第63章 慢慢浸佢,慢慢燙佢~
- 負(fù)債七十萬(wàn),廚神系統(tǒng)什么鬼?
- 去有象的地方
- 2279字
- 2025-07-15 19:53:07
“獎(jiǎng)勵(lì)倒是夠豐厚的,只是這要求也著實(shí)不低。”
“官方媒體,我去哪里找官方媒體呀!”
看到任務(wù)要求,林悅?cè)滩蛔⊥虏哿藥拙洹?
這個(gè)任務(wù),算是到目前為止最為苛刻的任務(wù)了,不但要求自己的小攤被官方認(rèn)可并進(jìn)行宣傳,還要求人氣值達(dá)到一萬(wàn)點(diǎn),無(wú)論哪一項(xiàng)都沒有那么好完成。
最關(guān)鍵的是,任務(wù)只有三天的時(shí)效,這就意味著留給林悅的時(shí)間不多了。
這樣的任務(wù),它就該得到雙份獎(jiǎng)勵(lì)啊!
“算了,走一步看一步吧。”
“實(shí)在不行,在食客里面問(wèn)問(wèn)有沒有認(rèn)識(shí)官方媒體的人,讓他們幫忙引薦一下。”
林悅無(wú)奈,只好把任務(wù)暫且擱置
很快,從美食街那頭就陸續(xù)走來(lái)食客,直奔小林拉面而來(lái)。
最初幾天,沿途有幾家攤位老板看得眼熱,還想半路截胡,結(jié)果嘗試了幾次發(fā)現(xiàn)對(duì)方不為所動(dòng)后,便熄了這份心思。
這種客戶黏度,這份錢就該林老板掙啊!
“林老板,你可真夠速度的啊,又出新品了!”
“是啊,新品出太快,我們的胃都不夠用了!”
“話說(shuō)林老板是在粵省大排檔進(jìn)修過(guò)嗎,怎么連著幾道菜都是粵韻風(fēng)華啊?”
幾人嘻嘻哈哈走上前來(lái),笑著與林悅打趣。
“沒關(guān)系的,可以選自己最喜歡的來(lái)吃,只要黑板上還有,我就可以做。”
林悅笑了笑,“幾位今天吃些什么?”
“當(dāng)然是新品豬雜粥了!”
“給我們一人一碗,很久沒喝粥了,今天嘗試一下。”
幾人點(diǎn)完單,便坐到一旁,耐心等待。
“十八塊錢一碗粥啊,嘖嘖。”
其中一人顯然是第一次來(lái),看到這個(gè)價(jià)格不由得有些驚訝。
以他的工資,若不是朋友請(qǐng)客的話,大概是不會(huì)吃的。
“放心吧,你嘗過(guò)之后就知道了,保證物有所值。”
“林老板是會(huì)做生意的。”
帶他來(lái)的同事顯然預(yù)料到對(duì)方會(huì)這么說(shuō),笑著出言安撫。
“你們看,林老板又招了一名新員工,生意得多紅火啊!”
另一人則指了指在學(xué)習(xí)燒烤的金乘五,說(shuō)道。
“生意忙碌了當(dāng)然就要招人啊,我可不想林老板累倒在床上,到時(shí)候我們?nèi)ツ膬撼燥埌。 ?
聽到他們說(shuō)的話,金乘五也抬起頭來(lái),投過(guò)一個(gè)善意的微笑。
“來(lái),老金,你先負(fù)責(zé)熬豬雜粥吧,我跟你說(shuō)一下。”
看到林悅把幾只砂鍋從冷鮮柜中端了出來(lái),金乘五趕緊過(guò)去幫忙。
砂鍋一只一只擺在卡式爐上,再把腌過(guò)的豬雜拿出來(lái)。
“打開爐頭,小火讓它滾開。”
“期間要用勺子不停地?cái)嚕苑乐拐冲仭!?
林悅在一旁耐心指導(dǎo),金乘五按部就班的操作著。
這些粥本來(lái)就已經(jīng)煮熟,粒粒開花,加熱起來(lái)十分便捷。
趁著還沒開鍋的工夫,林悅又切了一些姜絲,覆到粥面,再撒一些胡椒粉。
“老林,這樣就可以了是吧?”
