被老天爺一竿子從2025年支到1947年，跨越了近八十年，來都來了，關(guān)鍵是回不去了。哦對了，統(tǒng)子，人家都說穿越必備。“系統(tǒng)？統(tǒng)哥？統(tǒng)大爺？”咋會咧？沒反應(yīng)？難道自己的統(tǒng)子是個母貨？繼續(xù)呼叫！“統(tǒng)姐？統(tǒng)姨？統(tǒng)奶奶？”還是沒反應(yīng)，人家穿越都是隨身帶點啥，自己這呢，聽宋煥章講好像是“光”著來的。所以空間也么得有，真給穿越大軍丟臉。

摸了摸自己粉嫩小臉，所謂顏值即正義，難道以后要靠吃軟飯？想了想還是不行，時代不允許，自己又不是啥資本二代目，即使是，以后苦難日子還在后邊，不敢想。還好有手藝傍身，自己作為五星級酒店行政主廚，主攻魯菜，川菜，粵菜，淮揚菜。其他各菜系都有涉獵，畢竟信息大爆炸時代了解各行各業(yè)動動手指就行，一機(jī)在手，天下我有！

摸了摸下巴，咂了咂嘴，除了廚藝自己好像其他都會點，又好像都不會。還有這小體格去人家酒樓說要做大廚鬼都不信，你一個看起來十四五少年上灶堪比大師傅，咋這么魔幻咧。老派有手藝人都有自己的圈子，而且都比較排外，凡事講究個論資排輩，想要融入那個圈子還得想轍。想想沒事刷手機(jī)看小說人家穿來的，說躺平就躺平，咋做到滴？還有就是自己的身份問題，從古至今到哪都得有個印記，自己這個“三無產(chǎn)品”得有個合理出處啊，人家孫悟空雖然石頭里蹦出來的，最起碼那個石頭是他家啊。有點犯愁，看來整身份這事還得靠劉老。好在現(xiàn)在比較亂，弄個身份不難吧？就看自己有沒有價值了。

王澤有點心煩意亂，又想到自己莫名其妙穿來這，父母那邊雖說看不上自己不上進(jìn)，想來也會很難過，好在物質(zhì)生活夠老兩口安然百年，最少還有妹妹照看著。時間會沖淡一切，且看吧。唯一值得欣慰的是自己離婚后沒有孩子，這才是自己瀟灑的根由。

沒少聽老輩人講過這個時代，這是個艱苦的年代，又是個欣欣向榮的年代，當(dāng)初自己聽后還挺向往的，如今夢想照進(jìn)現(xiàn)實，自己來了，就當(dāng)重活一次，見證一下歷史，也許有什么不一樣的改變呢！

看看漸暗的屋內(nèi)，臨近傍晚，算逑，不去想了，脫衣上床睡覺。

第二天天光大亮，凍的哆哆嗦嗦的王澤拼著毅力起床，穿好衣服。真冷啊，屋內(nèi)溫度感覺和外邊沒差多少，只不過是少了冷風(fēng)吹。其實他不知道，屋里是有爐子的，晚上睡覺前沒起來添煤，火熄了才這么冷。原本他沒醒的時候是有人給他燒爐子的，知道他醒過來了還以為他知道冷的話自己會起來加煤，沒想到碰到這個半殘廢。

推門出了屋子，這是個近三百平的院子，昨天聽文若說，宋煥章也就是小姑娘的爺爺和他住北邊正屋。正屋有四間，兩間臥室，一間書房，一間私人會客廳。王澤住的是西廂房的一間，原來是給尋親訪友的親朋住的。西廂挨著耳房放的是藥鋪儲存的藥材器具。耳房旁是一個較大的木門，看來是進(jìn)出馬車貨物通道。對面東廂和正房中間是廚房，三間東廂與西廂相對，住著藥鋪里的兩個伙計和一個學(xué)徒。隔著東廂不遠(yuǎn)是個馬廄，里邊一匹黑馬正低頭吃著草料。與北邊正房正對著的是鋪面，整五間房大小，門庭高大。院里放著一盤較大石磨，旁邊支著帶棚馬車。通往各房間的過道上的積雪都掃的干干凈凈。

伸了伸腰，哈了口氣。這時廚房門打開一個二十左右年輕人提著冒著熱氣的水桶走向馬廄，一抬頭看見伸腰的王澤忙點下頭，看來是去飲馬。

王澤點頭回應(yīng)聲“早”，抬腿走向廚房，一開門，門內(nèi)熱氣撲面，一個蒸鍋上放著三圈蒸籠。旁邊大鍋燒著熱水，對著門放著兩個櫥柜，旁幾大缸并排列著，還有幾個小陶罐，側(cè)面堆著木材。文若小姑娘正蹲坐小木凳上燒火。

“有什么我能幫忙的么？”

正燒火的文若嚇了一跳，一抬頭看見王澤笑著臉問她。忙回應(yīng)“你起來啦?！?

