、品控人員，全都安靜的坐在會議桌一側(cè)。

他們都知道，今天要來的這位運(yùn)營總監(jiān)，將徹底改變陳記的運(yùn)行軌跡。

空氣里混合著期待與不安。

“吱呀”一聲，會議室的門被推開。

陳秉文率先走了進(jìn)來，他今天穿著一件深灰色薄西裝，內(nèi)搭白襯衫，沒系領(lǐng)帶，顯得沉穩(wěn)而不失銳氣。

他身后跟著一位氣質(zhì)干練的女性。

所有人的目光瞬間聚焦在她身上。

凌佩儀，約莫三十五六歲，身著一套剪裁合體的米白色西裝套裙，妝容精致，眼神銳利。

甫一進(jìn)門，便快速掃過整個(gè)會議室，從略顯陳舊的墻面、到每一位員工的神情。

她的視線在高振海和鐘強(qiáng)身上停留片刻，微微頷首。

那份職業(yè)化的距離感與強(qiáng)大的氣場，讓原本略有些嘈雜的會議室瞬間安靜下來。

“各位，”陳秉文走到主位，“給大家介紹一下，這位是凌佩儀女士，從今天起，正式出任我們陳記食品有限公司的運(yùn)營總監(jiān)。

凌總監(jiān)在美心集團(tuán)擔(dān)任過西餅運(yùn)營總監(jiān)，擁有豐富的連鎖體系搭建和管理經(jīng)驗(yàn)。

她的加入，將為我們陳記帶來更規(guī)范、更高效的管理體系，推動公司邁向新的發(fā)展階段。

大家歡迎！”

掌聲響起，有熱烈，有遲疑，也有純粹出于對陳秉文指令的響應(yīng)。

凌佩儀微微頷首，臉上帶著恰到好處的職業(yè)微笑：“謝謝陳生，謝謝各位。

很榮幸加入陳記這個(gè)充滿活力的團(tuán)隊(duì)。

未來我將與大家并肩作戰(zhàn)，共同推動陳記食品的發(fā)展。

請多指教。”

陳秉文示意凌佩儀在他右手邊的位置坐下，然后目光掃過全場，開門見山：

“今天召集大家開會，主要有兩件事。

第一，歡迎凌總監(jiān)加入；第二，明確我們未來半年到一年的核心發(fā)展重點(diǎn)；”

他頓了頓，接著說道：“首先，關(guān)于凌總監(jiān)的職責(zé)，”

陳秉文看向凌佩儀，“她將全面負(fù)責(zé)公司日常運(yùn)營管理。

簡單說，就是讓我們的糖水，從原料采購到送到顧客嘴里，每一個(gè)環(huán)節(jié)都更高效、更穩(wěn)定、更賺錢！”

他目光轉(zhuǎn)向高振海、鐘強(qiáng)等人：“阿海、強(qiáng)哥，你們對公司的情況最熟悉。

凌總監(jiān)初來乍到，需要你們的全力配合和支持。

她的要求，就是我的要求。

我希望大家能放下過去的習(xí)慣，虛心學(xué)習(xí)，快速適應(yīng)新的管理模式。公司發(fā)展了，個(gè)人也要成長。

跟不上步伐的，公司會安排學(xué)習(xí)機(jī)會，但絕不會讓任何人成為阻礙公司前進(jìn)的絆腳石?！?

這番話既是授權(quán)，也是警告。

高振海等人心中一凜，連忙點(diǎn)頭應(yīng)下：“明白，文哥（老板）！”

“好。”陳秉文滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)說道：“未來一段時(shí)間，陳記的工作重心將圍繞以下三個(gè)重點(diǎn)展開：

一、加盟體系全面啟動。”

他示意高振海將準(zhǔn)備好的港島地圖在墻上掛起，上面已經(jīng)用紅藍(lán)筆標(biāo)注了現(xiàn)有的流動點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)店位置，以及一些畫著問號的區(qū)域。

“我們目前在九龍工業(yè)區(qū)有三十個(gè)流動點(diǎn)，在銅鑼灣、尖沙咀、旺角、油麻地、中環(huán)有五家標(biāo)準(zhǔn)店。

但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！港島市場潛力巨大，僅靠我們自營，擴(kuò)張速度太慢。

我們要在大型飲料企業(yè)進(jìn)場之前，將陳記糖水這塊招牌，插遍港九的每一個(gè)核心商圈和社區(qū)！”

陳秉文的手指指向地圖：“凌總監(jiān)，你上任的首要任務(wù)，就是在三個(gè)月內(nèi)，完成陳記糖水加盟體系的框架搭建、標(biāo)準(zhǔn)制定和首批試點(diǎn)加盟店的招募與落地！

選址優(yōu)先考慮灣仔、北角、筲箕灣、紅磡、黃埔、觀塘等人口密集區(qū)域。

阿海，你全力配合凌總監(jiān)，提供現(xiàn)有門店的所有運(yùn)營數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)?！?

