列車駛?cè)牍土_夫斯克站臺時，凜冽的寒風(fēng)裹挾著西伯利亞特有的粗糲感撲面而來。

鐘兆敏裹緊了大衣，走下站臺，目光掃過這座遠(yuǎn)東重鎮(zhèn)略顯陳舊但充滿工業(yè)氣息的火車站。

她的眼神中帶著一絲長途跋涉后的疲憊，但更多的是一種審視和期待。

劉長河早已等候在站臺，看到秦遠(yuǎn)和鐘兆敏一行人，立刻熱情地迎了上來。

“老板！一路辛苦了！”劉長河滿臉笑容，目光在鐘兆敏身上停留了一瞬，帶著一絲不易察覺的驚訝和探究。

“長河，這位是秋林糖果廠的鐘兆敏副廠長，技術(shù)專家，未來一段時間會在我們廠指導(dǎo)工作。”

秦遠(yuǎn)簡單介紹道，“鐘廠長，這是劉長河，遠(yuǎn)東格瓦斯食品有限公司的總裁助理，負(fù)責(zé)這邊的日常運營。”

“鐘廠長您好！久仰大名！”劉長河連忙伸出手，態(tài)度恭敬。

他雖不知詳情，但老板如此鄭重介紹，此人絕對不簡單。

“劉助理客氣了。”鐘兆敏與他輕輕一握，聲音平靜，目光卻已越過劉長河，投向站外停著的幾輛伏爾加轎車，“先去廠里看看吧。”

“好！車就在外面！”劉長河立刻應(yīng)道。

車子駛離車站，很快抵達(dá)了位于哈巴羅夫斯克市郊的“遠(yuǎn)東格瓦斯食品有限公司”——原巴羅耶夫面包廠。

當(dāng)鐘兆敏踏入廠區(qū)大門時，眼中閃過一絲真正的訝異。

與她預(yù)想中的破敗或混亂不同，眼前的廠區(qū)雖然建筑略顯老舊，但被打理得井井有條。

積雪被清掃干凈，露出硬化的地面。

原本空曠的場地劃分出了清晰的通道和功能區(qū)標(biāo)識。

幾棟主廠房外墻雖然斑駁，但窗戶明亮，顯然經(jīng)過了仔細(xì)的清潔。

空氣中彌漫著新鮮出爐的面包香氣，那是從改造后的面包生產(chǎn)車間飄散出來的。

“鐘廠長，這邊請。”劉長河引著眾人走向最大的一棟廠房，“這邊是預(yù)留的格瓦斯生產(chǎn)車間。”

推開厚重的車間大門，一股混合著消毒水和嶄新金屬氣息的味道撲面而來。

寬敞的車間內(nèi)部，地面光潔如新，顯然經(jīng)過了徹底的清潔和防滑處理。

原有的面包生產(chǎn)線設(shè)備已被移走或拆除，騰出了大片空間。

最引人注目的是車間內(nèi)已經(jīng)安裝好的幾大功能區(qū)域的雛形框架：

水處理系統(tǒng)區(qū)、發(fā)酵系統(tǒng)區(qū)、灌裝包裝區(qū)、輔助設(shè)備區(qū)。

整個車間布局合理，動線清晰，雖然大部分關(guān)鍵設(shè)備還在運輸途中，但基礎(chǔ)框架已經(jīng)搭建完畢，水電管線也已鋪設(shè)到位，只待設(shè)備安裝調(diào)試。

“劉助理，你們準(zhǔn)備得很充分！”鐘兆敏忍不住贊嘆道，眼中流露出真正的欣賞。

能在這么短時間內(nèi)，將一個面包廠改造成符合現(xiàn)代飲料生產(chǎn)基本要求的車間雛形，并且規(guī)劃得如此清晰合理，這絕非易事。

這需要極強的執(zhí)行力、對工藝流程的理解以及對細(xì)節(jié)的把控。

劉長河被專家夸獎，臉上露出憨厚又自豪的笑容：“都是按老板的要求做的，我們這段時間可沒閑著，把能做的都先做了，就等設(shè)備和專家到位了！”

他接著匯報道：“原料方面，黑麥面包、糖、還有您特別強調(diào)的特定酵母菌種，我都聯(lián)系好了本地和莫斯科的供應(yīng)商，第一批原料這兩天就能入庫。塑料瓶生產(chǎn)線也已經(jīng)談妥，設(shè)備下周就能運到安裝。”

秦遠(yuǎn)滿意地點點頭：“長河，做得很好。”

鐘兆敏走到巨大的發(fā)酵罐前，伸手摸了摸冰冷的罐壁，又環(huán)視了一圈車間，心中對這家“遠(yuǎn)東格瓦斯食品有限公司”的評價又提升了幾分。

“鐘廠長，”秦遠(yuǎn)走到她身邊，“設(shè)備和菌種從冰城運過來還需要些時間。等設(shè)備到齊安裝調(diào)試好，大概需要多久能進(jìn)行第一批試生產(chǎn)？”

他現(xiàn)在最關(guān)心的就是格瓦斯什么時候能生產(chǎn)出來。

鐘兆敏略一沉吟，腦中快速過了一遍流程：“傳統(tǒng)工藝采用乳酸菌和酵母菌混合發(fā)酵，總時長約72小時，其中主發(fā)酵階段就需要48小時。后續(xù)過濾、殺菌、混合、灌裝還需要時間。”

她話鋒一轉(zhuǎn)，語氣帶著專業(yè)自信：“不過，我們秋林廠經(jīng)過改良，采用現(xiàn)代工業(yè)化流程和更高效的菌種，配合精準(zhǔn)的溫控，可以將主發(fā)酵時間縮短至36小時。”

