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第21章 主題是漢堡,鱷魚和甲魚的撕咬

吉野悠太接著解釋道:“只要讓他們兩個同時晉級就好啦。本來我參加這次大賽,就是為了確保賽程而已。”

“等下一輪我贏得比賽后,就直接宣布退賽。這樣一來,黑木場涼和葉山亮就能同時進入下一輪,而進入下一輪的選手依然還是四個人,完全不會影響到整個賽程的進行。”

繪里奈眨了眨眼睛,仔細思考著吉野悠太的話。雖然他的方案聽起來似乎可行,但不知為何,繪里奈總覺得有些地方不太對勁,可一時之間又想不出具體的問題所在。

就在繪里奈苦思冥想的時候,新戶緋沙子的聲音突然傳了過來:“不要太得意忘形了,比賽都還沒開始呢,你就擺出一副已經贏了的樣子。”

新戶緋沙子的話如同一道閃電劃破夜空,讓繪里奈瞬間恍然大悟。原來,吉野悠太剛才所說的一切,都是建立在他能夠獲勝的基礎之上。然而,誰能保證他一定能戰勝新戶緋沙子呢?

“啊,真是不好意思呢。”面對新戶緋沙子的指責,吉野悠太只是微微一笑,顯得頗為淡定,“既然如此,那如果你贏了這場比賽,也像我一樣退賽吧。作為對你的補償,我愿意把我十杰的位置讓給你。”

由于吉野悠太要參加比賽,他便無法繼續擔任評審員這一職務了。

而繪里奈和緋沙子之間的關系較為親密,為了避免可能出現的偏袒嫌疑,繪里奈也不得不讓出自己的位置。

其實在第一場比賽時,吉野悠太是吉野悠姬的哥哥,而繪里奈則是愛麗絲的姐姐。

按常理來說,他們兩人之間本就存在著需要回避的關系。然而,由于雙方都有類似的情況,所以當時并沒有人對此提出過多的質疑。

可如今,吉野悠太下場參賽,情況就有所不同了。繪里奈自然也不能再繼續擔任評審員,以免引起不必要的爭議。

但如果直接將她撤下,恐怕會引發一些人的非議。于是,美作昂也選擇了一同退出,這樣一來,干脆將三位審查員全部更換。

新上任的三位審查員分別是薙切仙左衛門、堂島銀以及薙切愛麗絲的母親薙切蕾歐諾拉。

需要特別說明的是,薙切蕾歐諾拉雖然是薙切國際研究會的統帥,但她并不擅長說日語。

薙切國際研究會是遠月學園專門設立的研究部門,其主要目的是運用最新的科學技術來創造全新的美食,并探索分子烹飪的奧秘。

這個學術機關致力于推動美食領域的創新與發展。

“你就是贏了愛麗絲的吉野悠姬的哥哥吉野悠太嗎?”薙切蕾歐諾拉站在不遠處,目光如炬地盯著吉野悠太,仿佛要將他看穿一般。

說實話,她對于女兒薙切愛麗絲輸給吉野悠姬這件事感到十分吃驚。畢竟愛麗絲在料理方面的天賦極高,很少有人能夠戰勝她。

因此,薙切蕾歐諾拉對吉野悠太充滿了好奇,非常期待他能做出怎樣的菜品來。

“如果讓我失望的話,我可是會發飆的哦。”薙切蕾歐諾拉嘴角微揚,似笑非笑地說道。她的聲音雖然不大,但其中蘊含的威嚴卻讓人不敢忽視。

“那還真是。”吉野悠太摸了摸下巴,心中暗自嘀咕。這算不算是打了小的來了老的呢?

不過,他也明白,要是不能讓薙切蕾歐諾拉滿意,恐怕少不了一頓責罵。

倒不是說這個女人不承認自己護短,關鍵是她肯定不會承認自己是“老的”吧?想到這里,吉野悠太不禁覺得有些好笑。

就在這時,新戶緋沙子已經手腳麻利地拿出了一個搖晃的水桶。她輕輕地打開蓋子,桶內的甲魚立刻引起了眾人的注意。

要宰殺甲魚,就需要用到一種特殊的技巧——四割法。

只見緋沙子小心翼翼地將甲魚翻過來,同時迅速按住它伸長的脖子,防止它縮回殼里。然后,她毫不猶豫地揮刀而下,動作干凈利落。

放血之后,緋沙子又熟練地往桶里倒入一些酒。這樣一來,血液就不會凝固,而這些甲魚血也將被巧妙地運用到制作肉排的過程中,為菜肴增添獨特的風味。

伴隨著新戶緋沙子手起刀落,將甲魚的外殼剖開,露出其中那令人作嘔的內臟,青木大吾和佐藤昭二這兩位極星寮的跑龍套頓時感到一陣惡寒襲來,胃里翻江倒海,差點就要吐出來。

然而,與他們形成鮮明對比的是吉野悠姬,她不僅沒有絲毫的不適,反而一臉好奇地盯著甲魚的內臟看,仿佛在研究什么新奇的事物。

不過,當她的目光轉向吉野悠太時,臉色卻突然一變,失聲叫道:“那是?什么?”

眾人聞言,紛紛順著她的視線看去,只見吉野悠太手中正握著一條活蹦亂跳的小鱷魚,那小鱷魚還在不斷地掙扎著,似乎對自己即將面臨的命運感到極度恐懼。

“那東西是食材嗎?”榊涼子眼角猛地一抽,難以置信地問道。就連一向淡定的北條美代子,此時臉上也露出了凝重的神色。

面對眾人的質疑,吉野悠太卻顯得異常鎮定。

他熟練地將小鱷魚固定好,然后毫不猶豫地揮刀而下,瞬間就完成了宰殺到放血的步驟。整個過程如行云流水一般,沒有絲毫的拖沓,讓人不禁為之驚嘆。

不僅如此,吉野悠太針對鱷魚的各個不同部位,都能精準地選擇最適合的刀具來進行處理,每一刀都恰到好處,既不浪費食材,又能最大限度地保留其鮮美口感。

單從這一步來看,他的技藝已經遠超新戶緋沙子對甲魚使用的四割法,更具觀賞性。

“切!”新戶緋沙子見狀,不滿地哼了一聲,顯然對吉野悠太的表現有些嫉妒。

不過,她并沒有被對方的氣勢所壓倒,而是迅速將切碎的甲魚肉和內臟與豬肉糜混合在一起,然后開始用力揉搓拌勻。

從她的動作可以看出,她顯然是打算用鹽和胡椒預先調味,制作出美味的肉排。

新戶緋沙子小心翼翼地拿起豬內臟上的那層網油,把肉排放在上面,再慢慢地將網油包裹住肉排,仿佛給它穿上了一層精致的外衣。

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