凌佩儀迅速在筆記本上記錄著，隨后自信的說道：“陳生，關(guān)于加盟體系，我計(jì)劃本周內(nèi)完成現(xiàn)有門店運(yùn)營數(shù)據(jù)的深度分析，下周開始對潛在加盟商進(jìn)行初步接觸。

加盟費(fèi)、管理費(fèi)、原料供應(yīng)價(jià)格體系以及保證金的具體方案，會后我會盡快拿出細(xì)化草案。

首批試點(diǎn)，我建議控制在5-8家，確保我們能提供足夠的支持，打磨好流程。”

陳秉文點(diǎn)頭：“很好。具體細(xì)則，會后你和阿海牽頭，盡快拿出方案。

原則上要確保加盟商有錢賺，我們品牌有提升?！?

“二、瓶裝糖水項(xiàng)目全力沖刺，搶占市場先機(jī)?！?

陳秉文的目光轉(zhuǎn)向鐘強(qiáng)：“無菌灌裝的替代方案，是目前最適合我們資金和技術(shù)現(xiàn)狀的路徑。

按照周教授團(tuán)隊(duì)的研發(fā)進(jìn)度，這兩天應(yīng)該能初步完成工藝流程制定。

我要求你們在接下來的一個(gè)月內(nèi)，完成所有工藝最終確定和穩(wěn)定性測試！

確保首批主打產(chǎn)品，陳皮紅豆沙、椰汁西米露、楊枝甘露等糖水具備穩(wěn)定量產(chǎn)條件！

瓶裝產(chǎn)品的定位要清晰：便捷、衛(wèi)生、品質(zhì)如一。定價(jià)要略高于堂食現(xiàn)制，體現(xiàn)其便利性和包裝成本?！?

鐘強(qiáng)鄭重應(yīng)道：“老板放心，保證讓瓶裝糖水走下生產(chǎn)線！”

陳秉文看向凌佩儀：“凌總監(jiān)，瓶裝產(chǎn)品上市后，開拓商超渠道是重中之重。

惠康、百佳正在快速擴(kuò)張，是我們必須進(jìn)入的戰(zhàn)場。

我需要你負(fù)責(zé)這塊硬骨頭，盡快與這些大型連鎖商超建立合作關(guān)系，將我們的瓶裝糖水?dāng)[上他們的貨架！

這將極大拓展我們的銷售半徑和品牌曝光度。

需要什么支持，盡管提?！?

凌佩儀早有準(zhǔn)備：“陳生，開拓商超渠道需要專業(yè)的市場團(tuán)隊(duì)。

我請求立刻成立市場部，配備熟悉快消品渠道的骨干。

瓶裝產(chǎn)品上市前，我計(jì)劃親自帶隊(duì)至少與惠康、百佳的核心采購建立初步聯(lián)系。

需要您在公司背書和關(guān)鍵談判時(shí)給予支持。”

“沒問題！”陳秉文爽快答應(yīng)，“市場部人選你物色，報(bào)給我批。

需要我出面，隨時(shí)開口。”

“三、現(xiàn)有業(yè)務(wù)持續(xù)優(yōu)化，夯實(shí)根基?！?

陳秉文最后看向高振海和鐘強(qiáng)，“阿海，強(qiáng)哥，長沙灣和觀塘兩廠的生產(chǎn)是陳記的命脈。

現(xiàn)有糖水的品質(zhì)、供應(yīng)穩(wěn)定性絕不能有絲毫松懈！

尤其是楊枝甘露和椰汁西米露，隨著夏季來臨市場熱度越來越高，要確保供應(yīng)充足、品質(zhì)如一。

凌總監(jiān)在體系優(yōu)化上經(jīng)驗(yàn)豐富，你們要多請教?！?

高振海和鐘強(qiáng)齊聲應(yīng)道：“明白！”

會議結(jié)束，眾人陸續(xù)離開。

陳秉文特意留下凌佩儀。