看到米粥當(dāng)中冒起小泡,金乘五趕忙問(wèn)道。
“可以了,現(xiàn)在把豬雜放進(jìn)去,記得一定要按照順序,因?yàn)樗鼈兊某墒於炔煌羰且黄鸱牛罱K口感就會(huì)差點(diǎn)意思。”
林悅解釋道,先把豬腸遞給金乘五。
接著是豬肝豬肺。
“原來(lái)還有這種講究,怪不得我在家煮粥總是煮不好。”
“果然什么都需要經(jīng)驗(yàn)才是。”
金乘五憨憨笑道,學(xué)著林悅的樣子把豬雜平均下入到每一個(gè)砂鍋當(dāng)中。
“好了,用粥的熱度把它們煨熟,等到鍋開后兩分鐘,就可以關(guān)火了。”
這種活計(jì)其實(shí)沒什么操作難度,只要會(huì)看火力大小就可以,非常適合門外漢進(jìn)行練手。
真正的功夫,還是在處理豬雜以及切割上面,這才是需要練習(xí)的地方。
不過(guò)這也不急于一時(shí),以后可以慢慢培養(yǎng)嘛!
“豬雜粥原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊,看完我都覺得自己會(huì)了!”
“總結(jié)起來(lái)八個(gè)字:慢慢浸佢,慢慢嘆佢嘛!”
“腦子:我會(huì)了,手腳:別瞎說(shuō)!”
“來(lái)人啊,誰(shuí)尿黃,把他呲醒,糖尿病的靠后站,千萬(wàn)別讓他吃到一點(diǎn)甜頭!”
小餐車外,幾名食客好奇地看著豬雜粥的煮制流程,一邊感嘆。
餐車的尾部有一塊很大的透明玻璃,透過(guò)玻璃便能輕易看到里面的一舉一動(dòng)。
算是個(gè)移動(dòng)版的透明廚房。
很快,豬雜粥出鍋。
在上面撒下碧綠的蔥花,金乘五小心翼翼地用托盤把幾碗豬雜粥端了出來(lái)。
“餐好了,請(qǐng)慢用。”
“謝謝。”
幾人在看過(guò)豬雜粥的制作流程后,早已按耐不住饑餓,眼見粥端上來(lái),他們不約而同地抄起湯匙,開始品味。
“嚯,好燙!”
一人沒留神被粥燙到,怪叫一聲。
“心急吃不了熱粥,慢慢吃,別燙著。”
滾燙的熱粥溫度很高,輕易便能破壞口腔黏膜,食用時(shí)需要放涼到合適的溫度。
很多罹患食道癌的老年人,都有著喜食熱粥的習(xí)慣,長(zhǎng)此以往便會(huì)對(duì)身體造成不可逆的傷害。
不得不說(shuō),正確的吃飯姿勢(shì)也是需要普及的。
“呼~”
幾人壓住性子,輕輕吹了吹,再把粥送入口中。
“嗯!這粥真是絕了!”
“白粥里面融進(jìn)去了豬雜的味道和咸味,一點(diǎn)也沒有想象中的寡淡。”
“姜絲和胡椒的加入簡(jiǎn)直是神來(lái)之筆啊!完美掩蓋了異味,并且還帶點(diǎn)辣口,美味極了!”
一口熱粥下肚,引得他們贊嘆不已。
不只是粥,里面的豬雜也深得眾人喜愛。
豬腸的脆爽、豬肝脆嫩鮮彈再加上吸足粥水到綿軟的豬肺,簡(jiǎn)直美到了他們的心巴上!
不光是味道,豬雜的份量也夠足,物美價(jià)廉了屬于是。
‘唏哩呼嚕’
幾人已經(jīng)放棄吃相管理,捧起粥碗大口大口舀粥。
一開始質(zhì)疑物價(jià)的那人也同樣如此,好吃到根本停不下來(lái)。
“怎么樣,十八塊錢不虧吧!”
“不虧,不虧,太好吃了!”
“這么一份,外面少說(shuō)要二十八,而且還做不到這么好吃!”
“……”
隨著時(shí)間的推移,食客越聚越多。
很多人都是被豬雜粥吸引來(lái)的,新品總是要嘗試一下的嘛。
“小林,來(lái)一碗豬雜粥!”
趙大爺樂(lè)樂(lè)呵呵地沖林悅打聲招呼,隨后點(diǎn)單。
“趙大爺,您要不要試試糙米粥?口感雖然略微差一些,不過(guò)比起白米更健康。”
林悅安利道,老年人健康問(wèn)題需要格外注意。
“嗯,有道理,小林你可真是細(xì)心啊,那就來(lái)一份糙米粥吧。”
趙大爺滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,隨后搖著蒲扇走到一旁。
隨著點(diǎn)單人數(shù)增加,金乘五火力全開。
同時(shí)擺弄著四個(gè)爐頭,多少讓他有些手忙腳亂。
突然,一只手透過(guò)窗戶,輕輕搭在他的肩膀上。
“您稍等一下啊,馬上就好!”
金乘五以為是食客著急取餐,趕忙抬起頭來(lái)解釋道。
當(dāng)看清來(lái)人的時(shí)候,他直接愣住。
“老婆?”