對蝦因它體大肥碩，又叫“大蝦”。它在新鮮時，身軀相當(dāng)透明，又叫“明蝦”。對蝦不是成對地生活在一起的，只是在出售時常以一對為單位來計算價格，因此得名。

雌雄對蝦平時很少往來，各居一方，生性孤僻。每年秋天，幼蝦已經(jīng)長得同母蝦那樣肥碩健壯了，雌蝦的生殖腺也發(fā)育成熟了。這時候，一尾雄蝦似乎覺察到異性的存在，于是慢慢地游向雌蝦，經(jīng)過幾分鐘的打轉(zhuǎn)，追逐，射精以后，完成了交配，彼此就馬上分手了。

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