“諸位稍待，火鍋馬上就來(lái)！”眾人入了火鍋店，于謙特地要了一個(gè)包房，內(nèi)里有張八仙桌。

其實(shí)按例來(lái)說(shuō)，眾人本是坐不到一起的，朱高煦與朱瞻基便罷，像是楊榮、張輔、侯顯哪里敢和朱棣同桌吃飯？

不過(guò)為了演戲演全套，朱棣還是眼神示意眾人坐下，便連準(zhǔn)備在一旁伺候的侯顯，也被他允許坐下。

侯顯得此殊榮，自是激動(dòng)不已，連連道謝，坐到了門口端茶送水。

待得眾人坐定，于謙這便取來(lái)了菜單遞給了朱棣道：“可先選菜，想吃什么便可勾選！”

“這倒是新鮮！”朱棣接過(guò)了菜單一看，倏地卻是面色一冷道：“這是何故，菜單上怎會(huì)有牛肉！”

眾人一聽這話，均是心神一震，心知這算是觸到了朱棣的逆鱗了。

因是耕牛歷來(lái)都是國(guó)家戰(zhàn)略物資，在明朝也是一樣，《明律》有載，故意殺人耕牛，處杖責(zé)七十，徒刑一年半。

私自宰殺自家耕牛的，杖一百；耕牛病死后不報(bào)官私自處理，笞四十。

可以說(shuō)，即便你是牛的主人，你也沒(méi)有宰殺權(quán)，需要報(bào)官府才能處置。

這是因?yàn)楦Ｊ寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心工具，防止耕牛被殺，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)動(dòng)力不足。

若是后世皇帝見此，多半只是皺眉便罷，但朱棣不一樣，他是以前受過(guò)苦日子。

即便現(xiàn)在當(dāng)了皇帝，喜歡不斷征戰(zhàn)，他也沒(méi)忘了照顧民生，十分重視農(nóng)業(yè)。

在他看來(lái)，瓊州私設(shè)海關(guān)，私自鑄造鋼鐵，不注重民風(fēng)教養(yǎng)都是小事情。

因?yàn)檫@些東西看起來(lái)犯禁，卻也沒(méi)有對(duì)此地百姓造成多大的損害。

可殺牛就不一樣了，你身為王爺，自己喜歡吃牛便罷，還帶頭吃牛！

如此上行下效，瓊州這么多人，需要多少牛肉才夠吃？若是把牛都吃了，那百姓拿什么開墾？

沒(méi)了開墾工具，田地就要荒廢；田地荒廢，國(guó)家就沒(méi)有稅收；國(guó)家沒(méi)有稅收，那就要亡國(guó)！

因此，這菜單上標(biāo)識(shí)著牛肉，那就是動(dòng)搖國(guó)本之舉，遠(yuǎn)比其他行徑危害要大！

朱高煦那邊正愁怎么給老四使絆子，一聽這話便開口冷笑道：

“我朝自洪武以來(lái)，宮廷御膳都不設(shè)牛肉，瓊王這日子過(guò)得倒好，自己吃便罷，自己治下百姓也可吃得？”

此言亦是誅心之語(yǔ)，但于謙見之，卻是搖頭一笑道：“貴人怕是誤會(huì)了！”

“我等所吃牛肉，并非耕牛肉，而是乳牛肉，此牛乃是六年前我瓊州船隊(duì)自弗朗機(jī)引進(jìn)。”

“說(shuō)來(lái)也奇，此牛據(jù)說(shuō)產(chǎn)自荷蘭國(guó)，一年有大半年都在產(chǎn)奶，故名乳牛。”

“而這牛專門用來(lái)產(chǎn)奶，無(wú)法耕地，一連產(chǎn)個(gè)四到五年，奶量便會(huì)下降，不殺也是浪費(fèi)草料。”

“因此瓊王方才解禁，耕牛自是不能隨意殺的，但吃乳牛，卻不犯禁！”

一番言罷，他又看向了朱高煦道：“諸位若是以此怪罪瓊王不懂民生，恐怕是屈了瓊王了！”

朱高煦見之，自然不喜，沉聲道：“天下底哪有牛不能耕地？怕是誤傳吧！”

朱棣聽著，也是有些不信，弗朗機(jī)他當(dāng)然知道，這是西方大陸的稱謂，鄭和的船隊(duì)也抵達(dá)過(guò)弗朗機(jī)南部。

可據(jù)鄭和所言，弗朗機(jī)人還頗為落后，平民茹毛飲血，比之天朝上國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。

這等地方，能出產(chǎn)這種專門產(chǎn)奶的品種牛？怎么越聽越感覺(jué)是為吃牛肉編織的謊言呢？

不過(guò)二人正懷疑時(shí)，楊榮卻是撫須道：“說(shuō)來(lái)在下記得，三寶太監(jiān)曾言，弗朗機(jī)有騎士，彼等喜食，常吃半熟牛排。”

