2.將所有材料放入燉盅內，加盅蓋放入燉鍋內，隔火猛燉30分鐘，改慢火再燉2.5小時，加鹽調味。

【功效】

柚子可下氣、止咳、化痰。配上豬肉一起燉，不但能滋潤清肺，而且能消除口氣。

鮮人參紅棗燉雪蛤

【材料】

鮮人參1株，紅棗4粒，雪蛤膏25克，滾水3杯，姜3片，蔥2條，水3杯。

【操作】

1.紅棗洗干凈去核，鮮人參洗干凈。

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