農民手里沒信息，只能看去年價格種今年。

雖然這話有一定的道理，但是也不全對。

比如村里人有的去年種西紅柿賺了些錢，今年村里人看去年西紅柿去年價格漲的猛，一窩蜂的跟著都種西紅柿。

結果就是西紅柿全都集中大批量上市，價格被壓的很低，算上花種子錢、人工錢、肥料錢這些成本，大家都虧慘了。

高價——擴種——過?！┑瑤缀跏敲總€農產品逃不掉的惡劣循環。

但問題是，總有人好了傷疤忘了疼。

更扎心的是，很多人總覺得自己不會是最后一個接盤的。

但市場里哪有幸運兒？高價時搶著種的，最后都成了過剩產能的一部分。

還有囤貨時想著抄底的，最后都成了庫存積壓的受害者。

李平還記得在后世，蒜你狠，姜你軍，蒜和姜價格的暴漲讓少數一批人大賺特賺。

作為窮屌絲的打工人李平看了都眼紅的不行。

看著別人賺錢自己卻賺不到，給了誰都會著急，無奈李平錢包癟癟，實力也不允許他跟風去搞這些。

第二年就有人跟風開始收獲囤貨入庫大囤特囤蒜你狠，姜你軍，就想等著高價賣了狠賺一筆。

結果最后虧的褲衩子都沒了。

這年代信息不發達，農民們信息來源渠道只有通過口口相傳或者是報紙上一些少的可憐的專業知識。

李平打算種植藥材，在種植藥材前，他決定先跑跑市場，查查這兩年藥廠的采購量、庫存情況，再根據存貨情況決定要種什么。

如果市場上某種藥材已經有大量存貨，哪怕去年價格高，李平也不會急著擴種。

一大早，李平搭乘公共汽車先到了縣里的批發市場轉了一圈，批發市場里賣藥材的雖然不多，但是小小的店鋪里，人流卻不少。

這些商鋪背后不僅關聯著當地藥商、藥農，甚至還聯動著多家中藥工業企業。

旺盛的采購需求和應有盡有的商品門類，也折射出當地中醫藥產業強大的活力和潛力。

靠近市場入口的，是賣三七、天麻、陳皮、人參、石斛等比較貴重的藥材的店鋪。

一進店里，一位技藝非凡的藥工師傅吸引了李平的目光，只見他手法嫻熟而又優雅的展示了祁州四絕之一的云片鹿茸。

只有0.2毫米厚度的鹿茸薄如蟬翼，入口即化，無不展示著藥工師傅精湛的加工技藝。

旁邊一位白發蒼蒼的老者正在專注的挑選著每一味藥材，眼神里透露出匠人的執著。

李平走過去站在旁邊看著老者，老者見李平年紀輕輕卻來逛藥材市場，笑道：

“小伙子，你也是來買藥材的？”

李平笑著搖搖頭，

“我不買藥材，我是來跑市場的?！?

老者驚訝道：

“哦？跑市場？難不成小伙子你也是藥企的采購員？”

李平笑著搖搖頭，

“我是種植戶，想來看看市場上藥材的行情再研究接下來種什么?！?

老者聽了笑瞇瞇點點頭，

“想不到你年紀輕輕種地卻有這樣的頭腦，先考察市場再決定種植什么，有頭腦啊小伙子?！?

李平看著老者手里的中藥材笑問道：

“大爺你這是來采購藥材的？”

老者點點頭，

“我就住在這附近，幾乎每天都要來逛一趟，有什么新貨好貨我都能第一時間知道?！?

說完老者像李平展示了手里的白術和倉術，二者雖然只有一字之差，藥性卻大為不同。

白術以健脾為主，而倉術卻以運脾為主，藥性也更加濃烈。

但是在某種特定的環境下，它們之間卻可以相互轉化。

很顯然，老者對手里頭這批白術和倉術都頗為滿意，

“老板，請問柴胡來貨了嗎？前天昨天我來了兩趟都沒有，最近這市場上的柴胡是怎么了？一直都不來貨？”

柴胡為傘形科多年生草本植物，自古以來便是我國傳統常用大宗藥材。

憑借著抗抑郁、抗驚厥、抗腫瘤、保肝利膽、解熱抗炎等多種藥理作用，在中醫藥寶庫中占據著重要地位。

老板嘆了口氣，

“柴胡在中藥材市場上一直價格不菲且供不應求。

這種植物過去常野生于山坡和林叢中，但是現在幾乎都被人們挖絕了，市場上的野生柴胡愈發稀少，人工種植出來的柴胡要不就是因為技術不成熟，根本沒農戶愿意種植藥材，哎，難弄?！?

老者聽了嘆了口氣，

“哎，農民種植多了怕賠錢，少了不夠搭進去的功夫?！?

說者無心聽者有意，老板的吐槽抱怨卻讓李平覺得這是一個機會，野生柴胡多生于山坡草叢，受限于自然環境，第一年僅生長基葉與莖稈，第二年抽薹開花但根系未完全木質化，第三年秋季（9-10月）根部有效成分（如柴胡皂苷）積累至峰值，此時采收藥效最佳。

人工種植通過優選種子（如北柴胡品種）、合理密植（行距 25cm×株距 10cm），可縮短生長周期至 2年。

第一年為營養生長期，重點培育健壯根系；

第二年進入生殖生長期，6-8月開花，9月中下旬至 10月上旬（霜降前），當植株下部葉片枯萎、根部表皮呈紅棕色時，即可采挖。

畝產量能夠達到150-200公斤。

而且后西坡那片山地處中腹地段，山脈縱橫、嶺梁交錯、溝臺四布，因為干旱少雨，農民靠天吃飯，遇到旱災、凍災、雹災等自然災害，減產時有發生，所以村里沒人能看得上那片地，這才便宜了李平。

可憑借李平前世多年的種植經驗，后西坡高原深厚、疏松肥沃的土層，全年日照時間較長的優勢，能夠為柴胡生長提供了得天獨厚的地理環境，

這樣的地種植出來的柴胡個頭大、皂苷含量高，國家藥典標準柴胡皂苷含量達到0.3%即為合格。

而且柴胡根系分泌物具有抗菌作用，可抑制土壤病原菌。

和蘋果樹一起套種，不僅可以擬制蘋果樹根系病菌，而且還可以各方面提高柴胡的品質和產量，保證柴胡的藥效。

上一世李平就喜歡研究這些套種知識，更喜歡琢磨怎么套種能讓經濟效益達到最大，最優化，那些過去研究過的知識，在李平的腦海里仿佛烙印一般，終生都忘不掉，信手拈來。