“想來(lái)以弗朗機(jī)之貧瘠，若非有乳牛這等品類，多半也是吃不到牛肉的！”

他只是回憶一番，顯示自己的學(xué)識(shí)淵博，可這話正好反駁了朱高煦之言，打消了朱棣的疑慮。

鄭和確實(shí)上報(bào)過(guò)弗朗機(jī)茹毛飲血，但也說(shuō)過(guò)弗朗機(jī)的風(fēng)土人情。

兩相對(duì)比起來(lái)，不就正好證明弗朗機(jī)確實(shí)有專門產(chǎn)肉的品種。

不然弗朗機(jī)這么貧瘠的地方，哪里來(lái)的那么多牛肉去供貴族消費(fèi)？

如此想著，朱高煦便不再言，朱棣亦是收起了疑慮，看著菜單道：“這么說(shuō)來(lái)，此牛倒是也可試試！”

說(shuō)著，他便在菜單上畫起了勾，以此標(biāo)了肥牛、上腦、吊龍、肉丸等。

可接著往下，看到了牛肚、肥腸等物他就是一陣嫌棄道：“吃牛肉便罷，似這等下水之物，吃它作甚？”

他說(shuō)的下水，便是內(nèi)臟的總稱，雖說(shuō)古人動(dòng)物內(nèi)臟，可這是下層人吃的。

只有那些吃不到肉的貧民、丘八才會(huì)吃腸肚，上層人是不屑吃的。

而在場(chǎng)眾人恰好是貴族中的貴族，見得有腸肚，自然頗為不喜。

可于謙聽得此言，卻咧嘴一笑道：“貴人有所不知，要吃火鍋，肉可少得，下水卻少不得。”

“尤其是牛肚，乃是瓊王殿下最愛(ài)，此物涮過(guò)之后，脆爽非常，絕配火鍋。”

“哦？瓊王愛(ài)吃牛肚？”聽著自己兒子愛(ài)吃，朱棣升起了一絲好奇。

他可是知道的，自己兒子除了聰明決定之外，還深諳吃道，是個(gè)十足的老饕。

若是連老四都愛(ài)吃，那就說(shuō)明這東西或許真的美味，猶豫之中，他勾選將牛肚和肥腸也勾選了下來(lái)。

如此一番選菜之后，他又遞給了眾人，看了一圈之后，交給了于謙。

于謙出去送了菜單，不到片刻便有一女子端了一個(gè)鴛鴦鍋前來(lái)。

隨著配料送至，于謙便給眾人倒上香油，蔥蒜香菜沫，一邊做一邊解釋道：

“此物名為鴛鴦鍋，紅者紅油辛辣，白者骨湯濃郁，諸位量力而行！”

眾人看著一紅一白，心里止不住的發(fā)怵，剛才聞著是香，可看到火鍋的第一感覺(jué)，卻是在懷疑這東西能吃？

因?yàn)榧t色對(duì)人類來(lái)說(shuō)，歷來(lái)都意味著危險(xiǎn)，而那紅湯鍋內(nèi)咕嘟咕嘟直冒泡，看起來(lái)更很可怕。

眼見眾人如此，于謙便自顧自的夾起來(lái)一塊毛肚，在眾人眼前放入了紅湯鍋道：

“毛肚久煮會(huì)變老，故需待油熱之后，涮上七八下即可入口！”

如此涮了幾下，他便夾回毛肚，浸入香油，隨后放入口中，露出了一副滿意的笑容。

眾人見他吃下，自是都有些猶豫，獨(dú)有張輔見之，伸出筷子道：“我也嘗嘗！”

他依照著于謙的方式照做，又將毛肚夾起，先聞了聞，隨后放入口中。

毛肚一入口，便有一股香油的香味開始擴(kuò)散，可下一秒，香油散去之后，又是有些刺激性的味道席卷口腔。

下一秒，那味道又轉(zhuǎn)為了豐富，香料布滿唇舌，配合著毛肚的口感，不由讓張輔面色變得有些精彩了起來(lái)。

眾人之間他眉眼一高一低，先是皺眉，隨后瞪眼，又開始咀嚼，轉(zhuǎn)而吞咽，嘴里先嗯（第二聲）了一聲，又嗯（第四聲）了一聲，完畢筷子便不停，伸到了毛肚盤中。

朱棣看他一言不發(fā)，剛吃一塊又準(zhǔn)備要吃，不由急道：“味道如何？”

“香！真香啊！“只聽張輔說(shuō)了一句，仿佛帶著一絲決絕，第二片毛肚也放入了鍋內(nèi)。

咕嘟一聲，眾人咽了咽口水，當(dāng)即不再猶豫道：“我嘗嘗！”

“我也嘗嘗！”一時(shí)間，眾人的筷子都朝著毛肚盤內(nèi)下來(lái)。