“加上后續(xù)工序的優(yōu)化，從投料到成品灌裝完成，最快可以控制在48小時左右。”

“等設(shè)備安裝調(diào)試完畢，人員培訓(xùn)到位，原料齊備，”鐘兆敏看向秦遠(yuǎn)，目光篤定，“第一批合格的產(chǎn)品下線，不會超過一周！”

“好！”秦遠(yuǎn)眼中精光一閃，“長河，你全力配合鐘廠長！設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、原料保障，一切以鐘廠長的要求為準(zhǔn)！我要在一周后，看到第一批貼著‘遠(yuǎn)東格瓦斯’標(biāo)簽的產(chǎn)品下線！”

“是！老板！保證完成任務(wù)！”劉長河挺直腰板，大聲應(yīng)道。

鐘兆敏也被秦遠(yuǎn)的雷厲風(fēng)行所感染，點了點頭：“秦顧問放心，我會盡快拿出方案。”

接下來的幾天，哈巴羅夫斯克這家格瓦斯廠進(jìn)入了高速運轉(zhuǎn)狀態(tài)。

從冰城運來的格瓦斯生產(chǎn)設(shè)備陸續(xù)抵達(dá)，在鐘兆敏和她帶來的五名技術(shù)骨干的指揮下，工人們?nèi)找共煌５匕惭b、調(diào)試。

劉長河則像上緊了發(fā)條，調(diào)度原料、安排人員培訓(xùn)、協(xié)調(diào)后勤保障，忙得腳不沾地。

鐘兆敏展現(xiàn)出了驚人的專業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)導(dǎo)力。

她親自繪制設(shè)備安裝圖，指導(dǎo)工人連接復(fù)雜的管道線路，調(diào)試溫度控制系統(tǒng)，手把手培訓(xùn)本地工人操作要點。

她對每一個細(xì)節(jié)都要求嚴(yán)格，但講解清晰，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)而不失耐心，很快贏得了工人們的尊敬。

秦遠(yuǎn)大部分時間都待在廠里，密切關(guān)注著進(jìn)度，但他并未過多干涉具體事務(wù)，充分放權(quán)給鐘兆敏和劉長河。

終于，在設(shè)備抵達(dá)后的第六天。

巨大的發(fā)酵罐內(nèi)，經(jīng)過36小時精準(zhǔn)控溫發(fā)酵的格瓦斯原液，散發(fā)著誘人的、混合著焦香麥芽和輕微酒氣的酸甜氣息。

經(jīng)過過濾、殺菌、與糖漿混合、冷卻、注入二氧化碳……一系列工序后，橙黃色的液體被灌入嶄新的塑料瓶中，壓上瓶蓋，貼上印著“遠(yuǎn)東格瓦斯”俄文標(biāo)識的標(biāo)簽。

第一批“遠(yuǎn)東格瓦斯”，正式下線！

秦遠(yuǎn)拿起一瓶還帶著機器余溫的格瓦斯，擰開瓶蓋。

“呲——”氣體輕微釋放的聲音。

一股熟悉的、清爽的酸甜氣息混合著淡淡的啤酒花香和極其細(xì)微的酒氣撲面而來。

他仰頭喝了一大口。

冰涼！酸甜！清爽！

帶著麥芽的焦香和一絲恰到好處的、提神的輕微刺舌感！

口感醇厚，風(fēng)味獨特，與他在冰城秋林糖果廠喝到的，幾乎一模一樣！

甚至因為水質(zhì)和原料（俄式大面包）的差異，口感似乎更加純凈爽口！

“好！”秦遠(yuǎn)放下瓶子，臉上露出了滿意的笑容，“就是這個味道！”

鐘兆敏和劉長河也各自嘗了一口，臉上都露出了如釋重負(fù)和欣喜的笑容。

成功了！

“長河！”秦遠(yuǎn)立刻下令，“立刻組織人手，將第一批合格產(chǎn)品裝箱！聯(lián)系車皮，用最快的速度，發(fā)往莫斯科！”

“是！”劉長河精神一振，立刻轉(zhuǎn)身去安排。

秦遠(yuǎn)看向鐘兆敏，眼神中帶著贊許和一絲深意：“鐘廠長，辛苦了！”

“這邊的事情，就交給你和長河了。穩(wěn)定生產(chǎn)，保證品質(zhì)，同時開始小批量生產(chǎn)里道斯紅腸進(jìn)行工藝測試和口味調(diào)整，為未來做準(zhǔn)備。”

他頓了頓，語氣鄭重：“至于你那邊……MBO的準(zhǔn)備，可以開始了。需要資金的時候，隨時通知我。”

鐘兆敏看著秦遠(yuǎn)，用力點了點頭。

她知道，秦遠(yuǎn)兌現(xiàn)了他的承諾。

現(xiàn)在，輪到她兌現(xiàn)自己的了。

“秦總放心，這邊交給我。”鐘兆敏的聲音沉穩(wěn)有力。

秦遠(yuǎn)點點頭，目光掃過車間里忙碌的景象和那一箱箱嶄新的“遠(yuǎn)東格瓦斯”。

他拎起腳邊早已準(zhǔn)備好的一箱樣品。

現(xiàn)在產(chǎn)品有了，該是時候賣出去了。

至于說，怎么賣出去？

以什么噱頭賣出去？

其實，很簡單。

在如今的蘇聯(lián)，還有什么噱頭比對標(biāo)可口可樂。

大打民族牌，更有效的手段。