“才起來，過來看看”，隨即指了指灶邊案板盆里泡著水的咸菜疙瘩“這是早飯準(zhǔn)備的菜？”

“嗯”，小姑娘送了口木柴進(jìn)灶里后，忙起身拿起菜刀撈起一塊咸菜疙瘩準(zhǔn)備切。

王澤上前按住小姑娘手中菜刀，“讓我試試?！?

“嗯，啊？”小姑娘有點不知所措。

王澤從角落拿起個木盆，“這個是洗手臉的么？”見小姑娘點頭，拿起水瓢從鍋中舀出些熱水，試了試，不太熱，認(rèn)真洗好手臉。接過小姑娘遞過來的粗布毛巾擦干后拿起菜刀，用手?jǐn)嗔藬嗟度?，還不錯。又將咸菜疙瘩洗了兩遍，放在案板上“嚓，嚓。哆，哆，哆”一陣悅耳聲中，在菜刀殘影下，長短不一但細(xì)如豆芽的菜絲慢慢堆滿案板。

小姑娘驚奇地看著認(rèn)真切菜的王澤，菜刀韻律有致，白嫩的小手把菜刀舞動的賞心悅目，怎么看都有一種違和感。這時，飲馬的少年提著桶進(jìn)到廚房也被王澤這番操作吸引了。

王澤將菜絲切好放入盆中，又在角落找出蔥姜蒜，洗好，切絲。翻了翻調(diào)料盒還真有芝麻，干辣椒，拿出幾個干辣椒在灶火中烤出焦香味，剁成碎沫，將大鍋中水舀出。對站旁邊看的出神的小姑娘出聲道“文若，加火！”

“噢”，小姑娘在柴堆抽出幾節(jié)細(xì)木扔進(jìn)灶中。不一會兒火起，王澤拿起油瓶倒入少許油待到油開升起些許藍(lán)煙，拿起瓷碗放入干辣椒沫，芝麻，加了點鹽?？焖賹㈤_油舀進(jìn)碗里，辣椒油和芝麻焦香味迅速充滿廚房。

王澤將蔥絲，姜蒜沫放入盆中，倒入炸好的辣椒油，味素，又點了幾滴香油，拿起筷子攪拌起來，等到差不多了，從櫥柜中拿出兩個盤子，將拌好的菜絲播進(jìn)盤中，弄好后王澤出了一口氣，“湊合著這么著吧”。油旺的菜絲在紅綠搭配下讓人垂涎欲滴，一旁看熱鬧的二人不由得吞了吞口水。

文若小眼睛有點冒星星了，就這還湊合？那以前吃的是啥？“王澤弟弟好厲害，你怎么會這個的？”

“感覺我應(yīng)該會，也不是太難不是么？”一句話把嗑嘮死了。“好了，你收拾下準(zhǔn)備開飯吧”。

趁著王澤轉(zhuǎn)身出門，文若用手捏起一根菜絲放進(jìn)小嘴，越是咀嚼眼睛越亮。脆，辣，鮮，香，唔，好吃！

待早餐準(zhǔn)備好，眾人齊聚餐桌，一番介紹后，除卻宋家爺孫倆，飲馬少年是學(xué)徒叫張武，今年十九歲，兩個伙計大些的年紀(jì)三十叫杜春，另一個也有二十六歲叫劉三。

早飯是三和面饅頭（白面，玉米面，高粱米面）加每人一碗高粱米粥，以及王澤拌的咸菜絲。

眾人用光盤行動證明了王澤沒丟手藝，沒想到每天只是增味的咸菜都能做的這么好吃，一道菜征服了眾人，宋煥章一開始聽孫女說還有點不信，吃過之后又不得不信。這小菜做下酒菜都綽綽有余，看向王澤的目光都變了，迷一樣的少年。

接過孫女遞過來的茶壺，向王澤招了招手，你跟我來。