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第1章 桂花酒釀咖啡,撞上東方傳統咖啡

九月的雨絲變得綿密,像黃酒作坊漏下的酒曲;柳七七拖著兩個貼滿航空標簽的行李箱,站在“柳氏咖啡館”那扇褪了色的朱漆木門前。

鼻尖先一步捕捉到的,不是記憶中甜暖的桂花酥香,而是混雜著霉味與陳年老木的氣息,像被時光遺忘的舊書。

她抬手推了推鼻梁上的墨鏡,鏡片反射出頭頂那塊斑駁的招牌。“柳氏咖啡”四個金字掉了邊角,被雨水浸得發黑,底下刻著1958年公私合營時刷的「紅星食堂」標語也早已模糊不清。

這就是她要接手的地方,太爺爺留下的老字號,也是奶奶守了一輩子的陣地。

行李箱的萬向輪碾過巷子里的碎石子,發出咕嚕嚕的輕響。最沉的那個箱子里裝著她的寶貝。

從意大利云翠學院帶回來的分子料理級工具,超聲波咖啡萃取儀、?液氮速凍咖啡珠、萃茶機……

這些閃著金屬冷光的家伙,此刻正安靜地躺在防震泡沫里,像一群即將闖入舊時代的異鄉客。

伸手推門,“吱呀”一聲,驚飛了門檐下筑巢的麻雀。

進深不足十米的鋪面里,奶奶正站在制作臺前,專注的制作咖啡。

柳七七慢慢走進,這是一臺1920年代意大利進口的手動杠桿式咖啡機。

黃銅機身爬滿孔雀藍的銅銹,像被歲月啃噬的齲齒。蒸汽管末端凝結著琥珀色的陳年咖啡垢,在陽光折射下泛著詭異的虹彩。

兩人默契的都沒有說話,片刻奶奶轉身,把手中咖啡遞給柳七七,“舍得回來了。”

作者努力碼字中
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