“一色啊,你不加入我們,真的是太可惜了。”司瑛士也注意到了這一點,他同樣對一色慧的刀工贊嘆有加。僅僅是這一刀,就足以證明一色慧的實力遠遠超過了其他二年級的學生。
面對眾人的贊譽,一色慧依舊面帶微笑,顯得十分謙遜。然而,在他的內心深處,對于這場挑戰,他早已胸有成竹。
隨著一色慧的一聲令下,極星寮聯軍的其他成員也紛紛開始行動起來,一場驚心動魄的料理對決就此展開。
伊武崎峻在青木大吾和佐藤昭二的協助下,精心挑選了具有獨特香氣的核桃木來熏制蒜片。
這種核桃木不僅能夠引出海鮮的風味,還能為蒜片增添一份淡淡的木質香氣。經過熏制后的蒜片,口感更加豐富,既有蒜的辛辣,又有核桃木的獨特風味。
當這些蒜片被碾碎后,用作澆頭撒在食物上,會給人帶來意想不到的酥脆口感。這種口感與其他食材相互搭配,使得整個菜肴更加豐富多樣。
與此同時,北條美代子則負責烤制鰻魚。她采用了關西風味的蒲燒鰻魚制作方法,與關東地區的風格有所不同。
在關西的做法中,省略了蒸的步驟,直接將鰻魚放在火上烤制。這樣做出來的蒲燒鰻魚,表面會形成一層酥脆的外皮,能夠更好地突出鰻魚本身的油脂,使其口感更加豐富。
這種酥脆的外皮與大蒜這種味道較重的食材搭配在一起,相得益彰。大蒜的辛辣與鰻魚的鮮美相互交融,形成了一種獨特的風味組合。
一色慧將洗干凈的鰻魚干和蒜片放入鍋中,加入適量的橄欖油進行翻炒。在翻炒的過程中,鰻魚干逐漸變得金黃酥脆,蒜片的香氣也充分融入其中。
接著,一色慧加入了榊涼子和丸井善二制作的大米果汁,以及柴魚片高湯。這些食材的加入,使得整個菜肴的味道更加濃郁,口感更加豐富。
最后,再加上吉野悠姬制作的芝士,芝士的醇厚與鰻魚的鮮美相互映襯,形成了一種絕妙的搭配。
這樣制作出來的蒲燒鰻魚飯,鰻魚的皮脆脂厚,搭配上清爽的肝湯,口味層次分明,令人回味無窮。
這正是原著中一色慧所制作的蒲燒鰻魚飯的精髓所在——活用食材的特點,將原本可能被視為缺點的部分轉化為優點,創造出獨特而美味的佳肴。
而且,由于人數較多,田所惠和新戶緋沙子還用蔬菜和藥膳,為這道蒲燒鰻魚飯增添了一些精美的點綴,使其更加精致可口,讓人眼前一亮。
“嗯,確實是相當不錯的團隊協作呢。”薙切薊面帶微笑,然而那笑容卻讓人感覺有些虛偽,仿佛只是表面上的禮貌,而非真心實意的贊賞。
他的目光落在極星寮的那些人身上,看著他們忙碌而有序地工作著,心中不禁涌起一股復雜的情緒。這些年輕人充滿了活力和創造力,他們的熱情讓人不禁為之動容。
薙切薊先是干笑了幾聲,然后清了清嗓子,開始向觀眾們介紹起這次的評審員。
盡管每次評審員通常都是由薙切繪里奈擔任,但由于這次的規模較大,所以也按照食戟的形式邀請了其他專業人士。
這次的評審團可謂是星光熠熠,其中包括三位二等執行官:蘭特碧、查爾梅以及因斯特瓦爾;還有三位一等執行官:庫拉吉、德科拉和安。
再加上薙切仙左衛門、薙切薊本人以及薙切繪里奈,總共九位美食方面的專家。
這樣的陣容,無論是在尋常的食戟中,還是在原著中的聯隊食戟中,都堪稱頂級。
不僅如此,根據比賽規則,選手們除了要為評審團準備料理外,還需要額外做一份給對手品嘗。
這意味著這次的規則要求選手們制作出十人份的高端料理,無疑是對他們技藝和創意的一次巨大挑戰。
就在薙切薊介紹評審團的時候,場上的局勢也發生了變化。盡管極星寮的團隊配合默契,但率先完成料理的卻是司瑛士和小林龍膽。
“多明格拉斯醬,牛肉和雞肉的競演。”司瑛士的聲音中透露出平日里所沒有的自信和驕傲。
“哇哦,這味道,簡直太美妙了!”在評審員們還未動筷品嘗之際,一道驚嘆聲突然在現場響起。
眾人循聲望去,只見一個身影正站在小林龍膽端給極星寮一方的那道料理前,手中的刀叉已經準備就緒,仿佛迫不及待要大快朵頤。
“這道料理,有點像是惠靈頓牛排呢,但又不完全相同。”說話者繼續說道,“酸中帶鮮的多明格拉斯醬的香氣,如同一股清泉,潺潺流淌,沁人心脾,讓人無法抗拒它的誘惑。”
話音未落,刀叉已然落下,精準地切下了一塊料理。只見那派皮緊緊地包裹著雙層餡料,猶如一件精美的藝術品。上層是雞肉慕斯,經過細致加熱的軟嫩雞肉與鮮奶油完美融合,攪拌成細膩的慕斯狀;下層則是以牛肉為主體的肉排,兩者相互搭配,相得益彰。
“這雞肉慕斯,口感鮮嫩,入口即化,與多明格拉斯醬的搭配簡直是天作之合。”品嘗者贊不絕口,“而這牛肉排,火候恰到好處,外焦里嫩,肉香四溢,同樣與多明格拉斯醬相互映襯,美味加倍。”
然而,就在眾人沉浸在這道料理的美味之中時,他們的目光卻不由自主地被吉野悠太頭頂上方的景象所吸引。
只見那原本應該是天花板的地方,竟然呈現出一幅令人驚嘆的畫面——云層與大海相互交織,仿佛一幅美輪美奐的畫卷。
這奇異的景象讓人瞠目結舌,一時間,現場鴉雀無聲,所有人都被這匪夷所思的一幕所震撼。
要知道,能夠將品嘗料理時的感受具象化為如此異象,這可不是一般人能夠做到的,只有擁有傳說中的“神之舌”的人,才具備這樣的能力。
“此人竟然也有神之舌?”二等執行官蘭特碧滿臉驚愕,難以置信地喃喃自語道,“難道他是特等執行官的兒子不成?”